蒜爆海蔘
爽口，好吃～yummy用料刺蔘見圖大蒜油生抽料酒鹽麻油蒜爆海蔘的做法將幹海蔘在冷水中浸泡1～2天，每天換1～2次清水，從底部剪開，洗淨內臟和沙子，用沸水煮20分鐘，裝入保溫瓶再浸泡1～2天，變成如圖成色切段切好蒜油鍋加熱到6成倒入蒜爆炒...
蔥爆海蔘
有點鮮，有點鹹，有點甜用料北極海參2只大蔥1根生抽2勺姜3片鹽3克紅糖5克料酒1勺蔥爆海蔘的做法準備調料備用原料北極參大火油熱後放入大蔥，變軟後加入海蔘，依次放入料酒，鹽，紅糖，生抽，翻炒一下分鐘後出鍋味道鮮美...
姜蒜爆海蝦
很久沒有認真做過中菜，兒子平時總叫吃婆婆排骨吃膩了，趁休息換換口味，海蝦營養價值高，小孩子會覺得白灼口感一般，那就試試姜蒜油爆，味道真不錯。用料海蝦若干姜蒜適量鹽少許醬油少許姜蒜爆海蝦的做法姜蒜切碎末，冷油下鍋，待油...
蔥爆海蔘（附自發海蔘方法）
用料海蔘只大蔥根生抽勺蠔油勺蒸魚豉油香油純淨水姜花椒蔥爆海蔘（附自發海蔘方法）的做法幹海蔘放在無油無鹽容器內純淨水浸泡早晚各換一次水，有條件的可以每4-6小時換一次水，一共泡48小時最好放冰箱冷藏室清理海蔘內臟的...
蔥花爆海蔘
用料蔥花3根耗油2勺橄欖油3勺水少許蔥花爆海蔘的做法1、先將海蔘發好；2、發好的海蔘切成2釐米的如意圈；3、炒鍋放入橄欖油，下大蔥段爆香；4、下海蔘放耗油翻炒一下；5、出鍋撒上蔥花。...
素爆炒海蔘
魔芋本身不入味的，所以冰凍又解凍，加上“井”字斜切後，不但口感好了，還會出現很多小洞，像凍豆腐一樣，更容易讓調味料附着在上面。。用料魔芋500g各種蘑菇（杏鮑菇）切片木耳適量切塊胡蘿蔔斜刀切小半根彩椒切菱形栗子粉/地瓜粉/...
大蒜炒海蔘
用料大蒜200克海蔘1只鹽適量雞精適量大蒜炒海蔘的做法泡發的海蔘和大蒜洗乾淨，放案板上準備切大蒜切成段，海蔘切成條狀鍋內放入油，燒熱後倒入切好的大蒜和海蔘，翻炒3分鐘加少許水，鍋底薄薄一層就可以了，然後蓋鍋蓋大火燒2分...
香菜爆海蔘
海蔘是一次泡發太多了，本來家人每天一根秋冬滋補的，泡太多短時間內吃不完就變成了紅燒的，蔥吃的少，就用香菜爆了一下用料香菜2根海蔘10只料酒適量勺生抽適量勺蒜1瓣花椒4、5顆幹辣椒一段生薑適量香菜爆海蔘的做法把主材和...
蒜蓉蒸海蔘
兒子不抗拒海蔘的一種吃法用料海蔘金針菇蒜蓉蒸海蔘的做法海蔘泡發，金針菇焯水蒸魚豉油放些糖調味，放入蒜蓉蒸熱油澆在蔥花上...
蔥爆海蔘（鮮辣版）
雪平鍋料理，之前做的蔥爆海蔘加醬油加糖，太膩了不下飯，就改良了這個版本，希望大家喜歡~用料海蔘3只大蔥1根辣椒1個大蒜頭2瓣姜2片料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量蔥爆海蔘（鮮辣版）的做法海蔘切段，胡蔥斜切成段。準備配料：生薑片*...
爆炒海蔘
用料海蔘1只蔥2根青椒1個紅椒1個蝦仁8-10只姜2片蒜3瓣耗油生抽鹽澱粉水爆炒海蔘的做法泡發好的海蔘切片，我這裏用的是球參一隻解凍蝦仁，這裏用的冰鮮蝦仁，如果用新鮮的蝦，味道更好需要的配菜切好，1鍋裏放油，下蒜頭，薑絲，蔥頭（...
海蔘時蔬靚湯（爆品）
家裏還有幾根去年朋友送的幹海蔘，泡發後冷凍儲存。我對吃海蔘這麼名貴的食材並沒有什麼興趣，自從朋友給了我半袋海蔘，琢磨泡海蔘和做好吃的海蔘成爲興趣所在。今天的海蔘時蔬湯海蔘還可以變成蝦仁或肉丸子。嘿嘿😁用料熟...
大蔥爆海蔘極簡做法
用料大蔥5段海蔘3-5只蠔油半勺醬油半勺澱粉半勺清水20ml大蔥爆海蔘極簡做法的做法泡發海蔘，純淨水泡發3天，每天換兩次水。最後兩次加一勺料酒。少量水（沒過海蔘就好）中放兩片姜，煮開。放入海蔘，煮3分鐘。撈出切成條狀，縱軸切...
