乾煸辣子雞丁（簡單又好吃） 食譜坊 家常菜 8.03K 大中小設定文字大小 廚房新手的美食探索 用料 花椒：喜歡麻的多放點 粒 幹辣椒20 個 八角1 個 鹽適量 克 蔥1 根 澱粉2-3 勺 料酒適量 勺 醬油適量 勺 蒜6 瓣 生抽適量 勺 姜適量 片 雞腿2 只 乾煸辣子雞丁（簡單又好吃）的做法 準備好食材，如圖所示。芹菜按個人喜好 雞腿去骨，切成小塊。 放入蔥薑蒜鹹鹽料酒醃製。大概半小時 鍋熱油，油要放多點，放入雞腿肉至變色，撈出備用 重新起鍋倒入少許油，放入備好的辣椒蔥薑蒜花椒，炸香後倒入雞塊。 放入芹菜，醬油，鹹鹽，翻炒一會即可盛入盤中。 小貼士油炸的時候油一定要放足 TAG標籤：辣子雞丁 好吃 #
