煲仔飯（微壓鍋版）

沒有鍋巴的煲仔飯是沒有靈魂的😂，用這個鍋，20分鐘可以出一鍋不用一滴油就帶鍋巴的煲仔飯，還不粘鍋～～好安逸！

用料  

煲仔飯（微壓鍋版）的做法  

1. 準備好食材

2. 米用熱水浸泡10分鐘

3. 浸泡過的米瀝乾水分，大概210g，放入鍋裏，加入130克的清水

4. 把臘腸、臘肉丁，紅蘿蔔丁、土豆丁、青豆均勻鋪在最上層，其實自己喜歡什麼食材都可以放～

5. 蓋好鍋蓋，鍋兩邊的鎖釦鎖住

6. 放在熱敏爐上，我用的是5檔，15分鐘…
   
   如果是煤氣爐，就開中火（火不要太大，太大超出鍋底的話對鍋的陶瓷層不好），上氣之後開中小火（就是中間有火，邊邊一圈最小最小火），煤氣爐總共15分鐘就👌了…剩最後3分鐘，打入雞蛋、澆上生抽、蠔油、芝麻油混合醬汁，撒上蔥花…開吃～

7. 熱敏爐15分鐘後，火力再調到9檔，氣閥有氣冒出，開啟鍋蓋，打入一個雞蛋，撒上蔥花，再3分鐘

8. 時間到，澆上生抽、蠔油、芝麻油醬汁

9. 好啦，可以吃了～～

10. 有鍋巴的煲仔飯哦……

11. 好香啊～～