京都小排骨
今天這道“京都小排骨”，是俺跟《貝太廚房》雜誌上的一位大廚學的。不過，主要是學人家這個“京都汁”的調配，沒有照本宣科，因爲在做的過程中，俺根據自己的烹飪習慣，做了點改動。大廚處理排骨時，是用油炸的方式，但俺一向很頭疼...
「轉」微波爐京都排骨
用料見圖「轉」微波爐京都排骨的做法見圖見圖...
大大小小都喜歡的排骨
家中小朋友，大朋友的最愛糖醋排骨！過年過節少不了它，不愛吃肉愛吃排骨的首選，這個排骨其實真心不復雜，按照方子來，人人是大廚～用料豬肋骨白醋料酒生抽老抽冰糖白芝麻食用油大大小小都喜歡的排骨的做法首先，當然是你要有排骨…...
京都肉排
酸甜入味用料粟米粉半茶匙茄汁4湯匙片糖半片無骨豬排或spareribs400g洋蔥（粗絲）一個蒜茸1/2茶匙＃醃料生抽1湯匙老抽半茶匙糖半茶匙紹酒半茶匙蛋汁半隻麻油少許＃汁料水4湯匙白醋1匙半湯匙京都肉排的做法把豬扒（或排骨）洗凈，去...
在家也能做大菜之1~“京都排骨”
京都排骨，並不是一道“京菜”，而是一道非常出名的“港式粵菜”~第一次嘗試它的時候就被它帶有特殊香氣的醬汁深深吸引~直到後來，終於有人將這神奇醬汁的奧祕透露給我。好吧~讓我們馬上就來揭曉它吧~首先介紹，鼎鼎大名的HP...
小白都會做的紅燒排骨
轉眼二寶都14個月了，懶癌發作一直沒更新，二胎生活確實也沒多少時間和精力，現在又回到全職帶娃的日子了，堅持更新，會多多出一些適合中午一個人在家的獨居人士的美食。用料排骨1斤蔥1根姜2片醬油2勺冰糖2小顆小白都會做的紅...
京都素排骨
材料很簡單，快捷又易做。味道酸酸甜甜，外形以假亂真。滿足你吃肉的慾望和吃素的內心！用料油條2孖藕2節海天番茄醬4勺糖30克醋80ml金標蠔油2勺一品鮮醬油2勺蔥白若干京都素排骨的做法將蓮藕洗淨，用電高壓鍋壓15分鐘。將粘...
“京都排骨”是不一樣的“糖醋排骨”
“京都排骨”這道菜的稱謂主要流行於臺灣地區，其次是在海外華人地區。該菜式起源於江浙菜系的無錫，後傳播至中國各地。因各地習俗不同做法稍有不同，稱謂也有所不同。隨華人流行至世界各地，成爲華人知名菜餚之一。至於京都...
酸甜京都骨
用料醃料：五香粉一匙陳醋四匙南乳一塊麻油一匙胡椒粉5g調汁：白糖60g陳醋四匙茄汁二匙急汁一匙其他：排骨500g玉米澱粉適量洋蔥適量熟白芝麻適量酸甜京都骨的做法把排骨和醃料攪拌均勻醃製一小時把調汁攪拌均勻備用，洋蔥和...
京都小排（私家版，酸甜口，不油炸）
酸酸甜甜簡單好吃。又開胃又下飯，很入味。而且很容易！用料排骨500g番茄醬一小碗生抽一炒勺冰糖7-8顆蔥6-7小段姜6-7片蒜4-5瓣花椒20幾顆八角3朵桂皮一兩小塊香葉4-5片料酒半炒勺茴香籽一小把陳皮少許澱粉（可省略）一茶匙京...
京都排骨——鹹鹹甜甜好滋味
製作簡易度：★★★製作時間：20分鐘用料材料：排骨500克生薑20克香蔥20克醃料A：蔥姜水2大匙玉米澱粉3大匙米酒1大匙雞蛋清1個番茄醬1大匙蠔油1大匙細鹽1/4小匙醬料B：(砂糖2又1/2大匙清水50ml)清水3大匙蠔油1大匙番茄醬2大匙...
蜜桃京都骨
小學四年級就會做的入門菜！用料排骨罐頭水蜜桃番茄汁喼汁雞蛋蜜桃京都骨的做法排骨切小塊，生抽、老抽、味精、麻油醃味，下雞蛋和麪粉，使排骨包上粉漿，熱鍋下油，滾油炸排骨至金黃色。罐頭水蜜桃切塊。番茄汁、喼汁、水，2：2：1開...
糖醋京都排骨
綜合了糖醋排骨和京都排骨的做法，很好吃哦~！用料肋排（小排）冰糖番茄醬耗油黑胡椒大蔥段薑片生抽料酒鹽糖糖醋京都排骨的做法排骨切好後泡在冷水裏20分鐘以上（用來去除血水）排骨瀝乾水分後，加大蔥段、薑片、黑胡椒碎、生抽（少...
