【一人食譜】電燉盅煲仔飯

買了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了，又不想放到明天，就心血來潮做了個煲仔飯小盅，電燉盅版，簡單好吃～

用料  

【一人食譜】電燉盅煲仔飯的做法  

1. 大米洗至水清，泡半小時～

2. 把泡好的米放入電燉盅小盅（照片拍得顯得盅有點大，其實是小盅），加水至1/2處。加幾滴香油攪拌一下，爲了做出來的飯閃閃發光，發光～

3. 放入電燉鍋內開燉，看一下時間，從放進去開電源計時大概半小時～

4. 同時調料，把幾樣液態調料混合攪勻備用，肉脯弄成小塊備用（可以用廣式臘腸替換）～

5. 半小時過去了，掀開鍋蓋看一下（電源依舊開着），應該是水幾乎快乾的程度，攪拌，把肉脯在米飯上鋪周圍一圈（中間給雞蛋留個洞），把調料汁淋在肉脯上淋一圈（喜歡的可以擦點薑末上去，我沒有就略了）；把蛋打到中間蓋蓋繼續燉～

6. 5分鐘後關電源，再燜5分鐘，然後等等等等，開蓋就是這幅模樣（有喜歡小蔥香菜可以切一點上去，我沒有也略了）～

7. 蛋半熟，拌一拌，開吃～

小貼士

因爲肉脯本身有甜味就沒有放糖，如果用臘腸代替肉脯的話可以在調料裏擱一點糖～