廣式蒸瘦肉腸粉
我是一個地道的廣東人，我們廣東人吃早餐都會很喜歡吃腸粉，廣式腸粉的裏面可以放上愛吃的內餡，那味道簡直太讚了。我和甜甜平常愛吃的腸粉就是瘦肉腸粉，外面早餐店買的腸粉總覺得不夠乾淨衛生，就不如在家裏做腸粉，簡單又美味...
廣式腸粉
颱風天突然想吃腸粉，那就自己做吧。這個份量是可以做大概4小條的，我是一個人全吃了哈。份量隨意定吧，反正按比例去調就行……麪粉的比例是粘米粉：澄面=2:1，而總的麪粉與水比例大概是1:1.5，水多兩滴也行，最好不要少，水少炊出來...
廣式拉腸粉
廣式拉腸粉有的地方也叫腸粉、爛板……不管是茶樓飲茶還是街邊市井早上來一份嬌嫩的腸粉一整天都元氣滿滿啊………………我是分割線…………今天給大家示範的是基本款青菜+肉末+雞蛋配方大概做四個抽屜拉腸粉用的蘭花...
廣式蒸米腸
用料糯米600克大米300克豬前腿肉350克幹香菇15朵其他想加什麼只要自己喜歡可以隨意我這次就做的經典配料香菇黑椒肉的﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌豬腸衣3整根鹽適量糖適量紅醬油適量白醬油適量黑胡椒粉適量廣式蒸米腸的做法☆糯米提前一樣用水泡...
廣式布腸粉
用料粘米粉250克澄粉20克澱粉1勺水1.5大勺鹽10克油10克玉米澱粉1勺廣式布腸粉的做法將250克米粉用一大勺水調開，加入澄粉、玉米澱粉、馬鈴薯粉，拌均勻再加入半勺開水攪拌均勻加入蒜油鹽，小貼士Q彈嫩滑...
廣東蒸腸粉
用料水，粘米粉，土豆粉餡料：肉碎少許，蔥花醬油：微辣（辣椒，水，糖，醬油）廣東蒸腸粉的做法100克粘米粉，40克土豆粉，400水，攪拌成粉漿看你碟大小，倒上薄薄的一層，再放上肉碎，大約蒸2到3分鐘，（碟要搽油防粘粉漿）小貼士這非常簡單容易做，且口感好...
廣式粉腸
用料粘米粉（米粉）水食用油肉末雞蛋蔥花花生油生抽廣式粉腸的做法一杯粉加入一杯半的水，調成粉漿。蒸盤刷上油防粘，倒入粉漿，有條件加點肉末和雞蛋，雞蛋打散後撒上蔥花。水開上鍋蒸1分鐘，冒大氣泡就可以出鍋了，刮好裝盤，淋上花...
廣式腸粉(瘦肉版)
用料粘米粉150克澄粉90克玉米澱粉一丟丟就行蔥花適量水750克一廣式腸粉(瘦肉版)的做法材料將所有粉類倒入水裏沒有烤腸盤可以這樣就oooookkkk了...
廣式腸粉汁
喜歡吃廣式腸粉的親們可以淘寶買腸粉專用粉按包裝上的比例調粉漿即可，然後蒸的時候加上自己喜歡吃的食材，比如玉米，生菜，瘦肉，雞蛋等，我覺得腸粉汁是精髓，今天特地研究了一下，弄出來味道還不錯，來做個菜譜分享也方便以後再做。...
廣式雞蛋腸粉、肉碎腸粉
老公是廣東人，我們在杭州不好找蠻好吃的腸粉，突發奇想不如自己買材料、買工具，以爲腸粉很難做，沒想到很簡單，味道也很不錯～今天做了兩種口味的，蛋腸和肉腸，大家都可以試一試哦～～用料醬汁：油適量姜蔥碎適量生抽適量蠔油適量老抽一...
廣式刮腸粉
用料粘米粉230克馬蹄粉或者粟米粉20克水375至425毫升油適量生抽小半碗清水小半碗洋蔥半個八角兩顆白糖蠔油各少許蒜蓉少許廣式刮腸粉的做法腸粉首先得有兩個這樣的平盤做法：1，粘米粉和清水1：1.5勾兌好最好過濾一下，口感更...
家常豬肉蛋腸（廣式蒸腸粉）
在國外兩年真的超想念蒸腸粉。雖然沒有家裏那邊早餐店的好吃，但是在異鄉可以吃到相似的味道已經很滿足了剛好在網上看到有粘米粉賣，下單了之後加上手邊的食材就可以做腸粉啦！腸粉需要一個方形的扁盤，不鏽鋼的就可以，但我在...
廣式拉腸粉
配方大概是一個人的分量，管飽。外省沒有吃過廣式正宗的拉腸粉，一定要自己做做看哦，比外面賣的還好吃。。。用料白鯊腸粉專用粉100g清水250g肉片/牛肉切薄片醃製好蔥花適量食用油適量廣式辣椒豉油：食用油2大勺青椒/小米辣...
