牛肉，板筋都OK
用料牛肉克或板筋牛肉，板筋都OK的做法把牛肉切大條，焯血水，過水洗淨，放花椒，大料嗆鍋，放肉翻炒，料酒，！+醬油，糖，鹽，耗油，孜然，紅辣椒，炒到差不多，電飯鍋刷油，放蔥薑蒜，香葉，倒入炒好的肉，摁煮飯鍵，撈出，撒芝麻，放烤箱烤80℃左右，時間60分鐘左...
板燒豬板筋
用料豬板筋250克料酒1勺生抽2勺蠔油1勺蜂蜜少許板燒豬板筋的做法把豬板筋洗乾淨瀝乾水，用廚房巾把水分吸乾。然後把所有配料放到豬板筋一起醃10-15分鐘。鐵板鍋或者不粘鍋，刷上油，大火燒熱鍋。把豬板筋一塊一塊的往鍋裏...
泡椒板筋
爸爸買了板筋回來，想着小時候就饞那一道餐館賣的泡椒板筋，索性自己試着做了一下。沒能復刻小時候的味道，但好在也算好吃。用料板筋500g青紅泡椒各5個姜1塊蒜3瓣蔥2根蒜苗2根蠔油1勺生抽4勺香醋2勺白糖3克料酒1勺澱粉1.5...
板栗燉蹄筋
天氣一冷，肯定有不少寶媽和我一樣，想燉一鍋熱騰騰的肉，但吃肉又怕胖。蹄筋是女人最好的美容補品，膠原蛋白的含量是數一數二的高，甚至超過豬手，且脂肪含量極低，不含膽固醇，健康還不胖，寶媽不吃這個吃什麼呢？今天就給大家帶來一道...
炒牛板筋
我家開燒烤，關門了，剩好多板筋，於是就chao了用料牛板筋隨意辣椒隨意自制辣醬隨意燒烤醬兩勺炒牛板筋的做法先煮一會兒把所有料到進，一通chao~...
烤板筋
烤串我們喜歡吃板筋，之前都是買現成的。自從嘗試自己做了一次簡直就開始嫌棄串好的。真的只有新鮮的纔好吃，而且真的不復雜。用料板筋一條料酒適量鹽適量辣椒粉適量孜然適量烤板筋的做法把整根鮮板筋讓入高壓鍋加水，料酒...
牛板筋
用料牛板筋120克姜蒜泥蒜蓉辣醬1勺老抽1勺孜然粉五香粉花椒油牛板筋的做法1.牛板筋剪小塊，高壓鍋20分鐘。2.拿個小碗，5ml油，1湯勺蒜蓉辣醬，蒜泥薑末，五香粉，孜然粉，花椒油幾滴。糖。炒勻。...
拌牛板筋
這麼做牛板筋不僅省事，還好吃用料辣椒麪3勺蒜泥1頭味精1小勺鹽適量芝麻1把糖2勺醬油4勺香菜適量紫圓蔥1個拌牛板筋的做法把辣椒麪、糖、鹽、味精、醬油、蒜泥都放在碗里加一點水，攪拌好到在牛板筋裏拌一拌，就好啦。小貼...
麻辣板筋
我們自己家做飯店，有燒烤！我愛吃板筋，可是烤板筋又不過癮，去超市看了看又太貴了！然後決定自己動手。。。哈哈！其實最主要的原因是，我不愛吃味精的味道，但是飯店也好超市也好，所有的零食如果不放味精是沒有味道的！爲了少掉頭髮，爲...
涼拌牛板筋
用料牛板筋500克油4克蒜4瓣糖3克姜3片鹽3克八角1個麻椒1把花椒10粒白芝麻3克蔥1根辣椒油2勺涼拌牛板筋的做法冷水放入姜，蔥，牛板筋，我煮了一個半小時，水開了就用小火🔥一直煮着，晾涼測底涼後，用刀斜着切片，我的刀工一般，不是...
「燒烤味的素板筋」口感和味道都超級像牛板筋的實力演員
用杏鮑菇做出板筋的口感和味道，香香辣辣很下飯。吃出了小時候學校門口小賣鋪賣的兩塊錢一袋的香辣牛板筋的感覺！愛吃燒烤的同學快來交作業吧。用料杏鮑菇2個蔥一段辣椒粉2勺孜然2勺鹽1小勺雞精1小勺「燒烤味的素板筋」...
板筋炒花菜
用料花菜半個豬板筋200克蠔油1勺生抽2勺姜2片紅蘿蔔4-6片食用油少許老抽2滴生粉2勺板筋炒花菜的做法板筋切絲，加生粉，蠔油，生油醃製，花菜切小瓣。熱油下薑片爆香加豬板筋炒到肉微卷撈起備用底油下菜花乾煸下紅蘿蔔繼續煸...
自攔牛板筋
自攔牛板筋，操作簡單，味道香美用料黃瓜200g香菜30g自攔牛板筋，油包，調料包255g自攔牛板筋的做法準備食材，黃瓜或洋蔥，香菜！自攔牛板筋，油包，調料包黃瓜拍碎，切塊或洋蔥切絲，牛板筋片，熱水焯一下，控幹水分！將所有食材放入盤裏，倒上油...
