粉蒸排骨（琴姐）
女兒過生日做了次，老爸牙齒不是太好，顧及他要吃軟爛的，又要考慮其它客人，這道菜最適合不過了，微信上好多朋友在問我怎麼做，上次沒存圖，好吧今天再做一次😉👇👇👇👇👇用料排骨大米糯米花椒香葉幹辣椒芝麻醃排骨醬料👇👇👇生抽...
排骨【粉蒸排骨】米粉
粉蒸排骨是一道四川的傳統名菜，主要材料有排骨、紅薯等，輔料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不膩，軟爛入味，是一道經典的家常菜。用料排骨克蒸肉米粉克排骨【粉蒸排骨】米粉的做法排骨段洗淨。加姜蒜沬南乳鹽糖雞精生抽蠔油醃...
烤蝦（琴姐）
簡單也能做美食😍這個烤蝦可以當菜，當零食也是極好極好的用料蝦1000克鹽適量料酒適量大蔥一小段烤蝦（琴姐）的做法自己做美食就是好，不用擔心食材是否新鮮，看吧，活蹦亂跳的明蝦，把蝦鬚剪嘍放入蔥段，生薑，料酒，鹽別少太久，蝦燒爛了...
最嫰排骨@粉絲蒸排骨@粉蒸排骨@小寶寶愛吃
又一次粉絲新菜來咯😂😂平時排骨清燉或者紅燒都不是很嫩，小朋友也不太愛吃，突然想起蒸的應該不錯，澱粉滑過肉都會很嫩，啓發了一下，說做就做，反饋非常棒，小朋友吃了不少排骨，還有不少粉絲，家裏老小都愛吃，又一次盤光啦用料排骨60...
薯片（琴姐）
上次和老爸挖的土豆，洗了一部分的土豆澱粉，還有些丟在車庫裏，都開始爛了，心疼啊，趕緊趁着天氣好，曬成土豆片，留着慢慢吃，這個薯片很好吃哦，關鍵是簡單，沒辣麼複雜的工藝，想吃抓一把炸一下，撒上椒鹽，辣椒粉就能享受到美味，放心薯片自...
糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨
第一次吃是在蘇州、從此就愛上了這道菜！今天突然想吃、就自己動手在家裏做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把薑末鹽生蠔生抽鹽醃製排骨還有土豆3小隻糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放鍋裏幹...
土豆粉條（琴姐）
天氣熱胃口不是特別好，想吃點重口味的東西，想起上次自己做的土豆澱粉一直丟冰櫃裏，挖了些出來做土豆粉條吃，自己做粉條特別簡單，需要的工具就是一個手搖壓面機，需要的食材也挺普通：土豆澱粉得做法參考紅油辣子的做法參考一起...
粉蒸排骨
超美味啊，南瓜打底做粉蒸肉永遠吃不膩，圖片沒拍好，下次做好了來更新用料排骨500克南瓜適量蒸肉米粉一袋老抽兩勺生抽兩勺蠔油一勺酒釀一勺蒜半小碗姜一小撮料酒兩勺酥油辣椒一勺雞精一勺豆瓣一勺粉蒸排骨的做法排骨泡出...
麻食（琴姐）
現在很多人喜歡上了速食，快餐，家裏沒有一丁點菸火氣，總說“忙，沒空做飯”，再忙也得對得起自己的胃哦😊，身體健康纔是重要的，其它都是小事🤗️，做點簡單的麪食…………麻食，餛飩，再熬一鍋高湯，這個冬天不再冷😊️😊️暖心暖胃餛飩皮的做...
排骨蒸米粉
其實，這道簡單的“排骨蒸米粉”單獨把排骨拎出來，就是一道不錯的飯酒皆宜的家常菜了，放了欖角的，就是“欖角蒸排骨”了，不放，那就是“蒜豉蒸排骨”咯。用料排骨醃製排骨250克胡椒粉少許鹽2克糖2克生抽5克紹酒5克花生油10克...
張姐-粉蒸肉(排骨)
孩子爺爺奶奶家是安徽安慶的，小時候去安徽時孩子奶奶經常做粉蒸肉，孩子長大後偶爾在吃飯時會說小時候奶奶做的粉蒸肉或排骨很香糯的味道真好吃，爲此我在超市買過蒸肉米粉回來做，但總不是那個味兒。這不最近同事從安徽老家...
紅燒排骨（琴姐）
說起排骨，要麼紅燒，要麼煲湯…………做法多多，但即要好看，又要好吃，也不難😊，請客啥的總想在親朋好友面前露一手，今天就做道家常的紅燒排骨，好看好吃，這是我家小吃貨給出的四個大字😉用料排骨冰糖生抽紅曲酒渣(沒有用花雕酒代...
鴨骨頭螺螄煲（琴姐）
我們這裏夜宵店除了龍蝦，還有道菜也是喝酒好搭檔👉👉👉👉👉鴨骨頭燒螺螄，味道不要太好哦，老爸今天摸了好多螺螄來，晚餐一個螺螄煲，看我嘴型😘😘😘噘螺獅噘的😂😂用料鴨骨頭大蔥段花椒桂皮料酒糖老抽乾辣椒鮮辣椒螺螄生薑鴨...
