記錄咖啡里程
此處只接受咖啡照片！請廚友們諒解！用料咖啡20g萃取25s牛奶適量記錄咖啡里程的做法將牛奶與咖啡液混勻後拉花同上同上同上同上...
萬聖節蛋糕教程來咯~滿足下家裏的小孩
萬聖節快到啦，給大家提前做個可愛搞怪蛋糕，很簡單，你一定會成功噠~配方很詳細哦，趕緊跟我學吧···用料雞蛋3只牛奶45克玉米油35克細砂糖35克低筋麪粉50克可可粉15克淡奶油200克細砂糖20克色素少許萬聖節蛋糕教程來咯~滿...
珍珠奶茶裏的珍珠零失敗做法教程
喝奶茶沒有珍珠就像吃飯沒有飯一樣，沒有靈魂。一直以來就想自己做來試試看，今天終於下手啦！我做的中間還是，有點實心，我認爲主要是和火候有關，下次我會把火再調大一點，但是味道棒棒噠...
【香蘭教程】菠蘿酥皮面包，外酥裏軟餡超香
鼎鼎大名的菠蘿酥皮面包重出江湖了，如果你說早就吃過了，那我告訴你，今天這款菠蘿包可不是一般的菠蘿包，和你之前吃過的菠蘿大有不同哦。外酥裏軟，酥皮酥香椰蓉餡濃郁柔甜，因爲加了蔓越莓的緣故，後味有淡淡的果香清酸，親自嘗過...
【香蘭教程】奧利奧奶酥軟歐，從裏到外都有料
表面佈滿堅果碎，整個通體金燦燦的表面，表皮酥而香，內心還是一如既往的柔軟；麻花辮子的造型超級讓人喜歡，堅果碎你可以用任何比較合適的堅果，撒一點在表面非常香，每一口都能吃到堅果麪包和奶酥餡，從裏到外全是料，超讚~用料此配...
包子詳程——囉裏吧嗦助料理菜鳥逆襲
作爲吃貨的我怎麼能放過白白胖胖的包紙君！在吃這方面我一直有打不死的小強精神，經過不斷的學習和實驗，我也能把包子做的像模像樣啦~希望我的詳細過程能夠幫助到和我一樣正在“作”（學習）的吃貨們~吃貨萬歲~~~用料麪糰普通...
蒜香雞翅（外酥裏嫩，保姆級教程！）
老家有一道名小吃，就是蒜香雞翅/排骨，嘗試了很多次，這版做得最棒！步驟我會寫得很詳細，請仔細看哦用料雞翅10個玉米澱粉適量麪粉適量麪包糠適量大蒜1整個老薑、大蔥、適量老抽、生抽、食鹽、料酒、五香粉適量蒜香雞翅（外酥裏...
外酥裏嫩*層次分明的蔥花餅教程來了
外酥裏嫩*層次分明的蔥花餅教程來了蔥花餅是用蔥花和麪粉做成的餅，北方食用比較多，趁熱吃時蔥花香味很濃郁，縈繞口中，層次分明的蔥花餅，無論從色、相、味哪方面看，它都成爲家庭餐桌上的寵兒........★用料如下1.食材:麪粉30...
在家裏做最嫩最爽的涼粉！爽到你飛起！(詳細教程)
夏天到了，我就教大家如何製作涼粉，不說調料，因爲各家各味，一方一俗。實在不會，買一瓶老乾媽，買一包涪陵榨菜，放點醬油，放點糖，完事！看了很多人的比例都是1:5，今天我就在這多說一句，我也不怕得罪人，你得把你的比例說清楚爲什麼1:5啊...
廚房裏的阿芬麪包糠南瓜餅教程
來自養胖計劃的下午茶小分隊。用料南瓜500g糯米粉500g麪粉250g糖適量麪包糠300g廚房裏的阿芬麪包糠南瓜餅教程的做法南瓜去籽去皮，隔水煮熟將煮熟的南瓜碾碎與糯米粉和麪粉攪拌均勻，揉成麪糰，捏成餅狀兩面沾上面包糠下油...
黃哈兒涼拌裏脊肉製作流程（醬料成本 2.9 元）
用料裏脊300克黃瓜片100克蒜末10克小米椒20g鹽3g白糖3g保寧醋2g純淨水60g芝麻8g黃哈兒超級麻辣醬50g黃哈兒新紅油30g黃哈兒涼拌裏脊肉製作流程（醬料成本2.9元）的做法裏脊肉加工：鍋內加水加姜、蔥、白酒、鹽煮開後加裏脊...
視頻教程 | 鹹奶油蛋糕卷 回憶裏的老味道
春日風情的鹹奶油蛋糕卷，每一口咬下去，都是柔軟和鹹甜的融合。製作也簡單的，只是夾心不同哦！希望你們喜歡我們的這個視頻教程，不懂的提問給我們，也積極上傳你們的【鹹奶油蛋糕卷】作品上來哦！用料蛋糕胚雞蛋5個白砂糖50g牛奶...
【香蘭教程】網紅酸奶麻花，外酥脆裏柔軟巨好吃
最近到處都能看到有酸奶麻花的身影，一個個胖胖的麻花，金黃的色澤讓人垂涎，咬開是酸甜有味的酸奶餡，完全不敢細想，怕自己的錢不夠吃。老早香蘭老師就想給大家安排這個麻花了，最近真的挺火的，吃過之後確實也感覺味道很巴適，麪包...
