黑白炒雞丁
今天這道菜就是用雞胸肉來炒，如何來讓雞胸肉變的更嫩更好吃呢，有人說用澱粉來醃製這樣肉就會變嫩，對於不太會做飯的人來說很少有在家裏準備澱粉的，沒有澱粉食用油肯定是家家都有的吧，用食用油來讓雞胸肉變的嫩滑好吃是不是...
蛋白炒雙丁
清甜可口的一道菜，夏天配菜佳品。用料玉米一根黃瓜一小根熟鹹蛋一個蛋白炒雙丁的做法黃瓜去籽，切成小丁。鹹蛋取蛋白，捏碎。油燒熱後，放進蛋白碎，翻炒片刻，倒入玉米粒和黃瓜丁，翻炒熟後即可起鍋。味道不夠鹹，還可再放點鹽。...
三色白果丁：甜椒筍丁炒白果
炒丁什麼的，紅綠白總是從顏值到口感地經典。用料白果克甜椒半個筍五六根萵筍一小塊鹽克菜籽油三色白果丁：甜椒筍丁炒白果的做法白果煮熟後去皮。筍、萵筍、甜椒切丁。油燒熱後，一起下鍋合炒，放適量鹽。起鍋，最好配白色盤子...
椒白雞丁
孩子喜歡美味的減脂餐，就想到了這個菜。用料雞裏脊肉只大蒜瓣蠔油勺鮮醬油勺料酒勺鹽克薑片醬油勺糖克胡椒粉小青椒雞精椒白雞丁的做法雞裏脊肉切丁加料酒，鹽，糖，蠔油，雞精，澱粉醃半小時。椒白洗淨切丁，滾水裏過一下。大蒜片...
小炒醬三丁——簡單又下飯（茭白和肉丁、雞蛋幹丁）
醬三丁，作菜、拌麪，或當作澆頭，都是相當不錯滴。雞蛋幹也可以換成豆腐乾，但更偏愛雞蛋幹，覺得好吃一點。用料精肉150克茭白100克雞蛋幹70克甜麪醬20克（約1大湯勺）小炒醬三丁——簡單又下飯（茭白和肉丁、雞蛋幹丁）的做法備好雞...
蒜香黑椒雞丁
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料醃雞丁雞胸肉300g黑胡椒粉2g鹽1g澱粉3g配料大蒜30g食用油10g蠔油10g生抽10g黑胡椒粉1g蒜香黑椒雞丁的做法雞胸肉用老抽、黑胡椒粉、鹽、澱粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入大蒜，煸...
白果雞丁
由親子樂園：自由分享！我們家鄉有一條很著名的“黃金大道”！那就是一條路兩邊種滿銀杏樹的林蔭大道！距今也有近百年的歷史了！每到秋季來臨的時候，銀杏樹葉逐漸變成金黃色慢慢飄落，一眼望去就像滿地灑滿黃金的大道美麗極了！深秋...
黑白布丁
用料白色Mg95g吉利丁片3片煉乳262g三花淡奶205g黑色牛奶100g淡奶油100g煉乳150g三花淡奶100g可可生粉15g吉利丁片3片黑白布丁的做法白色部分芝士隔水軟化至無顆粒加吉利丁片，冷水泡過的，攪拌均勻煉乳加入，分次加入攪勻，三...
蛋白丁炒飯
早晨着急上班，剩下的飯，簡單隨意的炒了一下。加了一碗頭道紫菜西紅柿湯。用料剩飯半鍋蛋白丁適量幹辣椒4個海天黃豆醬1勺黑胡椒碎適量豆油適量海鹽適量頭道紫菜10克西紅柿1個蛋白丁炒飯的做法小火🔥倒油（涼油）加入蛋白丁...
【黑暗料理】黑雞蛋炒白雞蛋
自從買了muji的墨魚汁，做什麼都成了黑暗料理。。我總覺得“黑雞蛋炒白雞蛋”這菜名太土了，有誰幫忙想個有創意的菜名？用料雞蛋2個muji墨魚汁調料5g油鹽【黑暗料理】黑雞蛋炒白雞蛋的做法先打好一個雞蛋，把墨魚汁調料擠一...
黑椒炒三丁
杏鮑菇丁，胡蘿蔔丁，牛肉丁，炒成黑椒味～好看好吃，主要是能幫助只吃肉的小馬同志多吃蔬菜。。哈哈哈，杏鮑菇和胡蘿蔔都特入味呢用料胡蘿蔔0.5根杏鮑菇1個牛肉400克蔥0.25根姜4片生抽3大勺蠔油1大勺澱粉1勺甘肅胡椒麪1大勺黑椒...
雞丁炒藕丁
適合新手。用料雞丁蓮藕胡蘿蔔青椒生薑蔥玉米粉生抽老抽豆瓣醬糖雞丁炒藕丁的做法1、雞胸肉洗淨，晾乾，按摩兩面，切小丁，用黃酒、生抽、澱粉及少許鹽醃製。2、蓮藕、胡蘿蔔、青椒洗淨切丁晾乾備用。3、生薑、蔥切好備用。4...
