芝心榴芒軟歐
因為麵團加了芒果泥&芒果丁，真的超級香超級好吃的一款包包！！強烈推薦大家要做起來！！*****************溫馨提示*****************1、酒漬芒果丁、法式酵頭和湯種要提前一天準備！2、如果不喜歡榴蓮，那陷可以隨心換，其實不...
榴蓮心太軟
致榴蓮控。每一口吃下去就是驚豔沒買到新鮮榴蓮，用了榴蓮凍乾粉，跟榴蓮香精是絕對完全不同的用料黃油25g低筋麪粉15g雞蛋一個細砂糖10g榴蓮凍乾粉8g榴蓮香精榴蓮心太軟的做法所有材料來個合照，就喜歡這個變魔法似的過程...
液種芒果芝士爆漿軟歐
用料液種：高筋粉100g椰漿110克耐高糖乾酵母1克主麪糰：高筋粉100克黑麥粉50克芒果泥75克椰漿15克奶粉16克鹽3克黃油17克芒果餡：芒果1個芝士碎100克液種芒果芝士爆漿軟歐的做法液種提前一天做好，室溫醒發半小時後放冰箱冷藏...
芒果素軟歐
用料高筋麪粉300克糖20克鹽3克酵母3克水46克芒果120克玉米油15克芒果素軟歐的做法除了油，所有東西放入廚師機3檔攪8分鐘，放油5檔攪8分鐘。分成8個麪糰醒15分鐘造型後放烤箱40度發酵40分鐘（可以做小一點，因爲我的油布比較...
芝心蔓越莓 軟歐包
亞洲人～還是更喜歡柔軟、香甜的口感。歐包健康，但是並不是所有人都能接受，往往嘴巴說要健康，手還是會伸向甜麪包的，手就是誠實^_^隨着市場需求應運而來的就是軟歐，低油、低糖、添加全麥、雜糧或種子，在健康中尋求口味的滿足...
芒果夾心歐軟包
用料高筋麪粉500克全麥粉50克糖50克鹽7克耐高糖酵母6克牛奶120克芒果泥230黃油36克燙種：高筋麪粉50克開水60克芒果夾心：芒果泥適量芒果夾心歐軟包的做法燙種：高筋麪粉加開水，攪拌均勻放冰箱冷藏過夜除開黃油以外所有材料...
芒果軟歐
用料種麪糰：高筋麪粉100克酵母1.5克水100克主麪糰：高筋麪粉200克淡奶油30克水70克（或芒果泥50克和水15克）糖40克鹽3克酵母2克黃油15克奶酪餡：奶油奶酪100克淡奶油20克細砂糖20克芒果軟歐的做法視頻中寫了就在在這裏寫了😊...
芝心榴蓮酥
孩子特別愛吃！自己做的真材實料！用料榴蓮適量。看自己心情馬蘇裏拉奶酪適量蛋撻皮十個雞蛋黃1個黑芝麻適量芝心榴蓮酥的做法準備一碗榴蓮肉，用勺子壓成泥。然後準備一個蛋撻皮，稍微解凍一會，能捏動即可，別化的太軟了。放上...
小清新芒果芝麻軟歐
用料芒果肉80克水90克新良軟歐麪粉220克蜂蜜20克鹽3克奶粉8克酵母2克無鹽黃油16克老面60克黑芝麻20剋核桃仁（或其他）50克小清新芒果芝麻軟歐的做法提前製作老面，做法見。除黃油，黑芝麻，核桃仁之外，所有材料放麪包機，啓動一個...
“芒果軟軟”軟歐包
我女兒愛吃奈雪的芒果魔法棒，草莓魔法棒我就試着自己復刻下親媽牌的，肯定會更香！！！用料高筋麪粉180克南瓜粉20克雞蛋1個牛奶/水140克酵母3克鹽1克細砂糖20克黃油15克芒果適量酥粒材料低筋麪粉20克糖粉10克黃油10克“芒果軟...
內心柔軟的蔓越莓芝士軟歐包
彈性和柔軟兼備的軟歐包做之前請看哦👀！友情提示：我是冬天做的，如果你們是夏天比較熱和溼潤的時候製作，請適當減少牛奶等液體的量。可以不要一次性加完，看麪糰的狀態，柔軟不粘手即可。用料麪糰部分高筋麪粉240g無鹽黃油20g...
愛心軟歐包
所用模具：法焙客長方形家用烤盤FB10141用料高粉450g低粉50g細砂糖30g鹽4g酵母5g燙種50g甜菜根粉6g水330g黃油20g紫薯餡300g愛心軟歐包的做法將除黃油以外的原料混和，揉至麪糰光滑，麪筋擴展，再加入軟化的黃油。繼續揉至完...
榴蓮軟歐包
這個配方只是方便自己，這款軟歐包水配比爲66%（250g高粉165g水）。吐司水配比60%（250g高粉150g水）。麪包水配比56%（250g高粉140g水）。包子饅頭水配比52%（250g高粉130g水）。1.方子下面的#波蘭種#、#燙種#可放可不放，放的話，#麪糰#部...
