薺菜蝦肉包
薺菜，蝦肉，香菇幹，蘑菇，豆乾，鹽，味精用料薺菜500克蝦肉300克香菇幹若干，可根據個人喜好酌情增減蘑菇若干，可根據個人喜好酌情增減豆乾若干，可根據個人喜好酌情增減薺菜蝦肉包的做法將新鮮的蝦剝出蝦肉（我買的青蝦，個頭相對小些，但...
薺菜蝦肉餛飩
春姑娘送來了薺菜，我們怎麼能忽視她的美意呢😁用料薺菜500克蝦仁500克鹽2勺香油2勺餛飩皮60張白胡椒2勺食用油幾滴香菜末20g小蔥末20g蝦皮1把紫菜1把芝麻2勺薺菜蝦肉餛飩的做法薺菜摘洗乾淨，鍋內水燒開，加入半勺鹽，幾滴油...
鮮蝦薺菜湯
春風不僅送來了綠色，還帶來了特有的美食，那就是野菜，春日食野菜亦有些歷史了。《詩經》裏有“參差荇菜，左右采之”到“誰謂荼苦，其甘如薺”，古人就知道薺菜味道之美了，有很多野菜在詩詞裏鮮嫩着。用料薺菜150克豆腐100克香菇...
薺菜蝦仁肉包
春天正是吃薺菜的季節用料薺菜一把蝦仁🍤一把克肉餡大概兩勺蔥姜若干生抽1勺白糖若干克芝麻油適量花生油1勺麻油適量鹽2克薺菜蝦仁肉包的做法蝦仁🍤切段，肉餡放在一起，用擀麪杖套保鮮袋，把一段一段的蝦仁🍤敲成肉泥，並不...
薺菜豬肉蝦仁白蜆包子
和媽媽在電視上看到某地方海邊（忘記啦）包子的獨特手藝，就進行了一次大膽嘗試！這種做法既有菜肉的濃香，又有白蜆子的鮮味。海鮮的鮮味滲入菜肉中，咬一口湯就流出來啦！用料豬肉一小塊薺菜兩大把蔥花五香粉鹽生抽老抽味精香油蝦...
薺菜肉餡包
用料1通麪粉300克（一共可以做16個包子）酵母粉3克白糖5克鹽2克水180克用料2薺菜豬肉生抽老抽鹽料酒香油白糖薺菜肉餡包的做法容器裏放入麪粉，糖，鹽攪拌均勻後加水揉成團讓其發酵到兩倍大，冬天比較寒冷，可以放在溫暖的地方，以...
薺菜醬肉包
第一次做野菜餡，處女之作用料麪粉500克油200克五花肉餡500克酵母5克溫水適量鹽適量薑末適量老抽1勺醬油1勺豆瓣醬2勺薺菜醬肉包的做法醬炒五花肉餡、蔥姜、豆瓣醬加少許鹽醬油老抽將薺菜摘好洗淨水焯剁碎將炒好的醬肉...
薺菜包子
用料中筋麪粉1000克牛奶560克食用油50克薺菜500克肉500克香蔥3-4根生抽15克老抽6克蠔油6克香油6克鹽8克雞粉一小勺胡椒粉磨一點水40克澱粉2-3克糖5克食用油30~40克（可減）酵母10克薺菜包子的做法麪粉，牛奶，油，酵母10克一起...
薺菜筍丁蝦肉百葉包
餡料記錄突然想到想吃百葉包，還想吃薺菜筍丁和蝦仁～實在是太懶了，薺菜買的冷凍薺菜，筍買的淨菜直接切丁……食材的比例完全取決於，我買到的是什麼分量哈哈哈（下次蝦肉可以翻倍脆嫩的筍丁，彈彈的蝦肉丁，十分滿意用料肉糜320克...
薺菜餃子 薺菜包子
幾個月前買的薺菜剩太多了，馬上有到年底了趕緊趁週末把冰箱騰空出來！用料薺菜1000克豬肉500克麪粉600克姜1片蔥白1段植物油香油醬油蠔油雞精薺菜餃子薺菜包子的做法豬肉剁成泥生薑蔥白薺菜分別剁碎！薺菜可惜我們這兒都沒...
薺菜肉包子
一頓野菜包子把老公吃的心花怒放，準備休假時間放棄他最愛的釣魚，和我挖薺菜去！這就是美食的魅力😍用料麪粉500克酵母5克溫水250克糖一勺克薺菜半盆豬肉薺菜的1/3生抽2勺老抽1勺料酒1勺鹽適量蠔油1勺雞精適量勺發芽蔥2根...
薺菜蝦仁豬肉包
孕期很多香料要忌口，像蠔油，雞精這種雖然增鮮，但是添加劑比較多的調料也沒有放，用少量生抽和少量糖代替，味道也很鮮。醬油含有色素比較多，也只添加一點點，希望飲食儘量健康。用料薺菜200克豬肉200克蝦仁100克麪粉200克姜三片...
