自用食譜5:福庫電飯煲燉整雞

用料  

自用食譜5:福庫電飯煲燉整雞的做法  

1. 整雞腹部剪開，洗淨處理好內臟等，用竹籤或牙籤全身扎孔，以上調味料（除蔥姜）依次倒入，抹勻，醃製一個半小時-兩小時左右。

2. 薑片抹少量油鋪底，小蔥劃幾刀摺疊鋪在薑片上，放入整雞，醃料加入小半碗純淨水，看雞肉的醃製情況決定放多少，一般稍莫過薑片即可。福庫電飯煲選擇“燉雞”模式，35分鐘後即可享用。
   
   
   如果不太能吃鹹，醃製的時候可以少加點味達美，燉的時候多放些水進去，這樣雞湯也可以嚐到了。