煲仔飯

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電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)

電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟

我家呢是二胎家庭,弟弟比哥哥小六歲,哥哥今年剛上小學,弟弟現在還不到三個月。現在又處於秋冬季節,炒菜一是涼的太快,前面的菜已經涼了,後面的還沒炒好~二就是沒有太多的時間站在竈臺前一個一個的炒菜。所以懶人有懶法。而且哥哥喜歡吃甜的廣式臘腸,所以就有了懶人式煲仔。我家吃飯的碗不算小,哥哥吃了兩碗呢。^o^全程沒有放鹽,用時短,極力推薦給愛吃米飯,不會炒菜,又或者不愛炒菜懶得收拾的朋友❤️

用料  

大米 3杯(我家幾乎是是一人一杯)
醬油 4勺(我用的味達美味極鮮醬油,講究的可以買煲仔飯醬油)
香芹 7棵(不要葉子,根莖切成香芹碎)
廣式臘腸 4根(甜口的3根,鹹口的一根)

電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法  

  1. 我買的雨潤臘腸,看配料表雨潤的是豬肉和鴨肉。其他品牌的都是雞肉。感覺鴨肉好一些,所以選擇了雨潤。大家買的時候也可以看看看配料表自行選擇。第一次做,怕太膩,所以選擇了兩種小鹹菜。棗香蘿蔔頭,不好吃。

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 第一步 就按照平時做米飯的方法、水量及米量操作。

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 因爲我家的電飯煲中途沒辦法開啟,所以我直接把臘腸和米飯一起蒸。我切了3根甜味臘腸,1根鹹味臘腸。這樣口味中和些,不然全是甜的估計會膩。畢竟我是標準的北方人。

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 米飯做好後開啟電飯煲就能聞到香味了

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 然後撒上切好的香芹碎

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 倒入醬油,我並沒有用勺子量着放,家裏常吃的醬油品牌,鹹度心裏有數。

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 最後一步——攪拌✌️ 然後就可以出鍋了

    電飯煲煲仔飯(懶人速成煲仔飯)的做法圖解 做法步驟 第8張

小貼士

1.全程沒有放一粒鹽,愛吃鹹的自行決定哈。
2.香芹碎我切的少了,可以再多一倍的量,爽口。
3.還做了個“蠔油生菜”配着吃,要達到每日蔬菜攝入量。
4.也就用了平常電飯煲米飯的時間一頓飯就做好了,說它是“懶人式”煲仔飯應該很貼切吧。