糟泊醋魚湯
淺海野生小魚用料糟泊醋1罐淺海小魚2條糟泊醋魚湯的做法蒜頭起鍋炒黃，倒入糟泊醋沸騰後，加入魚，煮5分鐘後起鍋...
美容養顏糟粕醋雞湯
我是妥妥的吃貨一枚，嚴寒冬日，給大家介紹一款海南特色美食，糟粕醋雞湯，酸辣可口，超級美味！用料文昌雞半隻糟粕醋一瓶各種愛吃的青菜適量海鮮適量美容養顏糟粕醋雞湯的做法我買的是文昌雞禮盒，裏面有兩大盒，真空包裝，一盒半隻雞...
糖醋老汁兒煨酒釀糟魚朵
用料草魚1條菜青椒2棵洋蔥頭少量糖醋老汁兒煨酒釀糟魚朵的做法備主菜配菜。將做好的糟魚塊備用。熱油爆香蔥薑蒜，小米椒，蒜苗莖。放入槽魚塊。下青椒，洋蔥，蒜苗葉。撒小蔥花。糖醋糟魚出鍋，走菜。...
水煮活魚/醋湯魚/魚豆腐湯
用料魚1條蔥一把姜一塊豆腐一塊紫蘇葉幾片白醋適量白胡椒適量水煮活魚/醋湯魚/魚豆腐湯的做法活魚洗淨，剖開兩片，切成一段段魚塊。可用鹽蔥姜稍微醃一下。鍋中放稍多油，放入蔥段薑片爆鍋，下魚塊稍微翻炒（不用煎老），加入開水...
糟粕醋牛腩
想了很久的一道菜爲了與衆不同。最後一到湯最重要。口感獨特。用料鹽隨意克耗油隨意醬油隨意勺糟粕醋隨意勺剩下的調料不方便透露，用以上調料也很好吃了。糟粕醋牛腩的做法買好牛腩洗乾淨，用料酒醃製十分鐘，洗淨，冷水下鍋...
糟魚
蘇北經典的一道菜，兒時的回憶。用料白酒適量鹽適量八角適量姜適量鯽魚適量醬油適量胡蘿蔔適量大蒜適量大蔥適量根香菜適量芹菜適量香醋適量料酒適量大料適量糟魚的做法用蔥薑蒜把魚醃好，備用。下油炸至酥脆，切記掌握火候...
蘇泊湯
用料土豆個西紅柿個包菜個胡蘿蔔蘇泊湯的做法牛肉煮好備用少許油，放入蒜瓣、番茄大火炒，之後放入土豆、胡蘿蔔加湯和牛肉燉19分鐘左右。放入包菜燉一會，放入番茄醬、鹽、糖調味。之後出鍋。...
壓力鍋醋糟魚
用料鯽魚花椒洋蔥豆瓣醬蔥蒜姜生抽八角醋桂皮料酒壓力鍋醋糟魚的做法鯽魚洗淨控水備用。洋蔥切片備用。鍋中放入底油，豆瓣醬，少量蔥薑蒜爆香。趁熱倒入生抽半碗，醋半碗，關火。電壓力鍋先把洋蔥片放最下面，然後鋪上蒜片，蔥姜...
汆糟青魚湯
用料青魚克魚丸韭黃鹽高度白酒黃酒姜，蔥，花椒糟油胡椒粉汆糟青魚湯的做法韭黃洗淨。烏青魚頭，尾，肉段洗淨，用蔥姜，花椒，高度白酒，糟油，黃酒，兩大勺鹽醃製半天入味。鹽要比普通燒菜多兩倍，不然不入味，魚肉不緊緻。醃製半天后的魚洗...
糖醋糟魚
鯽魚太讓人發愁了，除了做湯和糟魚，沒辦法下嘴啊刺好多！用料醋6湯勺糖4湯勺鯽魚10條中或者25條小生抽6湯勺白酒4湯勺麪粉一盤味精一勺蠔油隨便加點不加也行辣椒2個或者不加香油隨便加點不加也行料酒隨便加點不加也行蔥隨...
糟粕醋湯粉
海南文昌的糟粕醋，醋色黃中微紅，具酸、辣、甜、鹹、香五味合一，香濃微辣的口感，還有濃濃的谷香味道，一口入喉，絕對讓你胃口大開哦🤤用料糟粕醋400克河粉200克鹽2克杏鮑菇1個綠豆芽100克生菜2片蒜苗半根大蒜3瓣糟粕醋湯粉的...
醋湯鯽魚
五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味，故有五味子之名。能益氣生津，補腎養心，收斂固澀。此湯可助食開胃，有利補鈣。鯽魚含蛋白質，鈣的含量較高，還有多種維生素，微量元素，硫胺素，核黃素，煙酸等，有益氣健脾，利尿消腫，通乳，益於鈣的吸收和沉...
懶人蘇泊湯
用料土豆1個西紅柿3個（我喜歡酸的所以多放了幾個，不喜歡酸的可以少放哦）蒜一瓣黑胡椒適量（可以不放）懶人蘇泊湯的做法西紅柿土豆大蒜切塊少放一點油放大蒜爆香放土豆炒至焦黃放西紅柿炒出汁可以用用鏟子戳一戳加適量的水放...