家常紅燒大排（琴姐）
我家有個肉寶寶，天天嚷着要吃肉，這不昨天當着她奶奶面問我要肉吃，我說不是每天有肉給你吃嗎，瞎叫叫啥😡😡，就因爲這句話，差點把她奶奶整傷心，以爲我這麼虐待她孫女，連肉都不給孩子吃😁😁還好不是後媽，不然我得有多狠心啊！今天一...
糯米蒸排骨（粉蒸排骨）
很喜歡吃黏的東西！排骨也是我家最受歡迎的！嘗試着做了下結果味道還真不錯呢！這個方子糯米量比較大（畢竟家裏人都喜歡吃黏米）可以適量減少！發佈菜譜只爲了自己能記住自己做過的菜😀大神們手下留情就好用米粉來做也是可以的！不...
粉蒸排骨、粉蒸牛排
用料排骨土豆料酒姜鹽生抽老抽蠔油食用油花椒辣椒粉米粉粉蒸排骨、粉蒸牛排的做法排骨買回來之後，用加了一點點鹽的水浸泡十幾分鍾，血水泡掉，然後瀝乾水。排骨里加鹽，生薑，料酒，生抽，老抽，蠔油，花椒，辣椒粉，一點油（或者可以直接去...
辣條（琴姐）
上學的時候每次接小吃貨，學校門口好多小朋友擠在小店裏，人手一包辣條，吃的可歡。外面的辣條光看看配料表都覺的恐怖，我家小吃貨偷偷去買過一次，回來告訴我說，吃的時候就是辣，吃完後嘴巴特別難受，膩的張不開嘴，嘴巴還發苦。聽她...
粉蒸肉（灘羊粉蒸排骨、粉蒸羊排）
入口即化、軟糯入味，瞬間光籠😂，排骨、羊排都一樣廚神如畫隊的小美客人，有問題請微信客戶羣裏諮詢用料粉蒸肉米粉：大米150克、花椒一茶匙（大概1克）、八角1個、幹辣椒3-6個克主材：三線肉500-650克（或者五花肉、夾子肉、纖排都...
土豆澱粉（琴姐）
爲了女兒，老爸種菜看着真心累，不然他去吧他在家待不住😔️天下父母心吶，當了爺爺奶奶了還操心孫女，老說自己種的健康，哎…………上個星期和老爸挖了半天土豆，一些挖破的，長的不好看的，我都把它做成了土豆粉😌️😌️🤗️🤗️用料土豆土豆...
粉蒸排骨（ 電飯煲粉蒸排骨）
簡易版粉蒸肉，方便快捷~我是直接市場買的一包蒸肉粉，大家可以按照自己買的蒸肉粉的量來衡量放多少進去。一般包裝外面有寫明該包粉可以做多少斤的肉的。用料排骨300克料酒2勺蒸肉米粉一包生抽1勺蠔油1勺蒜2瓣粉蒸排骨（電...
粉蒸排骨
一般家庭買得最多的肉類，應該非排骨莫屬。作爲一個無肉不歡的吃貨，排骨，就是我心目中的理想肉肉。排骨肉質細嫩，做起來沒什麼難度，即使是廚房小白也不怕出錯。用來煲湯鮮美又有肉感，最家常的紅燒做法，家裏有客人也端得上桌。...
豆花（琴姐）
小姐妹幫我搬來了石磨，說石磨和我最配😂️😂️好吧，那今天開磨，做豆花吃，去年老爸種的黃豆還有些，一起來做做吧🤗️🤗️裏面用到萬能的紅油辣子可以參考👉️👉️👉️想要做豆腐的可以參考👉️👉️👉️用料幹黃豆500克點漿的混合物👇️👇️白醋100克...
紅薯涼粉（琴姐）
天熱了，胃口不開也不愛炒菜，熱暈(=_=)，看見角落裏還有幾個紫薯也熱的癟癟的😂️😂️洗點紅薯粉做碗涼粉吃吧，涼粉可以做成甜的，鹹口的，看你自己喜歡，今天我做的是鹹口的，裏面用到萬能的紅油辣子，可以參考👉️👉️用料紫薯6個水適量大蒜...
糖醋排骨（琴姐）
我家有個無肉不歡的小吃貨，三天不吃肉就嗷嗷叫，跟小狼似的😂️😂️關注我的小夥伴都知道，我菜譜肉類佔絕大部分，今天早起跑步的時候，路過肉店，某丫頭瞧上了排骨，做道糖醋排骨吧，這個方子做紅燒肉也是非常棒噠，一起來看看吧👇️👇️用料...
自制色粉――蔬菜粉（琴姐）
自己做美食，總想做到最好，哪怕是色粉也想自己動手做，雖然很麻煩但成果出來的時候心裏美滋滋的。自從開始做美食，家裏大大小小的機器該有的都有了😂️😂️漫漫美食路，就是個坑d(ŐдŐ๑)🙃️🙃️用料各種顏色的蔬菜乾自制色粉――...