泡菜/泡包菜（捲心菜）
泡菜的營養價值與功效如下：1、含有膳食纖維和B族維生素，營養豐富；2、口味可提高人體的食慾；3、成分乳酸具有消毒，刺激消化腺體，促進消化的功能；4、可增加腸道中有機酸的含量，對腸道的菌羣或者腸黏膜提供營養，具有調節腸道功能...
泡菜紫菜卷
紫菜卷是我很中意的一款日式料理在購買了無數次別人家現做的紫菜卷後我終於也琢磨着自己學着做~最近尤其喜歡加入泡菜的紫菜卷清新解膩啊~材料準備好了，多包幾次就慢慢上手啦！用料包卷專用大張紫菜適量白米飯1又1/2杯青...
開胃捲心菜泡菜
捲心菜吃膩了嗎，這個做法會讓你再次愛上它，酸甜開胃，還爽脆，讓你每一餐都吃得津津有味用料捲心菜5-6片白醋100ml雪碧200ml糖50g辣椒圈適量開胃捲心菜泡菜的做法捲心菜焯水，冷水降溫後瀝乾水分像春捲一樣捲起放入保鮮盒，撒上...
泡椒捲心菜
簡單又好做，辣辣的、脆脆的，想吃的時候撈一點，太下飯啦！用料捲心菜適量白糖20g鹽40g泡椒6-8顆花椒15粒泡椒汁適量泡椒捲心菜的做法將捲心菜洗乾淨控幹水，並撕成較小的片放在盆中，撒上鹽攪拌均勻，放置等待出水出水後放入花椒...
包心菜泡菜自留配方
第一次做意外好吃😋用料包心菜半顆醋1勺小米辣2根韓式辣醬3大勺鹽3克溫水適量辣椒粉1勺老乾媽雞油辣椒醬1勺大蒜子2.3顆包心菜泡菜自留配方的做法包菜切好，瀝乾水分不用特別特別幹不那麼溼就可以，放一個容器里加蒜片，鹽，...
泡椒酸菜(捲心菜)
沒有食慾的時候來點酸菜，開胃又下飯哦用料泡椒一袋包菜1個白醋100克檸檬3-5片鹽適量姜若干片花椒30粒幹辣椒10個冰糖50克蒜頭1個胡蘿蔔一個泡椒酸菜(捲心菜)的做法壇中放入胡蘿蔔段、檸檬片，泡椒及湯汁(菜市場和超市有...
泡菜泡菜
參考了豬小汰的方子用料粗辣椒粉75克細辣椒粉150克韓國蝦醬80克韓國魚露50克糖80克糯米粉60克清水300克細鹽若干蘋果1個梨1個白洋蔥1個姜2片大蒜150克蔥5根白菜3顆泡菜泡菜的做法清洗白菜，根部切一刀，手撕爲二，抹鹽，根部...
泡捲心菜/包包白泡菜
快手泡菜24小時即可吃用料包菜1000克鹽5克糖20克白醋80克油辣椒1勺花椒粒25粒泡捲心菜/包包白泡菜的做法切一塊包菜切絲洗淨放鹽搖勻，靜置30分鐘放入糖，白醋和花椒粒，封保鮮膜在冰箱發酵24-48小時看到菜已經變軟用無油無...
酸甜泡菜（捲心菜版本）
臺式泡菜低卡食品（250大卡/頓）我做的量是分兩頓吃完滴~~~~用料捲心菜半顆200g胡蘿蔔一根100g紅辣椒3只蒜頭2瓣白糖100g白醋100g鹽100g水300ml酸甜泡菜（捲心菜版本）的做法將水和糖倒入鍋裏燒開至糖融化關火，加入白醋和1/4小...
泡包心菜（開水一泡就得：速成快手泡菜）
老媽版泡菜。在孃家一直吃這種泡菜，其實也沒問過老媽具體步驟，不知怎麼地，憑片言隻語把傳承這一塊做到了。簡略的步驟：洗、切、泡、等、吃小撇步：1⃣️有小朋友不吃辣的可以把幹辣椒省略，與口感無礙。2⃣️鹽的多少其實也沒大礙...
泡菜手卷
泡菜醬第二搭用料珍珠飯200g麻油5g芝麻2g鹽1g紫菜泡菜醬20g泡菜手卷的做法泡菜醬請參考飯加入麻油、芝麻、鹽，攪拌準備壽司席，放上紫菜，再平均鋪上50g飯，在飯中間再放上泡菜醬捲起，稍微用力抓緊在末端再刷上一些水，使手卷黏...
泡菜肉卷
把韓國泡菜和豬肉做成壽司狀，既美味又美觀，方便食用的一道料理~用料五花肉泡菜生菜大醬蒜頭泡菜肉卷的做法準備豬肉片泡菜包肉小貼士Tips：肉要煮熟、鹹淡適中...