糟魚竹筍湯
用料竹筍2根糟魚1塊（400克左右）生薑片適量食鹽適量糟魚竹筍湯的做法春天的竹筍又嫩又新鮮，剝了外殼洗乾淨切片。糟魚沖洗乾淨，切成3*3的立體小方塊。鍋中放入春筍片和水煮沸後，加入糟魚塊和生薑片，不用放料酒（因糟魚在醃製時...
糟滷醋雞爪
去麗水三坊口創意餐廳吃了一隻“老壇醋雞爪”，一吃難忘，回家研製用料雞爪若干只檸檬1個大蒜四五瓣洋蔥少量香葉少量茴香少量生薑七八片槽滷少量醋大量白冰糖七八顆糟滷醋雞爪的做法鍋中倒清水，放入幾片香葉、生薑、一兩...
醋糟鯉魚
家裏鯉魚太多，從來不敢吃刺多的魚。想念老媽做的糟魚，可是沒有煤氣竈上的高壓鍋沒法做，電壓力鍋做出來的不好吃。從網上搜尋了好多終於搜到了適合電壓鍋的方子，因爲做給寶寶吃改良了一下配料，結果出乎意料的好吃，有點媽媽的...
糟粕醋米粉
文昌鋪前糟粕醋一般用作火鍋底料，但是平時我們喜歡用來做米粉湯底，味道也是很鮮美的喲。用料糟粕醋梅花肉若干蝦8只醬油糖蒜蓉香菜或者蔥花糟粕醋米粉的做法肉切片加點醬油，生粉和料酒醃製十分鐘。蝦去頭和皮蝦頭下油鍋...
蘇泊湯（羅宋湯）
哈爾濱原來有大量俄國人居住，所以飲食上吸取了很多俄羅斯菜式，比如罐牛罐蝦紅腸大列巴，但是就是這個蘇泊湯最平民，人人都做得，而且很健康，據說這個湯是赫魯曉夫最鍾愛的，當年曾經向咱毛主席熱烈推薦過。我們食堂就常做蘇泊湯...
海南糟粕醋
我是海南的可以代買糟粕醋29元一瓶1.5L包郵。發貨當天製作。保質期常溫7天，冷藏半個月用料糟粕醋勺海南糟粕醋的做法把糟粕醋煮沸放入任何你想吃的食材一般是海鮮類，海草、粉類。即可享受糟粕醋火鍋。兩瓶糟粕醋纔夠...
蘇泊湯（減肥專用版）
用料西紅柿1個大頭菜半棵土豆1個蘇泊湯（減肥專用版）的做法西紅柿切小塊，土豆切片，大頭菜切小片中火翻炒土豆片和大頭菜，因爲不加油所以炒的速度要快大頭菜炒軟一點後添適量水，沒過蔬菜即可，水開後放入西紅柿，蓋上鍋蓋大火燉燉...
糟粕醋湯三味餃子
《沸騰吧火鍋》之海南糟粕醋火鍋激發吃貨本性之倒騰週末篇～酸酸甜甜的多彩生活用料醋2勺鹽適量油潑辣子2勺醬油1勺雞蛋3個豬肉200克韭菜300克香菜100g胡蘿蔔1根牛肉200克白菜7片米糟50g生蠔90g糟粕醋湯三味餃子的做法...
蘇泊蔬菜湯
平時就喜歡喝湯，但骨湯雞湯牛肉湯都太過麻煩，下班喝又會發胖。今天推薦給大家一道簡單的蔬菜湯，又營養，又不會發胖。用料土豆半個西紅柿1個包菜三個葉蘑菇看個人喜好胡蘿蔔半根大蔥一小段番茄醬3勺鹽關火前試嘗蘇泊蔬菜湯...
醋椒魚湯
用料雞蛋1個鯽魚1條蔥姜適量白胡椒粉2勺鹽2勺陳醋適量醋椒魚湯的做法鯽魚去鱗和腸，洗淨，沾雞蛋液，兩面煎熟。蔥切斷，醬切片再加入少許枸杞1、將煎熟的魚放入砂鍋2、加純淨水3碗3、加入醋、胡椒粉及姜蔥等輔料，小火熬魚湯。...
糟粕醋
網上搜尋可以找到用醪糟的渣釀醋的方法，我這裏只介紹一下自己的心得。用料甜酒的糟粕適量白糖適量涼白開適量糟粕醋的做法用甜酒的糟粕來做醋，說起來挺簡單的，但是一定要一五一十照着做，纔會成功，我失敗了好幾次，歸納原因：第...
哈爾濱羅宋湯：蘇泊湯
轉載於艾澤拉斯國家地理NGA--[私人食譜]哈爾濱羅宋湯：蘇泊湯小科普：紅菜湯&羅宋湯&蘇泊湯其實呢，這三種湯其實是同宗同源，就是來源於俄羅斯人常喝的湯，最正宗的做法應該是紅菜湯，顧名思義是用紅菜做成，但慢慢在世界...