鬆軟香甜的肉桂卷，紅豆卷(鹹焦糖紅豆卷版)
用料鹹焦糖：白糖300克水將糖全部浸溼即可鹹黃油110克新鮮奶油50克鹽一點點適量罐裝紅豆沙胡桃仁鬆軟香甜的肉桂卷，紅豆卷(鹹焦糖紅豆卷版)的做法白糖倒入乾淨鍋中，將糖全部浸溼即可得水，可用手指幫助把糖打溼，大火加熱，不要...
香香甜甜&鬆鬆軟軟的煎餅果子
想起讀書那會，在學校門口那個煎餅攤記憶猶新，那就是雞蛋餅，老闆!二個雞蛋，一個脆餅➕一根火腿腸，就這樣火熱噠噠滾的雞蛋餅出爐了，配上一杯熱豆漿，那是一件極其幸福的事情。但是，煎餅果子是天津人最愛的美食，那是由綠豆麪薄餅，...
鬆軟香腸卷
12個用料🔺麪糰①號盆：高筋麪粉90克乾酵母1小勺細砂糖3/2大勺奶粉1大勺蛋液2大勺水90克②號盆：高筋麪粉90克鹽1/2小勺無鹽黃油20克🔺裝飾熏製香腸12根蛋液適量麪包糠適量番茄醬適量沙拉醬適量香芹葉適量鬆軟香腸卷的做...
鬆軟好吃的肉鬆香蔥花捲
有個挑剔的室友，就是我在美食屆進步的所有理由！一直覺得花捲是麪食中除了饅頭以外最寡淡的食物。要把花捲好吃好看美滋滋，真需要動點腦筋！以下方子借鑑了他人經驗也融入自己的想法和創意及經驗。希望能給喜歡做麪食的朋友...
鬆軟香甜的肉桂粉小牛角麪包
前幾天給小朋友做蘋果派買了瓶肉桂粉，想着除了做蘋果派外，是不是做麪包或蛋糕時也可添加，增加一些香味。有了想法後就開始行動，第一個試驗的就是這款麪包，在原味麪包的基礎上加肉桂粉，吃起來有一絲絲的香味。用料檸檬水265g...
奶香十足鬆軟肉桂卷
確實有人不太喜歡肉桂粉的味道，在和麪過程中添加奶粉，增加奶香味會讓肉桂的味道稍稍減弱～用料全麥粉150克雀巢奶粉50克雞蛋1個酵母3克黃油20克代糖10克水70克肉桂粉1大勺代糖6克奶香十足鬆軟肉桂卷的做法除了黃油，全麥粉+...
桂花飄香～鬆軟甜桂花糕
用料糯米粉100克糖桂花10克溫水30克粳米粉150克幹桂花10克糖80克桂花飄香～鬆軟甜桂花糕的做法沒買到粳米粉，自己磨了米粉。過篩所有材料米粉，糖加30毫升水混合，攪拌至無顆粒，過篩放半小時，讓粉吃吃水。放桂花攪拌，入磨具大火...
50%全麥香甜肉桂卷
就很香！！！本方可做4個小麪糰解饞做來吃很棒棒！！用料高筋麪粉50克全麥粉50克橙子果醬10克椰棗蜜/蜂蜜10克牛奶65克鮮酵母5克有鹽黃油5克肉桂餡奶油奶酪30克代糖10克肉桂粉一大勺鹽1克牛奶5克50%全麥香甜肉桂卷的做法奶油奶...
香甜肉鬆漢堡/軟萌牛奶捲
我弟特別喜歡吃肉鬆麪包，每次都叫我多包一些肉鬆，所以這款麪包我經常做，很好吃，外形也跟漢堡差不多，所以我叫他肉鬆漢堡。用料中種麪糰高筋麪粉200克細砂糖15克酵母3克純牛奶130克主麪糰高筋麪粉100克奶粉10克細砂糖45克鹽...
鬆軟肉桂卷（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：20分鐘總時間：1小時35分鐘產量：15塊用料麪糰用料：麪粉315克鹽1/2茶匙牛奶120克酵母粉1茶匙雞蛋（室溫）1個（約55克）無鹽黃油（室溫軟化）40克細砂糖50克水250克內餡用料：無鹽黃油55克紅糖90克肉桂粉10克麪粉少許鮮...
【擠擠小麪包】鬆鬆軟軟，滿口肉桂香的麪包
昨天我們用冷藏最終發酵的方法來做吐司，成品效果並不理想。但是！人生怎麼能輕易放棄，那畢竟是吐司啊，對面團筋度和發酵都有着較高的要求。如果我們下一個臺階，做難度相對低一丟丟、最近超火的擠擠小麪包（即普通的、對整形手...
香蔥肉鬆蛋糕卷-綿軟細膩/可鹽可甜
配方🉑️做28×28cm×3cm一盤好久沒做蛋糕了，突然特別想吃這一口綿軟厚實的蛋糕體🍰，有濃濃的蛋奶香，搭配鹹口肉鬆和蔥花，一口咬下去，口感很豐富，鹹甜搭配，甜而不膩，這可太滿足了😁早餐或下午茶來一塊，營養好吸收，軟綿在口，香甜在...
