電飯煲食譜

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懶人版·電飯煲煲仔飯

懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖

每次在外面吃煲仔,總會讓師傅多加一勺醬汁
自己會做之後,恨不得天天吃

用料  

大米 1-1.5杯
臘腸/臘肉 1根
蔬菜(白菜) 3-4片
🔸醬汁
醬油 2勺
蠔油 1.5勺
8-10克
清水 1勺

懶人版·電飯煲煲仔飯的做法  

  1. 大米洗好,浸泡10分鐘

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第2張
  2. 臘腸切好,冰箱裏還有點臘肉,一併切了丟進去(我一般是一杯米配一根臘腸
    點正常煮飯按鍵即可

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第3張
  3. 2勺醬油、1.5勺蠔油和8-10g白砂糖,口味偏甜的可以多加點糖或者蜂蜜都行,最後再加1勺白開水,攪勻

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第4張
  4. 炒蔬菜,我用了三片大白菜,什麼蔬菜都行,蘑菇雞蛋豆腐乾等等
    這步也不一定要炒,水煮也行,或者生的切好提前10-15分鐘丟電飯煲裏,就悶時間長,有些蔬菜會變色

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第5張
  5. 煮好開鍋,菜倒進去,醬汁也倒進去

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第6張
  6. 攪拌均勻

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第7張
  7. 噠噠噠,完成!!

    懶人版·電飯煲煲仔飯的做法步驟圖 第8張

小貼士

⚠️醬汁比例自己可以重新配,就醬油蠔油糖
⚠️喜歡臘腸的也可以多放點
⚠️每個電飯煲有自己的脾氣,有時候煮出來會很爛或者很硬,這些看個人口味

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