京城小館鎮店之寶四醬排骨
用料排骨京城小館鎮店之寶四醬排骨的做法京城小館鎮店之寶四醬排骨春回大地萬物復甦，驚蟄前後最容易乏力，這個時候最應該注意的是骨骼發育，骨骼鬆弛，骨骼脆弱，一道早春必吃的美味，驚蟄養生強健筋骨，才能護元氣增加提抗力，京味...
新手小白都會的排骨
這是姐姐第一次下廚後面她告訴我的做法用料排骨3－4根紅辣椒1個排骨醬2勺半或者3勺醋兩勺片糖一片的話要三分之一醬油3勺新手小白都會的排骨的做法先把排骨泡出血水，撈出笠幹水分。入鍋炒黃，加入排骨醬3勺，醬油3勺炒香。加...
醬汁餡料9: 炒煮醬-京都排骨醬
可做京都排骨。用料A水200克糖100-150克海山醬2湯勺烏醋1湯勺白醋1湯勺番茄醬paste5湯勺B洋蔥1/3個紅甜椒1/4個番茄1/4個蒜末3瓣鳳梨罐頭1片香菜頭1根醬汁餡料9:炒煮醬-京都排骨醬的做法將材料B炒香後，加水煮30分鐘。...
京都排骨
用料排骨1000克醬油2勺番茄沙司2勺白醋1勺生粉3勺洋蔥1個蒜頭2瓣紅辣椒1個糖1勺高湯少許生粉少許京都排骨的做法排骨剁成小塊，加醬油醃製，再裹上生粉放入油鍋煎至金黃色將洋蔥蒜頭切片，爆香，倒入白醋番茄醬糖高湯（我用的濃...
小白都會的紅燒大排骨
掛糖色對有些人來說是不是很難，而且有時候還很恐懼，被燙着或者乾脆掛不上，我就有一次糖色沒掛上，熬好的糖蹦的滿廚房都是，就再也不敢做掛糖色的菜了，今天發現這個做法超級簡單，我稱它爲不會的菜的人都能透過這簡單步驟能解解...
大小都愛：香燜排骨飯
燜飯背後的故事很簡單！帶娃老母親，只想快手、方便，兼顧美味營養…然後敢想敢做哈哈哈！參考了身邊朋友自家做法以及別人的菜譜，綜合改良。娃不吃辣，這個味道又香又贊！食材豐富，口感濃郁，好吃到舔手指。娃每次都要吃兩三碗✌️喜歡...
京都小排
用料排骨500克香甜醋適量番茄沙司適量蒜蓉辣醬適量黃酒適量鹽少許白砂糖適量大蒜一頭水一杯京都小排的做法小排洗淨泡去血水控幹，用少許鹽，黃酒醃製一小時左右（時間久更入味）鍋裏放油小火煎，勤翻動，防止粘鍋，煎至表面焦黃盛...
黃豆京都排骨，非油炸高壓鍋家庭版【松下壓力鍋】
最初這個菜是根據很久很久以前李錦記叉燒醬瓶身給的菜譜做的，後來經過我家n次改良越做越簡單哈哈哈哈哈哈跟香港酒樓裏的京都排骨差別較大但味道依然很好！材料簡單，難度爲零！！醬料甜絲絲的、排骨和黃豆酥軟，小朋友都非常喜...
京城風味 京都排骨
用料小排500g蔥姜隨意鹽雞精糖番茄醬玉米澱粉、生雞蛋料酒醋京城風味京都排骨的做法把排骨（小排）剁成長短均勻的小段，用清水浸泡去血水。清水一定要涼才能把血水拔出蔥片5片，薑片3片。蔥末薑末適量把洗過的排骨瀝乾水分放...
《高階菜譜》京都排骨
用料排骨500克太太樂宴會醬蘸汁20克料酒少許番茄醬20克鹽少許白糖5克《高階菜譜》京都排骨的做法排骨洗淨切小段，加入料酒、鹽、糖拌均，醃至入味後，再拌入澱粉。鍋內放油，油溫升至七成熱時，放入排骨，用小火炸幾分鐘，再改用大...
yvonne家の京都排骨
這是好幾年前看臺灣一檔美食節目《型男大主廚》，從阿基師那裏學來的，因爲這個1-2-3-4-5的調料用量，所以這道菜也叫步步高昇。當然這用量也很好記，從我第一次做到現在，幾乎也沒有失敗過。用料排骨500克料酒1勺白糖2勺陳醋3...
京都焗排骨的誘惑
做這個“京都焗排骨”已經有20多年曆史了，每次都仍然保持水準，因爲簡單容易掌握。至於味道嘛，家人食到耳仔都鬱埋（粵語：耳朵都會動）😄😄😄用料1、前排骨：一斤，每段切成6-7cm，太短會縮成很小。2、鎮江香醋（淘大牌的，現在京東有賣）：...