網紅小零食雪花酥，零失敗比例和做法，不學後悔哦！
今天做了網紅小零食原味雪花酥，超級好吃按照這個比例和做法，保證零失敗。用料棉花糖150克黃油45克混合乾果120克蔓越莓幹60克小奇福餅乾150克奶粉45克網紅小零食雪花酥，零失敗比例和做法，不學後悔哦！的做法不粘鍋放入黃油，...
不操心比例的酸奶蛋糕，想失敗都難
酸奶蛋糕我做了兩次，第1次真的不操心，比例兩個雞蛋，一杯酸奶，一勺生粉，幾勺麪粉，一點白糖攪勻。上鍋蒸30分鐘。用的保鮮膜戳了幾個洞。加了葡萄乾好吃又簡單。第二次還是兩個雞蛋，一杯酸奶，一勺生粉，麪粉量了50克，結果太多了，口...
零基礎零失敗和KFC一樣好吃的蛋撻
㊙️蛋撻好吃在於蛋撻液配方，今天我教你做和肯德基一樣好吃的蛋撻，保證新手一次就成功‼️用料牛奶130克淡奶油130克細砂糖46克蛋黃4個低筋粉4克蛋撻皮11個零基礎零失敗和KFC一樣好吃的蛋撻的做法準備淡奶油130克，牛奶130克，...
家庭版糖醋排骨～零失敗，附黃金比例料汁🔥
今日分享超好吃的家常菜～糖醋排骨，酸甜可口，軟爛入味，做起來簡單的不得了～用料排骨500g蔥姜若干冰糖六塊白芝麻少許料酒一勺老抽一勺生抽兩勺白糖兩勺醋三勺家庭版糖醋排骨～零失敗，附黃金比例料汁🔥的做法調糖醋排骨黃金比例...
零失敗的檸檬香煎比目魚
✨下廚房不常登入，可到微信找我，可以進羣交流和抽獎哈~公衆號：一大顆雪梨✨今天教大家極簡但超好吃的比目魚，實際準備+煎制不超過15分鐘，鱈魚也適用這個方子哦。食材分量：一人份準備時間：15min難度指數：★✨簡單的處理，縮短了...
零失敗泡芙配方比例
今天教分享一款零失敗的泡芙配方，很多人都說做泡芙做不成功，現在就來跟大家講一講，泡芙烘烤時會因爲麪糊中的水分產生的水蒸氣而形成空洞，麪糰會如氣球般慢慢膨脹，在烘烤的過程中千萬千萬不要開啟烤箱的門，好奇害死貓，如果你...
要想蒸蛋既嫩又滑，祕訣就在加水比例！零失敗蒸蛋方法分享給你～
一直是蛋類食品愛好者😋每個人對於美食都有自己不同的理解～而我對蛋蛋吃法的理解就在於既要好吃又要營養😊今天給大家分享一道無油少鹽的蛤蜊蒸蛋，寶寶也能吃噢😉一起來看看吧～用料雞蛋4個生抽1.5勺鹽少許蛤蜊13只涼開水...
低糖版雪花酥！零失敗零差評比例 奶香濃郁
備受追捧的網紅甜點雪花酥來啦！！！過往有很多小夥伴反應雪花酥太甜了，今年我做了低糖版！風味很不錯~~~一口下去，幸福感油然而生。而且重點是好吃而且不膩！！對於吃貨來說，每年冬天可以錯過大雪，但一定不能錯過雪花酥！用料百鑽低糖...
反覆對比零失敗果蔬餅乾和奶豆
用料黃油100克澱粉100克低筋粉90克糖粉30克果蔬泥35克蒸熟蛋黃兩個反覆對比零失敗果蔬餅乾和奶豆的做法黃油軟化，筷子能插動即可加入糖粉打發打發到乾硬狀態，有紋路蛋黃過篩，加入打發的黃油打發均勻加入蛋黃打發均勻加入...
零失敗的酸奶小松餅🥞（無油無需記比例）
復工後單位至今不提供早餐🥣，所以只能自己想辦法嘍！酸奶小松餅🥞，無油無比例，平均1分鐘可以完成一個，最重要的是零失敗哦！簡單快捷方便又營養！很適合寶寶吃！快來試試吧！用料雞蛋3個麪粉1大勺白砂糖1小勺酸奶1盒零失敗的酸奶小...
和麪比例
用料麪粉克鹽克和麪比例的做法和麪水的比例1：死麪餅，500克麪粉要加350克左右的溫水，水溫控制在40度左右，手指試一下不燙手就可以。2：餡餅或者蔥花餅，醬香餅，500克麪粉加320克左右的溫水，水溫控制在45度爲宜，也可以用手指試一下...
零失敗的發酵麪食比例
最近迷上了發酵麪食，以前最怕做饅頭包子的話沒想到今天的我在搗鼓面食上完全是得心應手。初次嘗試饅頭髮酵的廚友們參照我的方子百分百成功哦。我一般喜歡做甜味的包子，比如奶黃，豆沙……用料普通麪粉1000克酵母8克白砂...
