精美絕倫的和菓子之蘭
用料紫色練切12g白色練切3g金箔少許白豆沙餡10g精美絕倫的和菓子之蘭的做法將紫色練切和白色練切合並搓圓壓扁，包入餡料。白色部分朝下，雙手併攏成三角形，將菓子搓成錐形。再壓扁成瓜子形用布巾包好，右手捏緊布巾，左手食指...
西蘭花炒肉
用料瘦肉蒜西蘭花生抽老乾媽耗油鹽西蘭花炒肉的做法1.洗好西蘭花，然後掰成小花狀，過下水。（西蘭花洗不乾淨，必須過下水，然後炒出的時候也不會很費勁）備用2.倒油，鍋油有些熱時，把一小塊蒜放進去翻炒下，然後把瘦肉放進去，炒到有些...
薑汁芥蘭
用料芥蘭薑薑汁芥蘭的做法芥蘭洗淨斜刀切段，薑切末。先燒一鍋水，水開後加少許糖，放芥蘭飛水半分鐘左右撈起瀝乾。熱油鍋爆香薑末，放芥蘭翻炒，加酒，糖，鹽調味，，臨出鍋是用生粉水打個薄芡即可。...
清炒西蘭花
蔬菜類多吃，有益健康，西蘭花是營養指數很高的噢用料西蘭花比手掌大一點油少許鹽少許大蒜3瓣蠔油一勺生抽一勺半清炒西蘭花的做法西蘭花最重要的就是怕有""蟲""……買回來，切小塊，泡鹽水…泡到要煮之前再過兩遍清水即可熱...
蠔油芥蘭
如何吃到嫩嫩不苦澀的芥蘭，有祕訣！！用料芥蘭適量香菇適量蒜末3粒調味料：蠔油3大匙香油少許糖少許鹽少許白胡椒粉少許蠔油芥蘭的做法香菇洗淨切片，蒜頭切末。鍋中煮熱水，加入香油、鹽、糖後放入芥蘭煮軟(燙煮到菜梗看不到白...
斑蘭蛋糕
吃過馬來西亞的甜品，都離不開斑蘭香味，清香而不膩的味道，我家兩個女兒可是超喜歡吃，自己喜歡做健康一點的，所以這個配方，是比較健康少油低糖的，可以糖一點可以多加一點。用料雞蛋3個低筋麪粉45克糖40克菜油20克斑蘭粉40克牛...
班蘭戚風
班蘭是馬來西亞的一種特有植物，加入食品中，顏色鮮豔，而且有一種特殊的味道。在笨貓那裏買東西之前我是不知道班蘭香油的。中午包裹送來，我迫不及待的開啟，然後就馬上做了一個戚風試效果。用料雞蛋3個低筋粉60g砂糖30g玉米...
Dorandy（多蘭地）
一款簡單又好喝的居家雞尾酒哦用料冰塊適量益力多（養樂多）一瓶白蘭地50mlDorandy（多蘭地）的做法取一玻璃杯，放入適量冰塊；把益力多（養樂多）和白蘭地放入攪拌器皿，用攪拌匙攪拌約10秒，倒入玻璃杯中，插入吸管即可飲用（配圖中的量是...
荷蘭豆炒肉
用料荷蘭豆200克豬🐷肉200克蒜瓣8瓣小米辣椒8只荷蘭豆炒肉的做法1、荷蘭豆一頭一尾絲拉幹淨裝盤2、豬🐷肉醬油，蠔油，番薯粉醃制20分鍾3、蒜瓣切丁粒小米辣椒切圈圈4、熱油先把豬🐷肉炒8分熟裝盤5、起鍋小米辣椒蒜瓣一起...
班蘭葉煎魚
聽說是娘惹菜用料班蘭葉10片魚2條鹽一點點班蘭葉煎魚的做法先把魚洗乾淨拿吸水紙巾吸乾拿一點點鹽塗兩條魚(因為我用的是海魚所以鹽的份量小點)用班蘭葉包裹住魚，包不住用牙籤固定在鍋裡下油，然後魚兩面煎至班蘭葉變脆...
上湯西蘭花
本人不愛吃煮爛的西蘭花，所以這個方子和以往煮上湯菜有些區別。也方便無法準確控制火候的妹子們用料西蘭花1顆大蒜2～3顆皮蛋1個鹹蛋1個平菇若干鹽1茶勺鳳球麥鮑魚調味汁2湯勺熱水一碗上湯西蘭花的做法先將西蘭花洗淨分...
西蘭花小炒
快手小炒西蘭花，上學午餐有著落。用料姜切絲蒜切塊豬肉切塊芹菜切塊西蘭花掰開西蘭花小炒的做法西蘭花，芹菜洗淨，擱入鹽水浸泡5分鐘。姜，蒜切絲。豬肉切塊。將西蘭花，芹菜放入開水中煮沸。將豬肉入水趠一下。熱鍋，倒油。爆...
