煲仔飯（煲仔鍋版）
暑假在家閒着無聊，做一做美食！
用料
| 香腸 | 根據自己個人喜愛與口味 |
| 大米 | 根據自己實際需要 |
| 香菇 | 根據個人喜愛與口味 |
| 糖 | 一勺 |
| 鹽 | 半勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 蔬菜 | 根據個人喜愛與口味 |
| 生抽 | 1勺 |
| 臘腸 | 根據個人喜愛與口味 |
| 油 | 正常的菜籽油，食用油，亞麻籽油等等均可。 |
煲仔飯（煲仔鍋版）的做法
煲仔鍋洗乾淨擦乾水再煲仔鍋裏面刷上一層油。
將大米洗乾淨放入碗中加水，水離米上有一釐米即可。
上鍋大火煮冒泡轉小火，過程中可以拿勺子攪拌一下米，防止糊鍋。大概6~7分鐘水就燒乾了（全程除了放材料和攪拌的時候開蓋，其他時候都閉蓋）
開啟蓋子觀察水已經煮幹了的話，就可以把切好的香腸擺好放進去。放在飯的表面就好，不要攪動
開始轉鍋，每30秒轉一面。不要一直平着燒，把鍋斜着燒，讓鍋裏的米飯每個地方都受熱均勻。
大概轉個六至七分鐘即可
關火，閉着蓋子燜十分鐘即可。
調製煲仔汁
（半勺鹽，一勺糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻）
都倒入碗中也可以放進鍋裏煮一下，剛剛冒泡的時候馬上關火
這樣的料汁同樣也可以用做豬油拌飯和牛油拌飯。將料汁倒入碗中之後攪拌均勻即可！