黑蒜子雞丁
黑蒜子牛肉粒是天津的特色菜，中西合璧非常好吃。可是作爲廚房新手，會擔心處理不好牛肉。因此我改進了一下菜譜，用雞胸脯肉代替，簡單易做美味不變~~~用料雞胸肉黑胡椒烤肉醬美極鮮味汁（可省）蠔油生抽蒜黑蒜子雞丁的做法將肌...
黑椒炒肉丁
夏季一般吃得比較清淡，葷腥類材料最好現買現做，避免長時間儲存在冰箱裏，水分流失會影響品質；用前兩天剩下的牛裏脊，做一個簡單的黑椒牛肉丁，下飯或拌麪都可以。用料黑椒汁2大勺牛裏脊肉150克四季豆100克蒜瓣1個紅燒醬油1大...
雞丁茭白
用料茭白3根雞胸肉1塊平菇8朵小蔥1根雞丁茭白的做法雞胸肉切丁放料酒、鹽、生抽、澱粉醃製熱鍋涼油煸雞肉，然後放蔥姜、平菇煸炒一會，放茭白翻炒，茭白變軟放鹽，生抽調味加少量水燜兩分鐘，加蠔油香蔥，翻炒兩下出鍋...
白果炒雞丁
用料白果10粒雞蛋1個雞胸肉1塊黃瓜半根胡蘿蔔半根澱粉適量料酒適量白胡椒粉適量鹽適量糖適量克白果炒雞丁的做法胡蘿蔔、黃瓜切丁，大蔥切段。雞肉切丁，用料酒(可省略)、白胡椒粉、鹽、雞蛋清、澱粉醃製20分鐘。白果下油...
黑椒雞腿丁
用料雞腿2只青椒1個料酒1勺黑胡椒1勺生抽1勺澱粉1勺黑椒雞腿丁的做法⏰爽嫩彈牙的雞丁…超下飯神器瞭解一下🍗⏰又到午飯時間了，冰箱裏翻出兩根琵琶腿，開始了今天的大餐，超級滑嫩的雞腿丁，不下飯你來找我~請你吃一個月的...
黑椒雞丁
這道菜是專門給挑食的人準備的，能讓他多吃一碗米飯…哈哈哈。雞肉選用的雞腿肉，一個就足夠用了。剛好兩人份，如果家裏人口多，可以用兩個。用料黑胡椒粉1勺生抽3勺鹽少許雞腿2只洋蔥1個老抽1勺耗油1勺料酒2勺米飯1碗上海青...
茭白肉丁（‘炒雞下飯’）
原來想做香菇青菜和油燜茭白來着，家裏除了香菜並沒有青菜用料香菇裏脊肉茭白青椒紅椒老抽蠔油生抽茭白肉丁（‘炒雞下飯’）的做法肉，茭白，香菇洗淨切丁青椒和紅椒切絲其實青椒或者紅椒並沒什麼卵區別好看不吃辣椒可以不放還...
茭白炒三丁
大魚大肉後來道清淡的菜，保留食材的本味，色彩斑斕用料茭白1根瘦肉100克胡蘿蔔半根毛豆米50克紅椒半個鹽5克雞精適量白糖3克水澱粉少許料酒1勺蛋清半個幹澱粉5克茭白炒三丁的做法準備好需要的食材，全部改刀切丁鍋中加入開...
白菜雞丁
簡單下飯用料大白菜半棵雞脯肉300g大蔥一段姜一片白菜雞丁的做法放油，大蔥切段、姜切絲，熗鍋白菜切絲，洗淨撈出雞脯肉切丁，放入鍋中翻炒變色後盛出炒白菜放鹽，生抽，醋，加入雞丁完成✅小貼士雞肉炒之前用生粉醃製下可增加口感...
黑椒雞腿丁
快手零失敗無腥味雞腿用料雞腿丁300g黑胡椒醬2勺生抽2勺料酒2勺蔥薑蒜適量大料一顆香葉一片桂皮1小塊黑椒雞腿丁的做法超市的泰森雞腿肉丁解凍準備食材料酒和黑胡椒醃製十分鐘大火下蔥薑蒜加雞腿炒3-5分鐘加入白糖生...
炒雞丁丁
用料雞丁500g甜椒（切丁）1只雞蛋清一隻澱粉適量花生一小把豆瓣醬或者老乾媽一勺蔥薑蒜適量炒雞丁丁的做法醃雞丁，鹽一勺，蛋清一個！澱粉一勺料酒一勺，拌勻，放20分鐘蔥薑蒜辣椒老乾媽放雞丁和花生（我放了點豌豆），關小火，翻炒兩分鐘，...
雞丁炒白菜
大白菜，原產於我國北方，現在南北各地均有栽培。含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸，尚含豐富的維生素。有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的作用，爲清涼降泄兼補益良品。用料白...
黑椒滑雞丁
黑椒滑雞丁，雞肉、土豆、香菇、口蘑、胡蘿蔔、西蘭花，連湯帶菜一起舀米飯上——妥妥的“黑椒滑雞蓋澆飯”，充分拌勻，好吃極了！1、雞丁是提前炒好的。雞胸肉切丁，加少量鹽、現磨黑胡椒和適量澱粉抓勻，醃製十五分鐘，旺火熱鍋熱...