鬆軟臘肉卷
鬆軟的外皮，夾着鮮香流油的臘肉，大口咬下去，就這麼單獨吃一個連着一個，根本停不下來用料低筋麪粉250g砂糖10g泡打粉2克酵母3g水125g臘肉1塊鬆軟臘肉卷的做法酵母倒入盆中加入水攪拌至酵母融化篩入低筋麪粉，泡打粉，加入白砂...
一發依然鬆軟的肉桂卷
肉桂迷妹做了各種方子以後覺得這個版本可一直擼下去，又快手又好吃可做70g一個的肉桂卷12個用料麪糰：高筋麪粉400克牛奶210克（30-40°C）黃油50克(融化)雞蛋1只糖90克酵母6克肉桂餡：黃油30克（融化）糖40克肉桂粉5-10克刷蛋液一...
鬆軟香甜蛋糕卷【樸素外表下有趣的靈魂】口感特別柔軟，綿滑，吃在嘴裏有一種幸福的味道！
都說女人有兩個胃，一個拿來裝飯，一個拿來裝甜品！比起蛋糕，蛋糕卷更加誘人，大概是一份小小的，能吃完，不會膩，口感特別柔軟，綿滑，吃在嘴裏有一種幸福的味道，甚至心裏還有對下一次吃蛋糕卷的期待。用料純牛奶50克白砂糖50克玉米油50...
鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷
以前上班的時候最愛買肉鬆麪包卷跟肉鬆蛋糕卷，每天上班途中我都會去買一個，有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩，我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙，想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好...
香甜肉鬆卷
簡單方便，口味純正，家人孩子具愛！用料高粉160克低粉60克糖30克鹽3克酵母4克水100克全蛋25克，餘下蛋液刷表皮奶粉7克黃油或色拉油22克沙拉醬適量推薦丘比香甜味肉鬆適量推薦黑旗原味黑芝麻或白芝麻少許火腿或培根碎適量蔥...
｛超低糖無牛油｝香橙胡桃肉桂卷，湯種鬆軟，外脆裏軟
一如既往，自己改良的健康烘焙方子，無牛油只一丟丟紅糖，純橄欖油，純手工哦~橙子香配上肉桂香，還有胡桃香，一個讓人心情大好、滿屋飄香的週末早晨！嘗試湯種，果然名不虛傳，麪糰發的很好，而且出爐後繼續鬆軟。本館主開着一個健康親...
香甜軟乎乎芋泥肉鬆糯米小卷【松下蒸烤箱JK102W】
有誰和我一樣是芋泥控，真佩服是誰當初想到把這兩個毫不相干的食物搭配在一起，才成全了我們這麼多創意的小甜品。芋泥肉鬆小卷製作簡單，糯嘰嘰，軟乎乎，芋泥香甜，肉鬆增加符合口味，很贊！用料荔浦芋頭160克紫薯35克煉乳25克細砂...
萬能的簡簡單單 香香甜甜 鬆鬆軟軟 曲奇
做了很多很多遍的曲奇各種方子試了很多最後發現其實只要黃油好，注意時間其他都不是什麼問題所以請一定用好的黃油（推薦總統）（總統看到請打錢(^-^)用料黃油（總統）100克細砂糖40克蛋黃1個低筋麪粉130克奶粉30克鹽1克（選）杏仁片...
蔥香肉鬆卷(超鬆軟不開裂)
認真看菜譜認真對待它一起做賢惠的小仙女溼的香蔥可以切好放烤箱100°C5分鐘烘烤一下把水分烘乾用料牛奶55克玉米油68克鹽1克低筋麪粉68克蛋黃5個蛋清5個檸檬汁5～6滴細砂糖65克玉米澱粉2.5克香蔥適量沙拉醬適量肉鬆適...
柔軟肉鬆卷
就是軟軟軟。眼尖的朋友能發現吧，用了牛奶捲的底子。不過覺得牛奶捲黃油量太大，去掉了一些黃油，不過依然很軟很軟，包體就像羽絨服的綿軟❤️大愛，再加2⃣️克黃油更好👍用料中種高筋麪粉70克耐低糖酵母1克糖5克牛奶27克麪糰高...
藍莓卷，肉桂卷 麪包，軟軟的，甜甜的，作下午茶或給孩子作零食
雖然是不太吃甜食的人，偶爾也會有想念的時候。之前看過一個日本電影，名字不記得了。講的是一個日本女人在北歐開了一間小餐廳的事情。慢悠悠的故事，慢悠悠的節奏。餐廳一個月沒有客人，店主人也一點不着急的樣子，直到她烤了...
豆沙擬肉桂卷鬆軟小麪包不甜膩
家裏有還沒吃完的杏花樓豆沙，有點太甜。看到小夏噠拿它做肉桂卷覺得這個方法可。配方脫胎於下廚房@紅葉99的豆沙麪包。成品非常鬆軟。肉桂卷的做法又簡單適合沒有割包刀的及新手。只需要一個略有深度的烤盤即可。方圓...
鬆軟鹹香，肉鬆蛋糕卷
還在排隊數個小時，只爲吃上一口肉鬆蛋糕嘛？而且批量生產的工藝和降低成本的食材，哪能比得上自己在家制作的精心，況且還這麼初期的簡單易操作~~~來一款不同以往、不同反響、不同尋常又意義非凡的蛋糕卷，不裂、不幹、易操作，...