【乾煸四季豆】家常美味，簡單易學

乾煸四季豆是很常見的家常菜，做法非常簡單，家裏來客人也是可以拿得出手的，家裏正好沒肉了，其實應該放點肉末的。

用料  

【乾煸四季豆】家常美味，簡單易學的做法  

1. 四季豆去蒂折小段，洗淨瀝乾水分。

2. 蒜切蒜末，幹辣椒切碎。

3. 鍋中放少許油，油熱後放入四季豆中火煸炒。

4. 炒至表皮微微起皺，裝盤備用。

5. 另起鍋，放入油、蒜末和幹辣椒炒香。（這一步可以放點肉末炒一會再放四季豆）

6. 倒入炒好的四季豆，大火翻炒2分鐘。

7. 加入1勺鹽，繼續大火翻炒2-3分鐘。

8. 加入1勺生抽和雞精翻炒均勻。

9. 出鍋啦！出鍋之前還可以撒點蔥花。

小貼士

1.第一步煸炒豆角的時候注意火候不要糊了。