蔥爆海蔘（簡單快手）
父母每天吃海蔘調養身體，平時的吃法是雞蛋裏面放海蔘、放水上鍋蒸成雞蛋羹，放蒸魚豉油、放香油吃。今天早上沒吃，想換個吃法。那就在家做簡易版蔥爆海蔘！一樣很好吃！用料海蔘4只大蔥1根蠔油1勺蒸魚豉油（或生抽）1勺料酒1勺姜1...
玉米爆炒海蔘
疫情原因我在家經常做的一些菜。💁🏻♀️家常菜-#02海蔘怎麼做？玉米爆炒海蔘美顏養生。新鮮食材👌🏻簡單的搭配😋玉米搭配海蔘。鮮甜美味。真的太好吃了《減脂餐》海蔘營養價值很高。提示：海蔘煮熟備用。用料海蔘6只玉...
大蔥爆海蔘
好不容易抽時間泡發了海蔘，嘗試一下，海蔘滋陰，和大蔥一起爆炒的味道還不錯。用料海蔘3只大蔥1根肉絲少許姜適量蒜2瓣鹽少許蠔油少許大蔥爆海蔘的做法海蔘和瘦肉切絲，大蔥切薄片，姜切絲，蒜粒拍碎。倒油下鍋放薑絲蒜粒煎一下...
家常做法--蔥爆海蔘
換個新做法，非常好吃用料海蔘幾隻大蔥一根料酒一勺糖少許醬油少許澱粉➕水（薄）少許開水一杯家常做法--蔥爆海蔘的做法海蔘提前泡發好蔥切段起油鍋，中小火把大蔥煎至微微金黃，香味明顯倒入開水、料酒、醬油、糖湯汁稍微收掉...
香到爆的~~~~肉末海蔘
突然想起了冰箱還有點肉末，好吧，解解饞吧，肉末海蔘走起！！！用料海蔘2只豬肉80g花生油25ml食鹽適量醬油10ml蔥15g姜5g蠔油5ml水澱粉適量五香粉2g香到爆的~~~~肉末海蔘的做法步驟1幹刺蔘洗淨泡發備用。步驟2豬肉切成末步驟3熱...
蒜香海蔘
用料海蔘6只醬油兩勺鹽適量蠔油兩勺澱粉適量蒜末適量蒜香海蔘的做法提前準備好蒜末，我用了四五個蒜瓣吧，喜歡蒜香濃郁的可以多準備點，油燒熱，放入蒜末爆香，倒入蠔油，醬油，適量的鹽，然後加水水開後放入海蔘，這裏用到的海蔘是即...
蔥爆海蔘
用料海蔘10個大蔥2棵料酒20ml高湯適量老抽15ml蠔油20ml白糖1勺澱粉水適量蔥爆海蔘的做法準備大蔥和泡發好的海蔘大蔥切段海蔘熱水下鍋，加少許料酒焯一下水撈出蔥段炸一下，炸至焦黃倒出蔥段和蔥油鍋中倒入蔥油，加入蔥姜爆...
蔥爆肉沬海蔘
煸香大蔥，來點肉沬，讓營養豐富而不宜入味的海蔘，頓時口感十足😂用料海蔘4只肉沫150克香蔥4根姜4片鹽3克料酒1勺水澱粉15克生抽1勺香油半勺蔥爆肉沬海蔘的做法發好的海蔘及材料。海蔘發制☞一個海蔘分切4條。肉剁碎。大蔥...
姜蒜爆海魚
第一次下廚，請多多指教用料海魚切塊鹽適量薑絲適量蒜蓉適量辣椒兩隻姜蒜爆海魚的做法先醃一下魚塊熱鍋下魚塊，煎到半熟後下薑絲，繼續煎小貼士煎到兩面金黃了下蒜蓉和辣椒，裝碟...
蒜蓉海蔘
不足之處請廚友們多多指教用料主料：海蔘秋葵輔料：大蒜鮮辣椒鹽海鮮醬油白糖醋蒜蓉海蔘的做法開水焯秋葵2分鐘，投涼切掉頭尾，從中間平均切成兩段豎着碼放盤中擺上海蔘。一勺海鮮醬油，一勺香醋，半勺白糖，鹽少許，蒜蓉辣椒末調個...
海蔘炒蒜薹
用料海蔘豬肉蒜薹甜椒（紅、黃）薑絲紫洋蔥水澱粉海蔘炒蒜薹的做法海蔘泡發豎切成條備用豬肉切絲蒜薹切段、洋蔥甜椒均切絲涼鍋熱油，薑絲同豬肉一起下鍋煸炒，炒至出油後少許料酒、花椒麪（或五香粉）、老抽依次下鍋繼續煸炒。下...
金腿爆海蔘
海蔘中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓面板看起來細膩而富有光澤，並且不增肥。做爲節日菜品，海蔘菜可以爲家宴...