香辣乾煸雞

我老公喜歡吃雞，尤其喜愛炒雞～這也是作爲臨沂人的標配啦哈哈，於是我苦練廚藝，終於研究出一款炒雞，省勁，香辣，夠味，老公很滿意😄三天兩頭要吃這個雞🐔我老公嘴蠻挑的～既然他覺得好吃，我覺得應該分享一下開心

用料  

香辣乾煸雞的做法  

1. 材料都準備齊，然後雞用姜醃製半小時，然後澱粉抓勻，

2. 下油鍋，炸它，放大回，香葉，桂皮。一起炸，中途放，不然大料炸焦了，幹辣椒用熱水燙一下，小祕訣，一般人我不告訴他🤭

3. 炸好盛出備用，另起油鍋，下，花椒，幹辣椒，洋蔥，蔥薑蒜，爆出香味，下雞，翻炒，放鹽，糖，雞精，翻炒，放芝麻提香，可不放。

4. 出鍋。

5. 視頻不清晰，曬圖😄

小貼士

炸的話，喜歡吃什麼口感就炸什麼樣子