無糖迷你糉子饅頭
再過三天就是端午節了，各式各樣的糉子爭先上市，鹹的，甜的，雙拼的……無糖是當下的健康理念，喜歡饅頭的人，特別是喜歡花式饅頭的花癡，糉要來應景一下的啦，無糖糉子饅頭新鮮出爐，喜歡💕你就動起來。用料低筋麪粉50克全麥粉50克椰...
迷你悠香糉
六月，一個飄香の季節，各色花香在輕風の吹拂下散發着淡淡の香氣。北方の夏天雖已來臨，但還是給人一種微熱亦涼の感覺。綿綿の細雨，狂時の暴雨，都讓人灼時心急，頑皮の夏日偶爾探出腦袋，露出燦爛可愛の笑臉，卻又被無情の烏雲深深...
迷你小糉子(鹹蛋黃糉和肉糉)
馬上就要端午節啦！又是糉子飄香的季節啦！我家小朋友也喜歡吃軟軟糯糯的糉子，可以爲娘從來沒有包過，每年都是我拌好餡料讓老媽給包的，今年不想麻煩老媽啦！於是我也努力了一把，終於完成了人生中第一次包糉子😂😂雖然包的很小，但...
花樣饅頭——糉子饅頭
用料中筋麪粉150克水75克白糖7克酵母1.5克菠菜粉少許紅曲粉少許花樣饅頭——糉子饅頭的做法水，酵母，白糖，先混合融化，再加入麪粉。初步和成軟硬適中的麪糰。花樣饅頭一般採用一次發酵法，所以開始揉麪，像搓衣服一樣搓揉。大...
迷你糉子
用料糉葉10片糯米。迷你糉子的做法加水煮加水煮小貼士煮糉子時一定要加夠水，熟後再燜...
雙色迷你饅頭
做的時候沒想記錄方子，孩子喜歡吃就記錄下來了。用料麪糰1麪粉70克水36克玉米油1克酵母1克麪糰2麪粉70克胡蘿蔔汁36玉米油1克酵母1克雙色迷你饅頭的做法胡蘿蔔加一點水打汁，我用了三分之一的胡蘿蔔，將打爛的糊糊在濾網上...
迷你糉
#糉子的108種吃法#迷你糉一口一個，好可愛的，很受小朋友歡迎哦！這樣吃糉子，吃不膩呢！用料棕葉糯米鹽味精薑末迷你糉的做法將棕葉撕成兩半捲起裝入洗過，加了味精、鹽、薑末的糯米包角，順勢包每一個角。包好紮起，入鍋煮。...
糉子小饅頭
端午過完啦，糉子也吃完啦，網紅的糉子小饅頭，看着好可愛，試了試，做成面坯子還有點糉子的神態，再次醒發後就變模樣了，蒸好之後就像呆萌的女娃娃啦，O(∩_∩)O哈哈~用料麪粉菠菜酵母白糖血麥片糉葉糉子小饅頭的做法鍋中燒開水，將洗...
迷你獅子頭
這是老家隔壁快餐店的招牌菜之一，幾乎每次必點。又好看又下飯，做法簡單，有空記得試試交作業哦！用料豬肉碎小半斤豆腐一塊海天豆瓣醬適量生抽一勺老抽小小勺生粉兩勺姜蔥末適量迷你獅子頭的做法肉碎加海天豆瓣醬、生抽老抽...
迷你係列——萌萌噠迷你兔奶香饅頭
一窩小兔蹦蹦跳~~~用料用料1：~中筋麪粉100g牛奶56g玉米油3g白砂糖10g酵母1g天然果蔬粉：~紅曲粉少量竹炭粉少量迷你係列——萌萌噠迷你兔奶香饅頭的做法用料1所有材料揉成團揉光滑。一點白色麪糰加紅曲粉做粉色麪糰，留點...
無糖糉子饅頭
每年端午我都會守在外婆旁邊，學着包糉子，但每次都只能包迷你版的小糉子，而且還捆得內餡都露出來，只能又加一片冬葉繼續包，最後可想而知，皮厚肉小的糉子就是出自我手。但是能夠吃到外婆包的糉子，就會感到幸福感滿滿，超開心的。...
迷你小饅頭
早餐新做法，小巧精緻，營養美味，比油條健康，孩子常吃家長放心。用料中筋麪粉300克雞蛋2個白糖30g酵母3克水70ml油適量迷你小饅頭的做法將麪粉、乾酵母、雞蛋、白砂糖和水全部裝入一個大一點放盆中，然後用筷子將其大致混合成...
迷你小糉子
喜歡所有迷你的食物用料糉葉隨意糯米隨意紅豆適量桂圓適量紅棗適量迷你小糉子的做法糯米淘洗，糉葉洗淨紅豆泡一泡，桂圓肉要拿熱水先泡一下，棗子洗乾淨切小塊開始包糉子...
