簡單又好吃的乾煸四季豆

四季豆是我最喜歡的蔬菜，沒有之一！

用料  

簡單又好吃的乾煸四季豆的做法  

1. 將四季豆摺好瀝乾，鍋底倒油後加熱後，將瀝乾的四季豆倒進去炸。

2. 準備好辣雞，蒜，花椒備用。

3. 四季豆炸到乾癟後，撈出備用，鍋底的油留着。

4. 倒入辣椒，蒜，花椒，用鍋底留下的油炒香。

5. 炒香後倒入四季豆，加入生抽，鹽，雞精，糖，翻炒後出鍋。

小貼士

1.安全起見，四季豆要瀝乾水分，不然倒入鍋中的話，油會濺出來。
2.調味料根據四季豆的多少自由調整，菜多菜少，量可不同。
3.我放小米椒是因爲我買的幹辣椒居然不辣！