酸辣捲心菜泡菜（無醋版）
用料包菜2個檸檬一個半個百香果2個個白蘿蔔半個胡蘿蔔2根香蔥一把生薑一個鮮蒜4坨杭椒10個小米椒4個冰糖一把鹽酸辣捲心菜泡菜（無醋版）的做法超市買了一堆做泡菜用的食材泡菜洗乾淨手撕大塊上面一堆菜清洗乾淨白蘿蔔胡...
泡菜炒包菜
用料包菜泡蘿蔔泡豇豆油花椒榨菜鹽蒜蓉生抽糖泡菜炒包菜的做法包菜撕成一片一片的，用刀現將根部的中心的硬硬的葉莖片薄。然後用手將包菜撕成小塊。自己醃製的泡蘿蔔切片和泡長豇豆切段。稍微多一點油，熱油放入花椒和包...
泡菜捲餅
捲餅可以卷萬物所以加什麼都隨意我亂搭的感覺健康好吃就放上來啦用料捲餅一個奶酪隨意辣醬一勺雞蛋一個胡蘿蔔半個西葫蘆半個泡菜隨意蛋黃醬隨意泡菜捲餅的做法胡蘿蔔西葫蘆切絲用油炒一下，煮好的雞蛋切絲，紅白綠三絲完...
包菜泡菜
簡單上手用料包菜姜白酒涼白開克小米椒鹽克花椒粒蒜瓣包菜泡菜的做法1.準備包菜2.包菜撕小晾乾水分（我摘的新鮮花椒葉代替花椒粒）3.姜切絲，小米椒切段，蒜頭，撒鹽放在晾乾的包菜上4.洗乾淨手，不要有油，揉搓兩分鐘。5.裝進準備...
朝鮮族醃捲心菜泡菜
一位開冷麪飯店的朝鮮族美女教的。不用過多的調料。自己記錄一下用料捲心菜姜，蒜，洋蔥，梨不要過細的辣椒麪鹽（大粒鹽醃菜，細鹽拌菜），糖，味精熱水一點用來沖泡辣椒麪，香朝鮮族醃捲心菜泡菜的做法捲心菜切粗絲大粒鹽融化水中，放入...
糖醋包菜（捲心菜泡菜）
疫情期，你懂的，最多的就是一顆顆包菜（也叫捲心菜），吃得快要吐了……搞一顆做糖醋包菜。用料包菜1顆（小顆）生抽2湯勺（差不多20ml的勺）涼白開2湯勺（同上）白醋2湯勺（同上）白砂糖1湯勺（同上）涼白開一大碗（冷卻焯水後包菜）紅米椒2-3顆糖醋包...
泡菜心
這是從我媽那學會來的手藝，因爲老媽離的遠，過年嘗過後回家一直惦記着那一口，囡囡也超級愛吃，於是想吃就得自己做了！用料菜心適量鹽適量白醋適量糖適量泡菜心的做法菜場買那種都是疙瘩的菜，我不知道叫什麼，哈哈，自己看圖吧！洗幹...
小美泡菜～捲心菜版
線上買菜，送來了一個巨大的捲心菜不知何時消耗完，嘗試替換小美洗澡泡菜裏的食材，非常成功，記錄下以後可以列入家裏的食譜了～用料捲心菜400克白醋50克鹽10克冰糖40克花椒1克八角3粒泡椒1-2根小米椒1-2顆蒜瓣1-2瓣胡蘿蔔半根...
疫情菜之捲心菜胡蘿蔔泡菜（小美）
捲心菜除了羅宋湯幹鍋包菜還有啥可以好吃呢疫情期間解鎖了一個涼菜味道超級好記錄下來用料包菜1個（400克）胡蘿蔔半根（50-100克）白醋/陳醋/糙米醋/蘋果醋（選1種就好）50克冰糖40克鹽10克花椒（可選））10粒八角（可選）2個大蒜頭（可選）2瓣...
泡菜蛋卷
用料雞蛋3個鹽一點點黑胡椒粉一點點泡菜蛋卷的做法攤平...
泡菜花捲
用料麪粉泡菜火腿蔥發酵粉糖食用油泡菜花捲的做法蔥切碎，火腿泡菜切丁在盆中放入麪粉，加少許白糖，用清水把酵母溶解開，放入適量泡菜汁和麪（一半泡菜汁兌一半的清水），將麪糰和勻就可以了。蓋上保鮮膜，發酵醒面。當面團發酵至兩...
泡菜包菜
非常爽口的一道下飯菜吃麪條來點吃飯也來一小碟很好的解決了我家一大一小不吃包菜的煩惱（家裏種的太多了，消耗掉一點）用料包菜1個胡蘿蔔1根（隨意）蔥頭/蒜瓣適量冷開水水800克～1000克白醋70克米醋130克（我用的是玫瑰米醋）鹽60...
捲心菜泡菜
用料捲心菜白醋3勺鹽一勺蜂蜜兩勺辣椒麪一勺半蘋果半個熱水一點捲心菜泡菜的做法捲心菜洗淨切絲加鹽醃製十分鐘到半小時左右擠出捲心菜中的水分蘋果切小末辣椒麪用一點點熱水調開碗中放入擠完水的捲心菜加入兩勺白醋...