香菇荸薺蝦仁豬肉包
無比暄軟味好美的包子，記錄一下。用料【麪糰】酵母3克糖3克泡打粉2-3克牛奶/奶粉80克/15克水20克中筋麪粉200克【餡料】豬肉餡半斤鮮香菇切小丁適量荸薺切小丁適量蝦仁適量生抽和美極鮮適量糖、鹽、薑汁適量蠔油、芝麻...
薺菜蝦肉餡
準備明天包餛飩！正好把家裏的所有亂七八糟的冷凍菜都解決了！用料薺菜500克豬肉適量大蝦500克蔥姜麻油老抽鹽耗油雞精糖料酒雞蛋兩個薺菜蝦肉餡的做法都加一起，拌勻！...
薺菜麪包
今天做了薺菜肉末春捲，薺菜肉末包子，又嘗試了一下薺菜肉末麪包。用料麪糰餡料薺菜麪包的做法右邊的白芝麻麪包是薺菜肉末餡兒的。麪糰揉好後切分，擀成長橢圓形，餡料放中間，將橢圓形麪皮沿一頭捲起即可。烤箱發酵1小時。先...
薺菜鮮肉包
春末夏初，抓住春天的尾巴，品嚐雨後的最後一茬薺菜，肉餡中加入太太樂鮮雞汁，味道更加分用料包子皮：麪粉500克白糖1勺溫水280克酵母3克包子餡：薺菜適量豬肉適量香蔥末適量蠔油1勺生抽2勺太太樂鮮雞汁1勺白糖1/2勺薑末適量胡椒...
薺菜豬肉包
最近團購的新廚師機到了，一下班就擼了薺菜豬肉包，好久沒包包子了，有點生疏，還好蒸完成品包子樣子還過得去，味道也可以……用料豬肉320克薺菜170克胡椒鹽13克生抽16克熟油20克雞蛋1個糖5克雪花粉540克冷開水260克鮮酵母18克...
鮮掉眉毛的薺菜水餃（薺菜蝦肉水餃）
又到了吃薺菜的季節了，昨天老媽從地裏挖來的薺菜帶給我們，就想着包薺菜水餃吃，今年的第一餐薺菜水餃，山上的冬筍也有了，還不是很大，水餃餡用了冬筍、蝦仁、雞蛋、夾心肉、香菇、最要緊的就是薺菜用料薺菜1000克土豬肉500克...
薺菜牛肉包
很喜歡吃薺菜，所以每年薺菜上市的時候都會囤一些在冰箱冷凍，想吃就拿出來做點，方子裏的水量可以適當調整多加十到二十克，因爲不同的麪粉牌子吸水量是不一樣的，包子的水量要比饅頭多一點點用料中粉300克水160克酵母3克~4克...
薺菜大肉包
用料大田薺菜1斤麪粉1000克豬肉400克酵母適量薺菜大肉包的做法選擇大田薺菜，味正，擇薺菜，洗薺菜，確實相當費時薺菜綽水後變得翠綠翠綠，煞是好看豬肉攪餡，拌進切好的薺菜裏，一個方向攪餡，邊攪餡邊加水，放適量油，鹽，耗油，白胡椒粉和...
薺菜包圓
用料薺菜300克香油1勺鹽20克蔥2根肉100克醬油3勺姜2片薺菜包圓的做法薺菜放水裏洗淨，洗去上面的泥土，洗兩三遍加入鹽開始揉搓薺菜，揉搓三分鐘即可用刀切薺菜，切的稀碎薺菜裝盤放進切好的肉開始揉搓，加入醬油，香油，姜，開始揉搓...
薺菜包
用料芥菜肉麪粉醬油料酒鹽胡椒粉雞精蔥姜算花生油薺菜包的做法薺菜用熱水焯一下用手擠一下去掉水切碎肉末加醬油.料酒.鹽.胡椒粉雞精淹一會肉和薺菜混合加蔥薑蒜末花生油鹽等調料調好面要事先發好就可以動手包了,很簡...
蝦仁薺菜餃
作爲一個南方人，還是覺得餃子最好吃！方便，快手，特別適合包一些速凍，可以當作早飯或者夜宵！用料薺菜400克蝦20只豬肉250克料酒2勺鹽適量蠔油適量胡椒粉適量麻油2勺冬筍2支蝦仁薺菜餃的做法將蝦仁，冬筍，薺菜（汆水後）切碎加入所有...
蝦乾薺菜湯
自己比較喜歡喝清爽口感的湯，這個湯做法簡單，快手菜，口感看似寡淡其實鮮味足，有層次，滋味極好。用料薺菜一把蝦乾10個海帶幹一小片辣椒半根蝦乾薺菜湯的做法薺菜一把，沒有具體量，我是兩人的量。底湯：蝦米幹，最好是提前泡一晚上...
薺菜肉包
用料薺菜克鹽克蠔油勺酵母克麪粉克生抽勺豬肉600克胡椒粉少許糖少許蔥一根姜或姜粉花椒玉米油薺菜肉包的做法1.薺菜洗淨焯水，過涼。切碎備用.2.炒鍋放油➕花椒（變成花椒油）停火後放入蔥花烹香。3.肉餡加入鹽，味極鮮生抽，耗...