榴蓮軟歐
這款麪包做到了我心目中的表裏如一，超大榴蓮造型外皮包裹榴蓮奶酪餡料，讓我這個榴蓮控感覺超滿足超滿足！如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料麪包體高筋麪粉300克...
巖燒芝士榴蓮飄飄軟歐
最近對軟歐上了癮😂這是一款加入了法國老面做法的軟歐，超級柔軟，風味獨特。榴蓮與芝士本身就是絕配，這種搭配身爲榴蓮控的我根本沒有辦法拒絕😂滿滿的餡料，拉絲的芝士，榴蓮奶酪餡的香甜，懂榴蓮的都懂🥰而且外形也好可愛，軟乎...
夾心 軟歐
用料麪糰材料:高筋麪粉250克可可粉15克鹽3克糖35克酵母3克黃油25克雞蛋1個水115-125克麻薯材料:水磨糯米粉110克玉米澱粉30克牛奶180克糖50克黃油15克夾心材料:核桃仁+葡萄乾+紅豆沙夾心軟歐的做法用後油法，將麪糰材料...
家庭版芒果芝士軟歐包
芒果芝士軟歐包是北京最近有點小火的古點麪包的上榜產品。麪包師傅凌晨四點手工揉麪，準備一天的麪糰，經過48小時的低溫發酵，裹入大坨芒果芝士餡和芒果後烘焙而成。芒果特有的甜香混合着麥香飄飄蕩蕩，光是聞着氣味都感覺能...
薯芝心——黑芝麻紫薯奶酪軟歐
用料波蘭種高粉50克水50克酵母1克主麪糰高粉120克全麥粉30克炒熟黑芝麻20克牛奶90克（根據情況酌情增減）糖10克鹽2克酵母2克黃油15克餡料蒸熟的紫薯適量芝士粒適量（我用的高熔點芝士，其他也可以）薯芝心——黑芝麻紫薯奶酪軟...
榴蓮芒果流心芝士凍蛋糕
用料榴蓮果肉400克芒果1個淡奶油150克奶油奶酪150克吉利丁片15克低糖益力多1支（100毫升）細砂糖20克消化餅50克黃油25克6寸慕斯圈1個4寸慕斯圈1個榴蓮芒果流心芝士凍蛋糕的做法餅底做法：將消化餅乾裝入密封袋用擀麪棒碾碎...
蔓越莓芝士夾心軟歐包
心血來潮想做一次軟歐包，當作下午茶點心，再看一場電影🎬用料高筋麪粉240克黃油20克細砂糖15克鹽5克酵母4克水110克牛奶50克夾心部分:奶油奶酪125克糖粉15克蔓越莓粒36克蔓越莓芝士夾心軟歐包的做法1.高筋麪粉里加入白砂...
奶心軟歐包
（記錄記錄～～）用料①橄欖油/玉米油15克牛奶145克鹽4.5克奶粉10克高筋麪粉250克糖20克酵母2.5克②果乾（堅果+蔓越莓幹）60克③自制煉奶30玉米澱粉30克黃油5克奶心軟歐包的做法和麪：按配料順序，將上表①加入廚師機和麪30分鐘出膜...
芝心榴芒軟歐包
在不少甜品中，榴蓮和芒果的“榴芒”搭配，向來都是經典又時尚的人氣爆款。此次的麪包以“榴芒”爲設計主題，麪糰中加入了芒果泥和Q彈芒果粒，製作出輕盈的麪包質感的同時，輔以濃香醇厚的榴蓮芝士餡料，讓美味在每一口咀嚼中升...
榴蓮軟歐
就在下廚房買的方子，不喜歡看視頻課件，自己記錄一下，沒拍過程用料黃油克麪粉克糖克榴蓮克高筋麪粉克水克奶油奶酪克鹽克細砂糖克酵母克榴蓮軟歐的做法波蘭酵種:25克高粉+25克水+0.5克酵母燙種:15克高粉+15克開水（沸騰狀...
‼️巖燒芝士榴蓮軟歐‼️一次性發酵
做了無數遍的巖燒芝士榴蓮軟歐，好吃到沒朋友，連一直都很挑剔的長輩都讚不絕口，表示內餡太好吃啦。用料麪糰材料:克高筋麪粉210克牛奶120克細砂糖35克鹽2克雞蛋1個黃油20克酵母3克餡料法國肯迪雅奶油芝士150克榴蓮肉150克...
榴蓮軟心冰皮月餅 （榴蓮芝士與純榴蓮肉）
兩娃很喜歡吃榴蓮，上次買過一盒榴蓮冰皮，很快就被消滅了，問我：媽媽，你可不可以做啊？我想着可以試試，冰皮月餅每年都做，只是榴蓮味內陷需要好好學習一下，查閱資料瀏覽網頁、諮詢高手，最後自己特別滿意自我調整的成份比例，記錄下來...