糉子饅頭
~我不會米糉，但會做饅頭耶！正好在下廚房裏看到頭露老師的課，被造型吸引！於是跟做，覺得5個有點少，就自己給搗鼓了能做11個的方子！~做個記錄便於自己日後查找，中間有好多細節圖忘拍😓日後我記得補上！~因爲天氣熱，麪糰發酵快對於手...
迷你鹼水糉
過幾天就是端午節了，之前分享過五香鹹肉糉:現在把鹼水糉的做法也分享給大家。閩南糉子：廈門、泉州的燒肉糉、鹼水糉皆馳名海內外。燒肉糉的糉米必選上等的，豬肉選五花肉並先炒香，再加上香菇、蝦米、栗子及蠔幹、羅卜乾等，...
迷你小饅頭
食譜名：迷你小饅頭參考月齡：10個月以上今天我用南瓜泥和成麪糰，包裹着紅薯泥，做成一個個小饅頭，可愛極了，寶寶一手抓一塊，保準吃的停不下來。用料酵母0.5克熟紅薯35克熟南瓜泥25克中筋麪粉50克迷你小饅頭的做法準備食材：酵母0...
迷你-糉子
端午節的美食，週末去蘇州，剛好遇上新鮮的糉葉，買了一把回來，想想當時跟姥姥學的手藝，現在都能用上了新鮮糉葉：水煮15分鐘糯米：泡12小時雜糧：泡12小時以下的量約包了17個，糉子葉如果沒損壞可以重複利用，剩的米如果沒包完，可以煮糯...
糉子肉饅頭
做個造型饅頭用料綠麪糰中筋麪粉100克菠菜汁55克豬油5克酵母1克白麪團中筋麪粉100克水55克酵母1克豬油5克餡火腿腸一塊糉子肉饅頭的做法綠面和好，揉光滑細膩白麪和好，揉光滑細膩分劑子取白麪擀圓皮，包火腿丁，收口翻過來綠...
棉花糖迷你饅頭
參考學習下廚房:南順美食手賬茶米chami【粉粉的棉花糖饅頭】麪糰總量約322克配方出14～16個迷你饅頭每個20克左右一次發酵冷水入鍋蒸水開後計時10分鐘關火後燜3分鐘出鍋用料普通麪粉200克水110克白糖10克鹽2克乾酵母1.5...
（原創）糉子造型糉子饅頭
簡單好操作，不說發麪，純造型，不接受差評，歡迎檢視我其他優質菜譜用料發酵完成的麪糰克菠菜粉2茶勺小蘇打半茶勺嗆面面粉隨意（原創）糉子造型糉子饅頭的做法150克的發酵好的麪糰加2茶勺菠菜粉，半茶勺小蘇打，壓面機壓十幾遍直到...
端午糉子饅頭
馬上端午節了，寶寶太小，糯米糉子吃了不消化，又想寶寶應應景腫麼辦，來個糉子饅頭吧。可愛又有過節氣氛，食譜主要是操作步驟，配方的話，饅頭配方都可以哦，綁糉子的繩子可以隨意用自己喜歡的顏色哦用料白麪團30g綠色麪糰5g黑色面...
迷你雜糧糉
晚飯後，有雨，一個人，閒來無事。想起朋友曄兒和侄女萍都在這裏記錄分享自己的食譜。下廚房這個平臺我也註冊一年多了，也在這裏學到不少廚藝。此時此刻我正好有這個衝動，我也要把我所學、所會的菜譜慢慢記錄出來，供自己以後翻...
迷你雙米紫薯糉子（不一樣的糉子）
想着給家裏的寶寶包些糉子，但是純糯米的又怕寶寶小吃了不好消化，純西米的口感又太Q怕他嚼起來不喜歡。於是我找了很多關於糉子的食譜，但出來的都是純糯米糉或者西米糉，我就想難道糯米跟西米包不出糉子？如果糯米跟西米一起...
迷你大肉糉
用料五花肉糯米糉葉蠔油生抽老抽鹽、料酒、糖五香粉迷你大肉糉的做法糉葉提前一晚浸泡五花肉切小塊，加各類調料拌勻醃製一晚第二天早上將泡好的糉葉加少許鹽煮10分鐘後放涼備用提前一小時泡糯米，包之前將醃肉的滷汁倒入...
迷你版的紅糖雙色饅頭💕
由於是臨時隨意做的點心，沒時間一一去秤好份量，材料都是大概憑感覺加的，所以材料並沒有精確的量，初學者可參考其它菜譜哈用料麪粉紅糖酵母白糖水迷你版的紅糖雙色饅頭💕的做法麪粉分成2份，一分加入紅糖，一份加入白糖，分別加...