漿水魚魚兒
陝西有名的小吃，家鄉的味道無法割捨，在南方學做漿水，不過，魚魚兒做的實在難看，就當是給自己記錄下做法吧，下次再努力。用料芹菜（圓包菜，芥菜都可以）蔥薑蒜，乾紅辣椒韭菜，蒜苗玉米麪，麪粉漿水魚魚兒的做法漿水的做法：1.將芹菜用開水...
土豆魚魚兒
我挺喜歡吃土豆的，也嘗試着土豆不同的做法，今天做一道既是菜又是飯的土豆。用料土豆2個鹽適量麪粉適量土豆魚魚兒的做法土豆切片上鍋蒸15分鐘碾成泥，越細越好，加乾麪粉和成稍硬的麪糰，醒10分鐘麪糰揉光滑，切小劑子，搓成長條...
魚兒魚兒水中游
用料低筋麪粉100克雞蛋6個牛奶80克白砂糖90克玉米油60克魚兒魚兒水中游的做法🌟材料準備好，如上圖所示🌟在雞蛋黃碗中加入牛奶及玉米油，攪拌均勻🌟加入10克細砂糖，充分攪勻，至食材完全融合到乳化🌟篩入低筋麪粉，利用蛋抽畫...
［麻汁兒］鮁魚水餃
2012年第一次在濟南雨滴廣場吃了鮁魚水餃，超級美味～從22元吃到29元一盤，我真的吃不起了。如今搬到日照，隨處可見新鮮的海鮮，鮁魚水餃對我來說，就是三十元一條的鮁魚，可以做八十個水餃的時代～～～用料鮁魚1條（約800克）韭菜100克麪粉5...
水煮大耗兒魚/馬面魚
用料耗兒魚1條萵筍1根腐竹/土豆適量料酒2勺鹽少許花椒/幹辣椒/八角適量蔥薑蒜少許豆瓣醬2勺小米椒5個生抽2勺水煮大耗兒魚/馬面魚的做法準備一條大耗兒魚，沿着魚骨片魚，將魚骨剔下來。片完之後就是這樣的，兩大片魚肉，一根...
小美 攪團 涼魚兒 漿水菜
西安一秒入夏，這個時候只有攪團涼魚兒最受老陝西人的歡迎👏用料玉米麪280克白麪70克鹼面1克水1000-1100克（根據自己口味調整）小美攪團涼魚兒漿水菜的做法點開大圖，玉米麪的攪團涼魚兒。蕎麥麪的攪團也好吃😋攪團的靈魂搭...
家常耗兒魚/水煮耗兒魚
隨手燒個耗兒魚香香辣辣太好吃啦！用料耗兒魚400-500克黃蔥1根，切段西芹50克，切片醃魚料：料酒30克、薑絲10克、鹽1/2茶匙爆香料：油60克、大蒜4瓣、老薑15克、泡椒4個、紅剁椒60克、紅油豆瓣50克調料組：生抽10克，糖1茶匙、醋1/...
巴沙魚玉米水餃（兒童水餃）
做的有點兒多，可以減半做。用料巴沙魚4條玉米1根胡蘿蔔1根（大根）蔥100克餃子皮120張左右調料：太太樂雞汁4勺醬油兩勺巴沙魚玉米水餃（兒童水餃）的做法蔥頭下油鍋爆香，玉米煮熟（我用的是一整根甜玉米，也可以直接買玉米三鮮）胡蘿蔔...
重慶水煮耗兒魚（麻辣剝皮魚馬面魚）
耗兒魚是在朋友圈看到買的，其實感覺有點後悔，當時說是6斤半的總重量，帶薄冰。我收到貨的時候，那個冰確實配不上薄冰二字，再去問了下，對方是是6成冰。意思就是一整箱耗兒魚十分之六是冰，十分之四是耗兒魚。數了數，一共26條，今天...
黃哈兒魚香過水魚
用料鯉魚1.5斤魚香醬200g添香紅油30g黃哈兒魚香過水魚的做法輔料:姜米、蒜米、大蔥花、高湯200g、白醋10g、陳醋30g鯉魚洗乾淨改花刀加鹽味、鮮味、姜、蔥醃製15分鐘鍋中加水放鹽，鹽味重一一點，放入豬油、姜、蔥燒開，把...
兒童|漿果魚（育）兒
簡單確是開發寶寶智力的餐點，並且寶寶吃的時候也很開心用料草莓適量藍莓適量麪包1片兒童|漿果魚（育）兒的做法藍莓洗淨，草莓切所需形狀，麪包烤下更香哦，剩下的就是展現你跟你孩子技術的時候啦...
漿水魚魚（格瑞美廚）
用小格做總共做了實驗三次，所有的才搞準確……用料麪糊麪粉400克水600克主鍋水1000克芹菜2根西紅柿1個漿水600克食用鹼3克在麪糊裏放漿水魚魚（格瑞美廚）的做法準備麪糊材料麪糊和成一定要無顆粒狀態並要醒發20分鐘準備10...