失敗的案例
記錄一些自己失敗的案例用料失敗的作品失敗的案例的做法由於經驗不足、理解有誤、操作不當等等造成的各種失敗的作品。提醒自己，分享給其他廚友。順便也練習一下接納自己的不完美和自己的失誤。這個作品本來是想做千層...
失敗案例（煲仔飯）
用料大米杯油克水克雞蛋個蠔油勺老抽勺失敗案例（煲仔飯）的做法五花肉切丁洋蔥，蒜，一根辣椒，都切丁豆腐切丁木耳泡發大米泡兩三個小時炒肉全都放鍋裏炒香放到砂鍋裏，打入一個雞蛋，生抽老抽蠔油油鹽醬醋等調料調汁兒。失敗原因...
不需要溫水和比例的超簡單零失敗雞蛋羹
最愛像布丁一樣嫩嫩滑滑的雞蛋羹，也是小朋友的美味營養的快手早餐。感覺蒸雞蛋羹也是個考驗運氣的東西，一不小心水倒多了，一不小心火大了……種種因素都會影響雞蛋羹的最終成果。最近無意被我發現了一個零失敗的方法，原來...
熊谷裕子不失敗完美比例馬卡龍
上次做的小馬，很多姑娘問方子，現在我po上來，用的熊谷裕子老師的方子，希望可以幫到大家。用料基本馬卡龍麪糊14只（28片）蛋白30g糖粉（蛋白霜用）20g杏仁粉40g糖粉40g任意食用色素適量（先溶於少量水中）糖霜奶油餡無鹽黃油70g糖粉25g...
簡單快手蒸水蛋（不會失敗的水蛋比例）
每次蒸水蛋不是太硬就是太水關鍵在於雞蛋和水的比例這是一個朋友告訴我的方法真得非常好用而且從來沒有失敗過蒸出來的雞蛋又香又滑超好吃的不會做飯的人也能蒸出滑嫩的雞蛋哦大家快來試試吧用料雞蛋2個溫水3個半雞蛋...
紙杯蛋糕，小比例配方｜綿密超好吃，解饞不浪費，烘焙小白零失敗
有沒有寶寶跟熊熊一樣，經常饞小蛋糕，但是吃一點解饞就好，每次做很多也實在是很浪費，所以熊熊開始做少少比例的小蛋糕啦。改版比例有風險，所以熊熊幫你們實驗過啦，成功了纔來發~放心去做吧！用料[視頻中的小比例]:低筋麪粉27克...
記住比例就零失敗的可樂雞翅
從日食記裏學來，把視頻裏要求的佐料量變成比例，根據食材的多少來調整即可，不會失敗！！用料雞翅16個可樂1瓶老抽2湯勺生抽2湯勺料酒4湯勺鹽少許熟的白芝麻一小把記住比例就零失敗的可樂雞翅的做法翅中或翅根正反面各切兩刀（個...
零失敗比例5種果味雪花酥！低糖網紅小零食
冬日的雪花酥是烘焙人必不可少的儀式感。今天做的水果雪花酥，有百香果！草莓！無花果！白桃和火龍果乾~！不得不說，這個果乾我用了一次就愛上了，鮮果原滋味很濃，酥脆香甜，大顆飽滿，就是我想要的味道。省事的同時非常好吃，再做水果雪...
網紅奶棗（成功要點和失敗案例）
元旦小零食做這個網紅奶棗之前看了一些網上的配方和製作過程，都很簡單：不粘鍋中倒入黃油，開小火，等黃油融化後加入棉花糖，等棉花糖融化後倒入奶粉拌勻，再倒入紅棗拌勻，關火，冷卻一會兒帶手套揪棗團圓，外部裹一層奶粉，完成✅。大...
最佳比例の蜜桃罐頭0失敗
夏天一到，真心是燥熱得飯都吃不下。那麼那麼～來一碗蜜桃罐頭吧，爽口，還管飽～用料桃子（去核後）500克冰糖（白糖）100克清水1升桃子如果很甜，糖可以減10克。最佳比例の蜜桃罐頭0失敗的做法桃子選用酸甜口感的硬脆桃子，太軟的桃子沒有...
和菓子 零失敗
用料白芸豆600克糖40克糯米粉10克和菓子零失敗的做法泡好去皮後的白芸豆加700克水煮豆煮好後自動研磨自動炒制利用一切可以利用的工具造型...
和麪水面比例（蒸包子）
建議用竹蒸籠，墊蒸籠紙，上汽以後轉中火。用料麪粉300克水150克酵母3克玉米油（其它油也可）8克白糖20克和麪水面比例（蒸包子）的做法1、35度左右的溫水150克（涼水也可以，溫水發酵更快）+酵母3克+白糖20克混在一起，用筷子攪一攪，靜置...
零失敗的和路雪百樂寶
機緣巧合之下做出的雪糕，沒想到老公吃第一口就大呼：“百樂寶～百樂寶～”現在已經沒有了，想回味童年味道的跟我做起來吧，暴露年齡的雪糕🤦♀️(此方子可做4個雪糕)用料牛奶15克細砂糖30克蛋黃1個黑巧克力25克動物奶油130克奧...