菌菇肉絲
用料姬菇50幹木耳15肉絲10菌菇肉絲的做法清炒...
菌菇肉絲蛋湯
用料80克豬裏脊肉，切絲1茶匙玉米澱粉1瓣蒜頭，切片80克新鮮平菇，切片80克蘑菇，切片650克雞高湯1茶匙鹽，根據個人口味調節1顆蛋，打勻5克香菜，切末油15克菌菇肉絲蛋湯的做法1取一個碗放在主鍋蓋上，在碗內稱出豬裏脊肉和玉米澱粉，...
青菜肉絲菌菇湯年糕
中午一人食，做點有湯有水的簡單又方便。多人份請適量多加水和食材～年糕不要煮太久，否則容易糊化。用料油15克肉絲適量薑片1片菌菇（花菇、香菇等）適量水600克青菜1-2顆生抽10克年糕片適量鹽2克青菜肉絲菌菇湯年糕的做法油、...
草頭菌菇肉絲炒年糕
這是一道很春天的菜。鮮嫩的草頭，軟糯的年糕，再加以菌菇，鮮上加鮮。很喜歡。草頭是家裏自己種的，可以去菜場看看有沒。用料年糕1根豬肉肥肉精肉各一小塊草頭一大把鮮香菇5朵杏鮑菇半根油鹽生抽生粉料酒草頭菌菇肉絲炒年糕...
絲瓜燴菌菇
其實我沒有刻意減肥，但是我很喜歡蔬菜帶來的清香。素菜入口，立即感覺耳靜心淨。做菜的人輕鬆，吃菜的人自在。用料菌菇雜燴3兩大絲瓜1根絲瓜燴菌菇的做法菌菇洗淨，瀝乾水分；絲瓜去皮，洗淨，切成滾刀塊兒大火把鍋燒熱，倒入油，等五...
蠔油菌菇肉絲
蠔油是個燒菜的好夥伴～我很喜歡😘用料肉絲150g菌菇適量蠔油5-6勺醬油1小勺糖1小勺生粉一大勺蠔油菌菇肉絲的做法肉切絲～我是買的現成的肉絲～醬油、糖各1小勺，生粉醃製菌菇洗淨，過水汆熟，這樣口感比較好。我用了蟹味菇、蘑菇...
我的融合菜-菌菇肉絲煮餌絲
生長大河北，家傳打滷麪；長在大福蘭，最愛嗦米粉；偶然經過大雲南，發現小鍋餌絲好銷魂...不過，打滷麪、炒碼粉和小鍋米線的製作套路非常相似，大家就地取材一下，分分鐘搞定熱騰騰的美味用料幹餌絲（劉佳的）65g豬肉一塊（我用的前腿瘦肉...
菌菇肉燥
晚上做了一大碗菌菇肉燥，用花菇丁、蘑菇丁、胡蘿蔔丁和五花肉末兒一起，擱蔥蒜末爆香的油裏煸炒至香味飄出，加鹽糖老抽開水，小火燉至入味，大火收湯，略勾一點點玻璃芡，可以在冰箱裏儲存一週左右。吃飯的時候拌兩勺，吃麪的時候拌...
菌菇牛肉煲
一番春雨過後，採蘑菇的季節到來了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以說是除了肉以外，唯一能獲得此“殊榮”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不會因此產生什麼毒素。因爲他們成分相當一致：真菌多糖、碳水化合...
絲瓜菌菇湯
冬至天氣寒冷，適當吃一些肉，能夠增強身體抵抗力，防寒保暖。從立冬到冬至的這段時間裏，我們要“補冬”，多喝一些營養又滋補的湯水，補充足夠的能量，幫助抵抗嚴寒少生病。今天分亨一道【絲瓜菌菇湯】👉食材:⭐絲瓜一條⭐菌菇一...
菌菇五絲羹
用料素火腿白靈菇金針菇香菇冬筍菌菇五絲羹的做法白靈菇洗淨，放入鍋中加水煮熟，用涼水浸下切絲備用香菇洗淨，放入鍋中加水蒸熟涼下來切絲備用冬筍剝去筍衣洗淨，放入鍋中加水煮熟涼下來切絲備用素火腿放入油鍋中炸，炸成金黃...
絲瓜炒菌菇
絲瓜炒菌菇，口感爽滑，鮮香味美😋。只需要幾分鐘的快手菜，帶走悶熱酷暑！用料絲瓜1根蟹味菇1盒雞腿菇1個蝦米幹適量胡蘿蔔適量蠔油1勺鹽適量蒜1瓣絲瓜炒菌菇的做法把食材雞腿菇切片、絲瓜削皮滾刀塊、胡蘿蔔切片、蟹味菇去...
家常下飯菜蠔油肉絲菌菇
白玉菇，應該不是所有地方都有售的，在市場上能買到什麼菌菇就用什麼羅，前提是一定是新鮮的菇。用料白玉菇（菌菇）、蠔油醬油、生粉油、蒜粒、黑胡椒粉肉絲、料酒家常下飯菜蠔油肉絲菌菇的做法白玉菇（菌菇）去根洗乾淨放入水中煮...
