魚生花
繁花五月，吃個三文魚也要凹造型應一下景嘛用料生魚片三文魚或金槍魚或鯛魚或隨便你愛吃的魚生醬油、芥末適量魚生花的做法新鮮魚生切片。卷卷卷，凹造型成花朵狀，可以鋪上冰塊，用白蘿蔔絲等點綴。蘸醬油、綠芥，開吃~小貼士...
鹹魚花生沫
用料小蔥沫金槍鹹魚適量幹辣椒花生油鹹魚花生沫的做法把鹹魚先用溫水洗幾遍，晾乾剁成沫花生米用蒜臼子砸成沫，幹辣椒可以根據個人愛好放1到2個，小蔥切成沫熱火放油，把辣椒和蔥沫爆炒岀香，放入鹹魚沫翻遍，炒至鬆散成沫放入花...
花生蒸鹹魚
這個菜在我們本地坐月子的產婦必吃，據說有催奶作用用料鹹魚隨意花生適量五花肉適量薑絲適量鹽適量雞粉一點點醬油一點點油一點點花生蒸鹹魚的做法花生提前用鹽水泡一夜，然後撈起洗乾淨瀝乾水。五花肉用鹽，雞粉，醬油拌勻稍...
花生魚滑粥
這次鯪魚滑是在香港買來的，裏面加了香菇和蝦米，這味道呀，就是不一樣喏。用鯪魚滑來煲粥，還是第一次呢，沒想到竟然這麼的美味，這麼的簡單，這麼的享受。夫君說：“豬豬現在越來越會創新啦，用鯪魚滑搭配花生，嗯，營養又美味，值得表揚！”...
魚皮花生
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料花生100g普通麪粉（中筋）100g澱粉20g鹽1g白糖10g全蛋液30g清水50g食用油（油炸）適量魚皮花生的做法油鍋燒熱，倒入花生，小火煸熟。將麪粉、澱粉、鹽、白糖、蛋液、清水混合均勻，揉成表...
花生魚頭湯
用料魚頭1個（我用的是海鱸魚）花生仁50克紅棗5粒薑片20克鹽適量油2湯匙（30ml）花生魚頭湯的做法將紅棗洗淨，去除棗核待用，花生洗淨待用將可以直接加熱的鍋燒熱，倒入少量油，放入薑片爆香放入處理乾淨的魚頭，煎至兩面金黃加入適量...
柴魚花生湯
“柴魚”。它有健脾胃、益陰血之功。廣東人常用來煲湯和煲粥。...
鯽魚花生凍
冬天晚上煮碗鯽魚花生，第二天早上就可以吃魚凍了，配上粥，真是鮮美下飯。這次煮魚凍用了六月鮮輕鹽牡蠣醬油，減鹽增鮮，口味更棒😋😋😋用料鯽魚兩條花生米500克蔥花適量鹽適量姜適量六月鮮輕鹽醬油適量鯽魚花生凍的做法集體...
花生小魚
將小魚乾炸的酥酥的，混合炸的香香的花生米，用蒜末香蔥末來爆香，最後撒上白芝麻，鹹香酥脆的小魚花生，好吃到沒朋友！用料小魚乾30克紅衣花生50克蒜末、香蔥末適量紅辣椒3個熟白芝麻一小撮料酒少許生抽少許糖少許花生小魚的做...
柴魚花生粥
今日小貼士：配料：大米200克，柴魚半條，花生米50克，骨頭150克，料酒10克，花生油20克，鹽5克，胡椒粉3克，香油5克，生菜適量注意事項：柴魚跟花生米也可以提前一晚泡發，煲粥的米建議選用東北大米，煮粥更香滑用料米200克柴魚花生粥的做法柴魚...
柴魚燜花生
兒時的味道，柴魚入味而不失柴的本質口感，花生吸收了柴魚的香氣，炸過的原粒蒜頭燜過後，完全祛除辣味，又綿軟又香。用料柴魚1條花生150克生薑片3-4片蒜頭數粒柱候醬2勺蠔油2勺豉油適量魚露適量老抽1勺姜蔥料酒3勺糖1勺柴魚燜...
鹹鰻魚花生
家常之味——鹹魚花生、炒三丁新鮮的鰻魚滑膩膩的，腥味較重，不太好吃。剖洗乾淨，加白酒、鹽和花椒醃製兩天，掛在陽臺風乾，製成了鰻鯗。和花生一起燒，便是一道傳統的下飯菜。花生用小火焙熟，鰻魚起起油鍋略煎後放姜蒜黃酒醬油...
