單身食譜-迷你燉鍋煲仔飯

一個人幾乎不做飯，都是外賣解決，長久下來也挺費錢，還感覺敷衍。於是聽了小夥伴的建議，買了個迷你電燉盅。煲仔飯是第一次嘗試用它做飯，居然成功了，就想記錄一下以後備用。

用料  

單身食譜-迷你燉鍋煲仔飯的做法  

1. 米洗乾淨，加入少量水，跟平時煮飯差不多。然後把香腸切成片，鋪到米上面，玉米粒和甜豆也都加進去。倒入香油，淋上耗油，然後蓋上蓋子開始燉。

2. 1小時後飯基本熟了，揭開蓋子稍微攪拌一下，然後打一顆雞蛋進去，不要攪碎。（我自己不能吃蛋黃，所以只放了雞蛋清進去，也是可以的）然後蓋上蓋子繼續燉。

3. 半小時後，能夠聞到濃濃的香味，開啟蓋子看到裏面的飯已經幹了就可以出鍋了，吃之前攪拌均勻，超級香的。

小貼士

沒有什麼小技巧，懶人食譜，省力，對廚藝沒什麼要求。不過，強力推薦單人用的迷你電燉鍋，陶瓷內膽那種，一定要有預約功能，因爲燉盅做飯比一般電飯煲要慢，所以往往是提起設定好，等到下班到家就有香噴噴的煲仔飯可以吃了。