超下飯的菌菇肉絲（兒童版）
夏天，寶貝比較沒有食慾，就想着煮點比較下飯的菜。這道菜分分鐘讓孩子光盤😀用料杏鮑菇1個豬肉500克（視個人情況）海鮮菇1個胡蘿蔔半根鹽適量味精適量細砂糖適量芹菜1根生薑少許生抽少許蠔油少許料酒少許麪粉+地瓜粉視瘦肉...
菌菇燒肉
用料幹香菇10個幹牛肝菌100g五花肉500g八角3個香葉2片豆瓣醬1茶匙白糖少許鹽少許菜籽油20g大蒜10個生薑1塊紅花椒數粒菌菇燒肉的做法待油溫升高將姜塊、大蒜、花椒入鍋煸炒出香味倒入五花肉，炒至金黃色加入白糖、鹽、...
菌菇肉絲湯
春天多給孩子喝此湯，能加快大腦發育，提高記憶力，上課學習更認真用料平菇適量海鮮菇適量香菇適量蟹味菇適量草菇適量瘦肉一塊生薑6片鹽15克澱粉1勺油適量菌菇肉絲湯的做法首先把買回來的雜菇放入清水中充分的洗乾淨，洗好後...
菌菇燴粉絲
用料金針菇1把香菇6朵杏鮑菇1個白玉菇1把粉絲40克六月鮮淡鹽原汁醬油2勺五香粉1小勺澱粉1小勺糖2克水半碗蒜瓣2瓣.小蔥2根菌菇燴粉絲的做法首先準備好需要的材料把所有菇去蒂清洗趕緊，杏鮑菇切片，然後鍋裏燒開水，放入所...
菌菇粉絲湯
用料杏鮑菇70g黑雞樅菌6只火腿2片粉絲1個鹽個人口味生菜50g雞蛋1只蔥，芹菜，香菜末少許大番茄1個菌菇粉絲湯的做法1、番茄冷水煮10分鐘，把番茄壓碎，濾出大塊渣。放入2種菇煮1分鐘，放火腿和粉絲煮1分鐘，放入鹽倒入裝有生菜的...
菌菇牛肉
原方出自吳繡繡的《愛妻便當》晚上做好後，明天可以直接裝在便當裏。剩下的當晚餐！以下的菜譜量都是書裏寫的。自己做的這個沒有這麼精準的量，做法是按照自己的做法做的用料肥牛片150g金針菇120g香菇1朵蘑菇2朵荷蘭豆10片...
菌菇肉片
這道菜可以用很多種食用菌菇類做成，本篇以平菇爲例演示製作方法。用料平菇適量豬肉適量蒜2瓣料酒1勺生抽1勺鹽適量油適量菌菇肉片的做法平菇洗乾淨，瀝乾水分；平菇撕成小條；豬肉切成片備用；將料酒、生抽、鹽等加入豬肉中，醃...
菌菇肉醬
用料肉末1碗（肥瘦相間）真姬菇肉末（肥瘦相間）1碗黑木耳香醋郫縣豆瓣醬1勺甜麪醬1勺油辣椒1勺鹽適量老抽純香麻油1小茶匙料酒1小勺幹澱粉1茶匙菌菇肉醬的做法將黑木耳及真姬菇泡發後洗淨，斬剁成碎末狀備用；郫縣豆瓣醬倒在案板...
菌菇蒸雞肉
蒸這種烹飪方式不僅簡單易做，還可以最大限度的保留食材的鮮美，讓孩子和家人嚐到食物的本真。今天和大家分享一道用雞腿肉搭配菌菇的簡單蒸菜。蟹味菇的鮮味因子在緩慢的加熱過程中慢慢釋放，被鮮嫩的雞腿肉飽吸之後，鮮這種...
菌菇雞肉
摘自《早餐星球：好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略》，作者ChargeWu。用料材料雞小胸100g雞蛋1個彩椒1個香菇2朵白玉菇1把堅果（腰果）6粒橙子1個調味料大蔥段、橄欖油、鹽、黑胡椒、檸檬、澱粉適量菌菇雞肉的做法雞小胸切...
菌菇肉醬
適合備菜，做完後冷藏，每次挖一些，配米線，拌飯，煮麪都可以，用料豆瓣醬2勺生抽1勺料酒1勺香菇適量老抽1勺胡蘿蔔1根洋蔥1個菌菇肉醬的做法胡蘿蔔洋蔥切丁熱鍋放入花生油後將準備好食材都倒入。翻炒至紅燒色。小貼士切的碎，量控...
薺菜菌菇肉糜（絲）湯（羹）
今天在路邊發現了野薺菜，採着採着就湊到了2把，但是不夠包餛飩，也沒有可以搭配炒菜的，只能做湯了，記憶中媽媽的薺菜羹裏都有豆腐，也會有蘑菇，但是這裏沒有豆腐，也沒有蘑菇😅（像我這種黑暗營養料理專家最擅長的就是就地取材）在冰...