花生河魚粥
用料魚1小條花生80克大米大半杯姜5-6片鹽適量花生河魚粥的做法把原材料洗乾淨後直接倒入電飯鍋裏柴魚洗淨剪小片一起倒入鍋裏姜洗淨去皮切片一起倒入鍋裏鍋里加入原材料後倒入適量的水蓋上蓋子點擊煮粥鍵預約8個小時...
魚皮花生
用料花生米麪粉白糖鹽雞蛋一個魚皮花生的做法把花生洗乾淨，晾乾水分，放入容器裏，打入一個雞蛋攪拌，要讓每一顆都粘上蛋液，然後放入鹽，白糖（兩兩樣比列一樣多）然後攪拌均勻，擱置一會兒，最後當面粉，千萬不要加水，然後顛簸均勻，做時忘...
花生柴魚粥
雖然是北方人但是很愛這道廣東粥，按自己的做法記下來。本菜譜的量爲大約3-4人份。用料柴魚乾1條白皮花生100克大米1杯薑汁10克乾貝10粒生菜2片魚脣或魚肚100g排骨或肉沫或肉絲200克香菇2朵花生柴魚粥的做法前一晚要做...
小魚花生
這真的是一道下酒零食兩相宜的小菜！小魚乾含鈣量很高，只要不是太鹹，空口也能吃上一盤！用料花生米隨便多少小魚乾（哪種魚不重要，別太大，我這個稍稍大了）隨便多少蒜末、幹辣椒絲、香蔥末生抽、料酒、白醋、糖（調成汁）視個人口味小...
柴魚花生粥
柴魚和米提前一天做好。柴魚拿溫水泡軟，第二天用手撕出來，少油爆香。米，用食用油醃2小時。用料大米適量花生一把柴魚半條姜2片鹽適量蔥花5克柴魚花生粥的做法柴魚和米提前一天做好。柴魚拿溫水泡軟，第二天用手撕出來，少油...
花生煮魚
花生煮魚，放根剁碎的香菜特別好吃，香菜不要最後灑，放裏面煮，特有的香味讓味道更濃郁，蔥我家不喜歡切碎，這樣方便丟掉不吃！😍😍用料花生100克扁魚(鯽魚)1(2)條蔥3-4根姜6片自制剁椒(小米椒，花椒，蒜頭)1-2勺生抽3勺老抽1勺料酒2...
花生燉魚
用料草魚900克花生150克料酒20克生抽20克胡椒粉精鹽白酒5克姜蔥蒜香菜大料花生燉魚的做法花生用清水浸40分鐘草魚洗淨抹乾水，加胡椒粉、鹽、料酒將魚醃製20分鐘白糖一湯匙，酒一湯匙（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2湯匙，老抽...
黑魚花生湯
用料花生黑魚鹽黑魚花生湯的做法把黑魚去掉皮再煮，煮好後過濾魚渣，加入打成汁的新鮮花生繼續煮……最後調少許鹽味～...
花生魚仔
一定要試一下。當零食也絕了～用料花生適量魚仔適量姜蒜末適量小米辣適量陳醋適量生抽適量花生魚仔的做法魚仔洗淨。下鍋煸幹水份。加點油煸香。下入蒜薑末。辣椒。翻炒。花生我的是提前炒着配粥吃剩下的。做這個炒花生...
花生燜鮎魚
用料鮎魚一條姜幾片徹絲大蒜瓣幾片剁碎蔥兩根料酒勺1鹽根據自己適可份量生抽根據自己適可份量海鮮醬南乳雞粉或味精自己隨意下一點，適可份量花生燜鮎魚的做法先徹好姜蔥蒜頭豉油陳皮備用再加各種調味料混合起來，鹽，糖，味...
花生帶魚
用料帶魚2條花生帶魚的做法帶魚洗淨切段鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜爆香，倒入帶魚🐟，放料酒，鹽，糖醋，老抽，生抽，洋蔥，水，燒至收汁，起鍋開吃啦😄...
銀魚花生米
用料銀魚乾花生米鹽白糖胡椒粉銀魚花生米的做法冷鍋冷油中小火倒入花生米翻炒(油不用太多)銀魚用熱水沖洗好，瀝乾水份炸銀魚要油多點(這樣會更脆)花生米和銀魚放一起加些鹽、白糖、胡椒粉拌勻(調料可根據自己口味放)...
炒魚皮花生
用料花生米250克雞蛋清1個澱粉1湯勺鹽1.25茶匙炒魚皮花生的做法將所需材料放入容器中攪拌後，放入鍋中炒。炒那麼10-15分鐘就好了。當然也要根據各家的爐子的功率。...