香辣板筋
用料牛板筋500克蒜100瓣姜50片辣椒麪100克小米辣20克香辣醬1勺花椒20粒草果面1勺芝麻30克香菜10根料酒1勺香辣板筋的做法牛板筋煮爛後斜切，中間段的比較嫩。姜蒜比例1：2，加小米辣打碎切好的牛板筋下油鍋略略煎香，撈出下姜...
牛板筋面
用料牛板筋500克蒜1棵小蔥3棵姜約七八片八角3個草果1粒桂皮少許香葉幾片胡椒粉少許鹽少許糖少許味精少許醬油少許料酒少許牛板筋面的做法蔥蒜切花新鮮牛板筋1斤焯水焯完水後改刀，按你喜歡的大少改刀就行。把所有香料放...
糟辣板筋
用料板筋150克，糟辣椒1勺，姜，生抽，鹽糟辣板筋的做法將板筋切細條加入薑絲，少許生抽醃製10分鐘，小蔥切成寸長備用。熱鍋倒入菜油少許，7成熱倒入板筋快速翻炒，然後放入少許糟辣椒，在鍋中間有油的地方炒一下，再和板筋一起翻炒，最後...
辣拌牛板筋（含煮制牛板筋方法）
搞了幾次好喜歡這個味道！甜麻辣的，微微微微發酵酸。括號裏是比例，防止沒有稱的情況，同一個容器裝就行了油量可以在50-150間浮動，隨意。但是最好多放一些，不要太少，400g+100油，500g+75油都試過，後者冷藏一夜後明顯比前者幹一些，...
椒鹽板筋
用料板筋料酒花椒幾粒大料薑片澱粉汁鹽麪粉椒鹽芝麻椒鹽板筋的做法板筋收拾乾淨後，放入高壓鍋中，加入水，加料酒、幾粒花椒和大料、薑片，蓋上閥之後十五分鐘左右關火。這個壓板筋的招是買板筋的時候賣主告訴的，還是挺好的，以...
宮爆板筋
家常菜，簡單版，適合口味重的盆友。用料板筋250g姜蒜適量油辣椒適量甜醬適量糖適量芡粉適量生抽適量鹽適量宮爆板筋的做法板筋切條，加入芡粉、鹽抓勻，加少許油封油熱鍋加油至八成熱，下板筋，爆炒出鍋備用。鍋內爆炒板筋剩下的...
爆炒板筋
超級好吃下飯的一道菜用料蒜10瓣姜3片花椒一小把紅辣椒圈圈一把芹菜一小盤蠔油兩茶匙板筋一盤醬油一茶匙雞精適量蒜葉一把爆炒板筋的做法油先燒熱放入花椒蒜瓣姜爆香放入芹菜杆炒香放入板筋放兩茶匙蠔油翻炒放一茶匙...
戚風（新手都OK哦）
超級簡單、不用氣瘋的一款戚風、哈哈，新手做起來用料雞蛋3只油（色拉油）20g麪粉100g糖（放蛋黃裏面）12g糖（放蛋白裏面）25g牛奶或者水20g戚風（新手都OK哦）的做法雞蛋冷藏、蛋白和蛋黃分別放在不同的碗裏、把蛋白碗繼續放冰箱裏、...
醬燒牛板筋
昨天做了這道菜，先生吃後連連說好吃。今天家裏來客，他說，一定要再做這道菜招呼大家。用料牛板筋一斤蒜8瓣姜適量花椒6粒八角3個冰糖4顆紅辣椒半個綠辣椒半個大蔥一根洋蔥三分之一個李錦記黃豆醬2勺李錦記甜麪醬1勺蒜苗二...
白灼豬板筋
用料油適量鹽適量豬板筋300克窩筍1根紅椒1根蒜蓉適量白灼豬板筋的做法豬板筋洗淨待用。窩筍削皮擦絲，紅椒切圈待用鍋內加入清水、鹽、油、料酒倒入豬板筋。煮2分鐘撈出裝碟。再放入窩筍絲煮30秒撈起放在碟兩邊。起油鍋...
炒烤板筋
用料牛板筋羊油花椒大料鹽料酒味精胡椒粉辣椒粉孜然粉蔥段拍姜炒烤板筋的做法將牛板筋放入鍋內，加蔥段、拍姜、花椒、大料、鹽、料酒、味精、胡椒粉煮至軟爛後取出改刀成小條炒鍋上火，放少許羊油，燒熱後放板筋翻炒待表皮...
辣炒板筋
用料熟板筋辣椒麪孜然勺洋蔥鹽克白糖醬油辣炒板筋的做法將板筋解凍焯水，化開即撈出鍋中加入少量油，倒入板筋翻炒幾下，加入洋蔥繼續翻炒加入鹽，辣椒麪孜然白糖和醬油少許出鍋...