簡單美味的滷肘子
五腳豬脂肪少，肉質緊實，有嚼勁。滷菜的做法簡單方便又美味。用料五級豬肘子2個八角1個桂皮一小塊姜一塊陳皮一片花椒十幾粒幹辣椒可有可無香葉幾片老抽生抽冰糖適量簡單美味的滷肘子的做法五腳豬體型小，兩個肘子約600克...
簡單的原味豬肘子-不腥不膩，很美味
我個人比較喜歡這樣的原味豬肘子，可以蘸醬油蒜泥吃，很美味。看到都是醬肘子的菜譜，所以自己來建一個這個簡單原味豬肘子的菜譜，喜歡這口味的可以試試用料肘子花椒10多粒八角大料2粒三片姜兩段大蔥不用放鹽簡單的原味豬肘...
滷香肘子
肘子是非常常見的一種食材，滷香肘子便是其中一種非常經典的做法了。取整隻肘子，透過煮、炸、燉等多種工序，最終實現口感上的入口酥爛肥而不膩，還特別入味。因其富含膠原蛋白，所以對女生的面板也是很有幫助的。用料肘子大蔥...
滷肘子（步驟簡單）
香糯軟爛的滷肘子…超市賣好貴！自己做起來，一點不輸肉鋪的味道。操作簡單。用料豬肘子（前肘子）1只八角2個花椒15粒香葉3片草果2個肉蔻1個山楂幹5片小蔥3根蒜5瓣姜5片醬油3勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺糖15克油10克蠔油1勺鹽15...
簡單美味滷腱子
小小廚娘剛剛入門，只是在耳濡目染中憑愛好學習做美食的技巧。還沒有辦法領悟到精髓，比如原理是什麼，爲什麼要這樣，不同做法的區別是什麼......抱歉，這些都不一定懂。只是覺得這樣做挺好吃的，於是記錄下來，爲自己下一次做同樣...
原汁原味的肘子（簡單好做）
因爲家人都喜歡肘子簡單的原味吃法，所有就寫下了此菜譜，希望喜歡的廚友可以參考試試，但不一定適合每個人的口味呦！用料豬肘子一個蔥5―6段姜5―6片花椒15粒八角2―3粒醬油少許料酒少許原汁原味的肘子（簡單好做）的做法用鋒利...
滷肘子（家庭簡易版）
嫌外面的味重，滷水重複使用，自己動手吧，簡單易上手用料八角3個桂皮2塊茴香5g花椒10粒香葉5片草果3個老抽3勺姜5片鹽兩勺小碗紅糖一塊陳皮兩片幹辣椒自己喜歡的辣度料酒一勺滷肘子（家庭簡易版）的做法調料備好，可以自己配，也可...
簡單美味的紅燒肘子
父上看電視想吃肘子了，我的菜譜小本本不得不與時俱進啊(｡･ω･｡)ﾉ♡用料豬肘（小型）1只八角6-10個桂皮2塊冰糖3-6粒（看個人喜好）姜5-10片醬油1勺香葉6-8片老抽1勺生抽1勺鹽1勺（調料勺）幹辣椒適量（根據你的喜好）陳皮（可不要）5-8片白酒3-5...
滷🐷肘子
電飯鍋版用料豬肘1只姜6片蔥段4根花椒30粒八角2個香葉6片草果2個良姜1塊丁香3粒小茴香1小把桂皮2小塊鹽30克料酒2勺生抽2勺老抽1勺滷🐷肘子的做法豬肘清洗乾淨冷水下鍋，鍋中放入薑片，蔥段，1勺料酒焯水，水開後撇去浮沫，撈出...
簡單版冰糖肘子+甜滷雞爪
上圖是製作過程的一步，汁要收到底，色澤比較鮮亮。用料冰糖30顆老抽1勺鹽適量生抽1勺香葉3片八角3個桂皮1塊姜10片大蔥大半根草果1個花椒12粒料酒3勺豬肘3斤簡單版冰糖肘子+甜滷雞爪的做法大肘子用尖刀在瘦肉處往深扎幾...
川式滷肘子
中午就是喜歡簡單吃個滷肉面。四川的滷肉和陝西臘汁肉的感覺有點像。沒買現成的滷水之類，用鹵料，加了幾個草果八角香葉辣椒花椒，幹炒出香，加油炒蔥薑蒜，再狠狠挖入黑蜂蜜。最關鍵是水和肉進鍋了，後加醬油，老抽升抽都用最貴的...
簡單美味醬肘子
下着大雨的週末，冰箱裏就剩大肘子，工作倒是還有很多等着完成。何以解憂，唯有肉肉，還是操作時間十分鐘，啃起來解饞過癮的那種。用料肘子一個姜一塊大蒜半頭八角，香葉，小茴香，花椒，辣椒幹看下圖老抽，生抽，耗油，料酒，鹽，冰糖，醋簡單美味...