廣式臘腸蒸廣式腸粉
孩子最愛吃的早餐之一用料雞蛋2個廣式臘腸1根蔥花適量清水克食用油克廣式臘腸蒸廣式腸粉的做法我是在網上買的套餐，什麼都配齊的，用這個量杯量水和粉一滿杯粉配120ml的水，以此類推加入食用油，加油到粉漿裏面目的是蒸盤可...
廣式腸粉一瘦肉雞蛋腸粉
家庭版腸粉，自己在家做簡單衛生也美味！😋上次做完冰皮月餅，還剩下很多粘米粉，澄粉…放着也浪費，今天就來搗鼓一下腸粉，剛好這些粉都給安排上了🤗，自己動手…能撐着，哈哈！😄用料粘米粉40克澄粉35克玉米澱粉5克水200克雞蛋1-2個...
廣式蒸腸粉/拉布粉
用料米漿：粘米粉80克澄粉70克玉米澱粉10克水400克材料：玉米粒：半條胡蘿蔔：15克香菇：10克豆角：15克油15克鹽少許醬油勺1調味料：芝麻醬甜醬油廣式蒸腸粉/拉布粉的做法制作米漿：將所有粉類放入主鍋+400克水，設定2分鐘速度3攪拌均...
廣式蒸腸粉
用料粘米粉350克水875克醬油2勺豬肉200克雞蛋2個生菜6片廣式蒸腸粉的做法準備材料切好肉片準備生菜燒水加入適量水成漿糊狀，水多腸粉比較軟，水少比較筋道，個人喜歡噴少量油在烤盤上，腸粉不粘底加入兩大勺粉糊糊和肉片放上...
廣式瘦肉粥
廣東下雨的早晨，來碗熱粥最舒服用料瘦肉100克米1杯姜1片菜心5顆瑤柱2粒玉米粒20粒胡蘿蔔20粒胡椒粉少許醬油1/2勺廣式瘦肉粥的做法提前一晚用醬油、香油、蠔油醃好豬肉丁，豬肉切丁容易熟，第二天準備煮時再放鹽一杯米三個...
廣式腸粉
腸粉今日小貼士：配料：粘米粉160克，玉米澱粉20克，清水280克，牛肉、帶肥瘦肉、蝦仁、青菜香蔥各適量，雞蛋1個，澱粉5克，蒜蓉15克，香菇3顆，蘿蔔乾30克，小洋蔥2個，生抽20克，蠔油10克，魚露3克，鹽2克，油適量注意事項：也可以用腸粉專用粉150克+...
自創廣式榨菜瘦肉蒸瀨粉-狗哥版
味道偏清淡，最適合夏天吃飯覺得乾燥，吃麪又覺得太溼潤的人～簡單容易上手零失敗。買不到新鮮瀨粉的，就不建議做。用料瘦肉15塊錢瀨粉3斤鹽4勺（白勺）耗油3勺（銀勺）香菜3根蔥2根芹菜2根榨菜1包薑片3片生粉3勺自創廣式榨菜瘦肉蒸...
超級好吃廣式蒸腸粉
家裏兩個孩子都不吃外面的腸粉，家裏做的就超級愛吃，加點醬油和油就可以咯用料腸粉專用粉（淘寶買）1包肉沫適量水適量刮刀1把量杯1個蒸盤2個刷子1把調味料醬油和油適量超級好吃廣式蒸腸粉的做法所有工具和食材準備就緒碗放...
無澄粉版粵式早餐拉腸/免蒸（廣式腸粉）
看了平臺的幾個配方都要澄粉，適逢疫情期間物流不通，買不到澄粉，自己試了幾個配方，後來發現以下配方百試百靈，做個小筆記以防自己日後忘了。以下份量是大概寫的，因爲我是按比例來量粉的，這個量大概夠做一碟。×非常重要×用這...
廣式腸粉🦐
跟孩子一起做美食😋第一次做哈還算成功✌️用料粘米粉100克純淨水260克雞蛋3個青菜若干植物油若干醬油適量蝦仁若干香菇若干朵豬肉若干蔥少許廣式腸粉🦐的做法鑽米粉和水攪拌均勻，打雞蛋在碗裏攪勻，香菇泡發與豬肉一起剁...
超快手粵式/廣式蒸腸粉，拉腸【預拌粉版】
5年前自己宅家做腸粉，那時候還沒有那麼方便的工具和粉，自己一次一次把幾種粉各種勾兌，真的是太不容易了，最近用了幾種預拌粉還有新的腸粉機，真的不要太方便呀！用料腸粉預拌粉200雞蛋（做蛋腸用到）根據需要蔥花根據個人喜好食用...
零失敗“廣式蒸腸粉”
用料廣式腸粉專用粉3人份3杯粉雞蛋2個瘦肉100-200克胡蘿蔔半根蔥花2根水360ml油6-7克醬油3勺蠔油1勺零失敗“廣式蒸腸粉”的做法3杯這麼滿的粉量杯100ml的，用360ml水兌粉成漿兩個雞蛋攪成雞蛋液準備的配料，我用的是肉沫...