荷蘭豆炒菇
用料荷蘭豆、鴻喜菇、紅蘿蔔、金針菇，水、油、鹽荷蘭豆炒菇的做法1.材料切絲2.放油先炒紅蘿蔔，再放荷蘭豆炒至變深色後加菇、鹽、水略悶即可出鍋小貼士可加一點白胡椒增味...
烤西蘭花
當花椒遇上鹽。本打算快手做的一道菜，可是當花椒麪抖落在散落於菜花上的鹽巴里時，椒面與微鹽衝擊而擴散的小味道卻有種清醒的打動，打動你的興致。配方改自於小白素食。用料西藍花一棵調料辣椒麪適量花椒麪適量油適量鹽巴...
培根西蘭花
用料培根西蘭花一顆香菇蒜片醬油糖培根西蘭花的做法培根切成絲，西蘭花成顆，蒜片，香菇成小塊；待用西蘭花過開水焯熟，撈出待用；油熱下蒜片，爆香之後下培根；等培根出油之後下香菇，翻炒；加入醬油和一點糖，加入西蘭花；炒至斷生，這時候會...
炒西蘭花
用料西蘭花一個炒西蘭花的做法西蘭花切朵，洗淨用清水浸泡一會兒。鍋中水燒開加入少許鹽，倒入西蘭花煮一分鐘撈出瀝乾水份備用。鍋入油燒熱，倒入西蘭花翻炒，加入適量生抽和黑胡椒粉調味即可。...
芥蘭頭炒肉
第一次看到這種芥蘭頭，很像蘿蔔，試著做一下，還不錯呢。打包到公司做中餐，全憑個人喜歡，不愛吃醬油等，只有油鹽大蒜三樣佐料。簡單實在用料芥蘭頭一個豬肉500g大蒜2個青椒1個鹽少許芥蘭頭炒肉的做法先將芥蘭頭削皮，切塊或條，個...
蘭宅炒餅
炒餅最好吃。用料雞蛋兩個烙餅半斤圓白菜半顆大蝦四五隻醬油，醋，臘八蒜，蔥花，少許蘭宅炒餅的做法食材準備，菜，餅，切絲，圖什麼的忘記拍了這裏張圖比較全，這圖是兩個菜的東西。素炒餅肉炒餅我最喜歡右邊👉那碗這個是，封面，大蝦🦐炒...
寶寶輔食之西蘭花牛肉羹
吃了一段時間的魚，今天給小孩吃牛肉了。因為我沒有特別給小孩吃鈣粉或者含鐵的米粉之類的，而且主要是他這個年齡段需要的含量也很少，所以一般食物裡面的就夠了。當媽之後就覺得全世界的食物都不健康，恨不得自己開個農場，自...
裏脊炒芥蘭
芥蘭外北方很少有賣每逢碰到有賣芥蘭的必買無疑莫名的喜歡用料裏脊肉150克芥蘭1根薑片蒜2瓣生抽1勺糖一點點鹽1小勺澱粉1小勺料酒1勺蠔油1勺食用油40克香蔥末少許裏脊炒芥蘭的做法裏脊肉洗淨切2㎜薄片用料酒蠔油澱粉...
香蘭椰汁糕
越南式的糕點，好吃用料菱粉1包（200g）椰漿（coconutcream）2罐（200ml）水半杯白砂糖1杯巧克力粉或咖啡粉3－4匙香蘭精（pandonflavored）少許香蘭椰汁糕的做法首先把菱粉倒進大容器加一罐椰漿用勺攪拌再倒入另一罐椰漿把水和白砂糖煮溶...
牛肉芥蘭
用料芥蘭1斤牛肉15塊錢辣椒1個生粉一點牛肉芥蘭的做法牛肉回來切薄，用耗油，生抽，胡椒粉，一點花生油，生粉醃製半個鐘芥蘭根部去絲。切斜片。下蒜蓉爆香接著下芥蘭跟，下去炒，用點水燜一下，倒入耗油，一點鹽，再倒入芥蘭尾把炒好的芥...
波蘭蛋糕
這個蛋糕本來是很久以前波蘭皇室才能吃到的其中一款蛋糕，當然……現在已經平民化了。當每次吃這個蛋糕時，都覺得自己在吃一個巨型大泡芙，是……一點都沒錯，基本上做法只是輕微不同，做好後也只是外觀上以蛋糕型態出現而已，跟...
香茅班蘭茶
很喜歡各種東南亞草本茶也很喜歡班蘭葉的味道所以就有了這道茶啦用料香茅隨意班蘭葉隨意糖隨意香茅班蘭茶的做法把香茅斜著切，班蘭葉切兩半，捲起來開火，把香茅和班蘭葉煮出香味，加糖，即成。小貼士所有份量隨心所欲，多水加多...
蝦米炒芥蘭
用料芥蘭半斤蝦米12隻蒜兩辦鹽一勺雞精半勺蝦米炒芥蘭的做法芥蘭泡水洗淨將比較粗的枝斜切短一點蝦米泡水15分鐘蒜辦切粒全程開大火倒油蝦米同蒜粒煎香倒入芥蘭炒兩下放鹽炒熟放雞精炒兩下起鍋...