超簡單，醬滷肘子
超簡單又美味的五香醬肘子用料豬800克八角5個香葉6片生抽1勺醬油1勺鹽適量沙蔘1根，可不加超簡單，醬滷肘子的做法肘子洗淨，涼水煮開，撇去浮沫加入八角，香葉（關鍵，一定要加！）生抽，醬油和鹽將肘子平整的一面向下，加水末過肘子（差不多...
祕製滷肘子
用料豬肘子1個花椒適量麻椒適量姜10片大蔥半根蒜1個豆瓣醬適量香葉2片八角2個草果5個肉蔻2個桂皮半根野山椒（醃製型）2個啤酒適量糖少量生抽適量祕製滷肘子的做法肘子剃毛，也可以用打火機燒，不要用天然氣燒，有毒。肘子焯水，...
香滷肘子
用料肘子1.5千克植物油少許姜5片小蔥5根八角2個香葉1片桂皮1塊草果1個丁香1匙料酒3勺生抽5勺老抽1勺白糖3匙鹽4匙香滷肘子的做法肘子去毛，入鍋中焯出血水，可以讓賣肉的老闆幫忙燒一下取出肘子放入空氣炸鍋，兩面刷一層油，2...
滷肘子（電飯鍋-超簡單版）
豬腳飯yyds用料八角4個桂皮一點點就好香葉5片老抽適量姜適量鹽適量（可以慢慢調味）料酒適量醬油生抽適量冰糖適量（根據自己喜歡的鹹淡調）肘子2斤半海帶喜歡可以放，不喜歡可以不放雞蛋喜歡可以放，不喜歡可以不放豆製品喜歡可...
美味扒肘子
勾引你的胃——美味扒肘子用料豬肘子一個帶皮帶骨燉肉料包（裏面含大料，桂皮，香葉，草果）蔥姜花椒料酒醬油鹽味精白糖冰糖花生油美味扒肘子的做法將豬肘子去淨毛，放溫水裏刮洗乾淨後，用刀將肘子解開，放入鍋中上火煮，將血污煮出並...
美味肘子
用料豬肘美味肘子的做法肘子買完，讓賣肉師傅幫忙剔去中間的骨頭。用繩子把肘子綁緊，在涼水中煮至開鍋後沸騰5分鐘左右，取出肘子把水倒掉。再燒一鍋開水，放入肘子，加蔥、姜、白酒、冰糖、生抽、老抽、大料、花椒、桂皮、香...
滷味肘子
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：1個用料豬肘子（前肘）1個生薑2片料酒10g滷肘子生薑15g大蒜20g幹辣椒5g花椒3g桂皮1塊香葉2片生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g冰糖10g清水500g水澱粉15g小蔥根據口味添加滷味肘子的做法肘子冷水...
超級簡單美味的肘子
這是我家裏老人和孩子們都喜歡的一種吃法，做法很簡單，過程我寫的詳細有點囉嗦，嫌麻煩的看最下面，我會寫個非常簡單的總結。肘子做好以後分開凍起來，一份正好切一盤！平時或者聚會待客都是簡單方便又好看，很實惠的一道菜。還可...
簡單美味的川味東坡肘子（有圖有真相）
這款肘子真正來自東坡的故鄉。看似一道硬菜，卻極其簡單，所用材料也絕對是極簡，無任何複雜香料，做出來卻是色澤鮮亮，酸辣可口，每次招待朋友，都是一掃而光。歡迎各位嘗試。用料肘子1整隻幹辣椒30-40顆老薑一小塊大蒜2瓣花椒30...
人間美味滷肘子
這道滷肘子三代傳承，按說應該保密，但是無私奉獻出來，也希望更多人能品嚐到這道美味，按照配方做，味道絕對正宗。除了自己家的這套肘子，我從來，真的是從來，都沒再吃過別的肘子。用料肘子湯料:白開水適量（沒過肘子）生抽適量（根據口...
滷肘子
用料肘子滷肘子的做法肘子...
簡單美味茄子肉丁打滷麪
用料茄子1個蒜2瓣鹽適量生抽2勺料酒2勺水澱粉適量豬肉50克姜2片澱粉少許海天黃豆醬1勺香菜2根香油適量八角1個簡單美味茄子肉丁打滷麪的做法將豬肉切成1cm左右的肉丁，然後在肉里加入2勺料酒、生薑2片、八角1顆、一小勺...
滷豬肘子
用料蔥兩根姜若干片桂皮一片八角四個醬油3勺鹽少許豬肘子一塊蒜瓣香葉5片冰糖一塊滷豬肘子的做法把配料和豬肘洗乾淨放進鍋裏，加鹽加醬油加冰糖，倒進水沒過豬肘，蓋上鍋蓋，大火煮。大火煮半個小時後再轉小火燜半個小時，即可...