花生煮魚
花生煮魚，放根剁碎的香菜特別好吃，香菜不要最後灑，放裏面煮，特有的香味讓味道更濃郁，蔥我家不喜歡切碎，這樣方便丟掉不吃！😍😍
用料
| 花生 | 100克 |
| 扁魚(鯽魚) | 1(2)條 |
| 蔥 | 3-4根 |
| 姜 | 6片 |
| 自制剁椒(小米椒，花椒，蒜頭) | 1-2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 香菜 | 1棵 |
花生煮魚的做法
鍋熱放油，放入剁椒，蔥姜，炒出香味，放入洗淨的魚煎一煎再翻個面煎煎，加入料酒，生抽，老抽
放入剁碎的香菜，洗淨的花生米(不需要淨泡)，放入開水，鹽拌拌均勻，大火燒開，中火繼續燒
根據實際情況，幹了就早點放開水，開水多了就火大點多煮煮，水少了就小火燉燉，大概燒二十多分鐘，花生熟了就可以了！