網紅程程蝦
用料小米椒1根綠辣椒1根蔥1根蒜5顆姜1塊檸檬半顆白糖1小勺生抽6勺蠔油1勺陳醋2勺白胡椒粉1小勺花椒油1小勺熱油2小勺活蝦500g左右網紅程程蝦的做法新鮮活蝦500g左右煮熟撈出配料熟蝦去頭去殼加入煮蝦的水和配料混合，根...
譽世晨飲品技術培訓——十里桃香教程
用料桃子100g白桃濃縮汁40cc四季春茶水180cc冰塊適量譽世晨飲品技術培訓——十里桃香教程的做法雪克杯中加入桃子搗碎加入白桃濃縮汁加入茶水加入冰塊雪克均勻倒入出品杯中...
店裏賣八元一個的雪媚娘，過夜不硬，教程分享
用料玉米澱粉40克糯米粉150克細砂糖100克黃油60克純牛奶270克餡料:淡奶油400克白砂糖40克水果或者奧利奧碎適量奶油克店裏賣八元一個的雪媚娘，過夜不硬，教程分享的做法把糯米粉，玉米澱粉，牛奶，白砂糖混合均勻上鍋蒸40分鐘...
滑溜裏脊 超級全面的教程哦
十足的廚房白癡。奈何長了個爲愛拼搏的心勵志要做美味給愛人。努力學習中用料裏脊肉花椒蔥花蒜瓣胡蘿蔔黃瓜木耳滑溜裏脊超級全面的教程哦的做法左右切片各位大廚可能知道怎麼切可是對於我這樣剛下廚房的人真的不會這...
保姆級教程：超入味酥到骨子裏的炸帶魚
家裏兩個神獸。大寶女，挑嘴，4歲半，巨蟹座小槓精。二寶男，吃貨，一歲半，獅子座淘氣包。疫情期間，母（被）愛（逼）爆（無）棚（奈），鑽研中華美食，這一道是次次做，次次光盤，大人孩子都愛吃，絕對不被拒絕最成功的（此處有🎶）一道菜—酥炸帶魚。其實沒有...
視頻教程 | 爆漿脆皮紅薯年糕 外脆裏嫩！
最近看到好多人安利這道爆漿脆皮紅薯年糕，小北之前還一直疑惑不就是紅薯嗎，能有多稀奇，直到自己動手製作之後才發現它火是有理由的。口感外脆裏嫩，糯嘰嘰的口感加上濃郁的芝士香，贊爆了！希望你們喜歡我們的這個視頻教程，不懂...
㊙️網紅糯米粑粑糕｜外酥裏糯｜零失敗教程
這款粑粑糕跟紙杯蛋糕🧁很像，特別之處就在於它的軟糯主要是‼️他的做法很簡單❗️比戚風蛋糕🎂容易很多👍🏻只要跟着我的配方一步一步來就能成功❗️用料糯米粉80克雞蛋2個白糖（蛋黃8克白糖（蛋清20克牛奶60克玉米油10克㊙️網紅...
冬日裏的帽子蛋糕教程 | Winter Hat Cake Tutorial
在聖誕節來臨之際，一款香甜的奶油霜帽子蛋糕一定能爲你驅走冬日的寒冷~各位眼饞手癢的小夥伴不妨現在就動起來，跟着Allie爲家人奉上一份甜蜜的祝福~Christmasisjust5daysawayandnothingisbettertocelebratewiththanawar...
【香蘭教程】桂花慕斯蛋糕，把秋天裝進胃裏
金秋九月，桂花飄香，空氣中四處充盈着桂花的芬芳，清風拂面，秋高氣爽，這麼美好又短暫的秋天，一定要把它裝進胃裏纔是對它最大的尊重，所以我們今天用秋季的代表——桂花，來做一款非常淡雅輕盈的慕斯蛋糕，整個蛋糕的風味真的就像是...
六寸提拉米蘇詳細教程 比店裏賣的好吃
用料馬斯卡彭芝士250g奶油120g蛋黃3個咖啡3g砂糖60g朗姆酒20g吉利丁片2片可可粉適量手指餅乾適量砂糖要用的水50g咖啡要用的水60g六寸提拉米蘇詳細教程比店裏賣的好吃的做法第一步先把吉利丁片泡冷水分離蛋黃蛋黃攪打...
胡蘿蔔素餡煎包教程來了，外焦裏嫩特好吃
煎包因有着焦香酥脆的底殼，所以備倍歡迎，特別是剛出鍋的時候，熱氣騰騰，黃燦燦流油，看着就特別有食慾，早餐吃幾個真是特別滿足。早餐一般都不愛吃油膩的食物，那麼吃素餡的煎包就是很好的選擇。餡料可以選用冬天常吃的蔬菜，大白...
【香蘭教程】夢龍巧克力蛋糕卷，蛋糕卷裏的愛馬仕
給巧克力蛋糕卷披上一層夢龍堅果脆皮，從裏到外都是濃濃巧克力風味，巧克力口味的奶油夾餡和巧克力口味的蛋糕卷，再搭配上絲滑香脆的夢龍堅果皮，看這搭配就是重量級別的美食，蛋糕卷屆的愛馬仕。今天的蛋糕卷用到的是嘉利寶的...