檸檬漿水魚
婷婷會做的菜用料黑魚、漿水菜一條魚、半斤漿水菜檸檬漿水魚的做法魚可以讓買魚的魚幫忙切好漿水菜也是直接買的半個小時就做好啦...
麻辣水煮魚（附詳細漿魚技巧）
水煮菜要吃的痛快，自然是要一口下去，鮮香麻辣在嘴裏炸開，額頭鼻尖就沁出一層汗，配上冰啤酒冰可樂最痛快不過。疫情嚴重，大菜市不去了，好在水煮魚不像酸菜魚，不需用魚骨熬湯底，在超市能買到的龍利魚就能兼顧便捷和口感。辣椒選...
水煮耗兒魚（剝皮魚）
只有在家吃飯叫吃飯，其他地方吃飯都叫生存！週末在家自己倒騰，第一次建菜譜，很多步驟忘了拍照，還請朋友們見諒！用料耗兒魚十幾條蔬菜憑個人喜好火鍋底料一包豆瓣醬、花椒、幹辣椒少許豆粉少許大蔥、姜、蒜、、酸菜、蒜苗、芹...
魚兒戲水
魚兒戲水用料聖女果2個青瓜1塊魚兒戲水的做法取一個聖女果，切下蒂部另取一個聖女果，在橫面上切一塊小薄片蒂部和小薄片各當一個魚眼，切下小薄片的那個聖女果當魚身取一塊青瓜，從中間切開成兩半斜着切開沿着斜切面開始切薄...
漿水莜麪魚魚
莜麥就是燕麥，是世界公認的健康食品。在中國，莜麥只生長在高原旱地，人種天養，不施化肥澆不上水，產量雖低，卻是難得的天然品質。莜麥低糖，富含維生素E，著名的保健穀類。在我國北方的燕麥產區，人們的飲食構成比較單調，有的地方一...
兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）
鱸魚，魚刺少非常適合小朋友吃!用料鱸魚（去骨切片）1條番茄2-3個蔥、香菜適量炸豆腐3個姜蒜適量澱粉3勺鹽，醬油，糖適量兒童(清淡版）水煮魚（鱸魚）的做法把魚去骨切片（買魚時可叫魚檔幫忙切好）像這樣子切片其他食材切好備用最重要的...
漿水魚魚
用料漿水菜適量韭菜1把蔥2根蒜5瓣幹辣椒5個鹽適量香油適量綠豆澱粉200克鹼2克漿水魚魚的做法先做漿水澆頭自己做的漿水菜、當然也可以買漿水菜做法：不洗、切成小段準備小蔥碎、蒜末、和幹辣椒段韭菜切小段....絕了、忘...
水煮耗兒魚
水煮菜色香味俱全，看起來就超有食慾用料耗兒魚6條火鍋底料一小塊大蔥一根老薑1塊仔姜兩塊塊蒜5瓣青花椒（乾花椒）10克郫縣豆瓣2勺黃瓜1根絲瓜1根幹辣椒一把白芝麻5克水煮耗兒魚的做法把耗兒魚洗淨切小塊，用料酒和白胡椒醃...
麻辣鮮香的水煮耗兒魚（扒皮魚）
兒子不是很喜歡吃魚還能勉強接受沒有刺的耗兒魚老吃醬燒紅燒也沒意思索性兒子還能吃點辣水煮一下味道也很棒哦配菜可根據自己喜好隨意搭哦用料耗兒魚500克蒜8瓣花椒50粒幹辣椒15個白胡椒粉1勺料酒3勺白糖2勺姜8片八角...
漿水攪團&魚魚
漿水魚魚&攪團概念普及：漿水魚魚是一道著名的陝西漢族傳統小吃。漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪。陝西人土話叫“蛤蟆骨鬥”，意即小蝌蚪的意思。用料麪粉玉米麪漿水漿水攪團&魚魚的做法準備好一大碗漿水，漿水...
漿水藤椒魚
夏日來一碗漿水面或者來一盤漿水魚酸酸的味道解暑最好用料姜四五片油適量香菜適量魚一條藤椒適量辣椒四五個漿水一盆料酒適量漿水藤椒魚的做法用料簡單，生薑辣椒藤椒備用，愛吃辣或者麻可以多放一點燒一鍋開水剔魚，魚頭魚...
漿水（豌豆粉）魚魚
媽媽要吃用料豌豆粉180克水1800克漿水300克大蔥1根漿水（豌豆粉）魚魚的做法準備倒進主鍋35分105度，3檔執行準備湯……搞好了，注意重點，要等涼了在漏魚魚，中間要不停的攪拌，直到快到固態時在漏，工具看起來也不大，好吃，放點醋也不...
漿水面魚
漿水魚魚曰魚，其實並不似魚，酷如蝌蚪。外地人多不知做法，秦人有戲謔者誇口爲手工一一捏製，遂使外人歎爲觀止。秦人老少皆能作，依涼水加白礬將豆粉搓成硬團，後以涼水和成粉糊，使其有韌性。鍋水開沸，粉糊徐徐倒入，攪，粉糊熟透，壓火...