鮮蘑雞蛋餃子
懷了二寶以後，特別饞，今天就想吃鮮蘑餡兒的餃子，就開始包了。用料雞蛋兩個鮮蘑2斤香油兩勺花生油適量鹽適量蔥薑蒜適量十三香適量麪粉700克鮮蘑雞蛋餃子的做法和麪加一點食鹽，活好蓋上蓋子醒一下。鮮蘑洗一下，手撕成條狀，用...
韭菜雞蛋三鮮餃子餡
大節日小節日，媽媽都會說，捏幾個餃子吧。每次離家，也一定是吃了餃子再走了。想起從十來歲開始會在媽媽包餃子的時候幫點忙，最不喜歡的是摘韭菜，又細碎又花功夫，擀皮又快又圓也是不容易，我一直喜歡只管包餃子，因爲捏起來很痛快...
超鮮美韭菜雞蛋餃子
本來想加入蝦皮提鮮，但超市逛了一圈發現大蝦看起來更誘人，所以用鮮蝦來提升鮮度，沒想到出人意料的好吃！把剩下的🦐頭和大蝦做成鮮蝦粥也是相當不錯的。適合胃不好的人養胃。用料韭菜200克鴨蛋4個鹽少許油30克鮮蝦10只雞精...
黃瓜雞蛋蘑菇餃子
很清香的黃瓜雞蛋蘑菇餃子，喜歡吃素餡餃子的不要不錯用料黃瓜根雞蛋個蘑菇鹽克油十三香雞精麪粉黃瓜雞蛋蘑菇餃子的做法麪粉和好，放一旁醒面。雞蛋打散用鍋炒熟並使其大小均勻備用。黃瓜按照圖片的方式切成小丁備用。千...
韭菜雞蛋蝦仁餃子三鮮水餃
三鮮餃子，最喜歡的餃子餡之一用料韭菜1把雞蛋4個香蔥2根蝦或蝦仁6-10只十三香4克花椒粉2克麪粉350克水150-175克鹽香油1勺韭菜雞蛋蝦仁餃子三鮮水餃的做法麪粉加水和成較軟麪糰，放一邊醒着，準備餡料韭菜洗淨，甩掉水，切碎雞...
黑木耳雞蛋三鮮餃子
老媽跟阿姨學的，一直吃到至今的餡兒～黑木耳補鐵補血，同時降血壓，好處很多～不過建議孕婦少量食用黑木耳～用料雞蛋4—5個木耳（不要泡太多，泡發後和肉的比例，看起來大概1:1，）豬肉1500克（家裏人多，大概6個人的量）鹽適量姜一根大拇指這麼...
雞蛋蘑菇茴香餃子
（全篇沒有濾鏡）做了十幾個餃子大概要花一個半小時適合沒有課的星期五下午用料麪粉1杯（250mL）水100mL不到雞蛋2個蘑菇3個茴香適量香油適量鹽適量喜歡的調料適量雞蛋蘑菇茴香餃子的做法麪粉加少量鹽混勻，再加水揉成團。麪粉...
春---萵筍雞蛋三鮮餃子
萵筍在我的認知裏都是切片炒切絲炒或切大塊，一直沒什麼好感，一直到昨天在朋友家吃到萵筍豬肉餃子，才驚爲天人，還有這種做法，很鮮美，萵筍也不想想象中的硬邦邦的。我們家鄉萵筍叫“香午筍”，你們那叫什麼啊？用料萵筍5根雞蛋5個...
鮮嫩蝦仁韭菜雞蛋餃子
特殊刀法下的蝦仁鮮嫩，口感非常棒，注意每一步細節，很關鍵哦用料韭菜1斤青蝦仁20個雞蛋4個濃湯寶1個鹽適量麪粉700克鮮嫩蝦仁韭菜雞蛋餃子的做法擇韭菜，洗淨，瀝乾，可以用吸水紙吸一下和麪，面不要太硬，比麪條面要軟一些，醒面大約...
三鮮餡餃子 春筍 口蘑 蝦仁
春筍口蘑蝦仁三花聚頂鮮味定直衝霄漢用料豬肉400克蝦仁150克春筍80克口蘑150克甜玉米粒100克雞蛋1個蠔油20毫升生抽20毫升姜15克鹽5克蔥姜花椒水40克麪粉500克三鮮餡餃子春筍口蘑蝦仁的做法豬後腿肉剁碎蔥姜拍碎花椒...
鮮蘑炒雞蛋
簡單易做味道很鮮用料鮮蘑500g雞蛋3個鹽適量鮮蘑炒雞蛋的做法鮮蘑撕成小條洗淨備用點火燒熱油可用一點蒜瓣炒香一定用小火將洗好的鮮蘑倒入鍋內鮮蘑炒出水後直接將雞蛋打入鍋中並翻動攪勻雞蛋熟後即可出鍋...
榛蘑餃子
回老家伊春，沒啥想吃的！老媽推薦吃榛蘑，純野生，好次又健康。用料青椒4只豬肉500g榛蘑500g餃子粉500g調料隨意榛蘑餃子的做法瘦豬肉剁碎，加入油、生抽，香油，料酒，蔥花，薑末，鹽，十三香，雞精攪拌均勻。青椒剁碎，放一勺鹽拌勻，殺出水份！...
鮮香韭菜雞蛋素餡餃子
用料韭菜750克雞蛋7個木耳少許蝦皮少許十三香少許香油一勺蠔油一勺食鹽適量麪粉1500克鮮香韭菜雞蛋素餡餃子的做法韭菜提前洗好涼去水把韭菜切成小丁雞蛋打勻炒熟、切丁用燒熱的油潑在韭菜上、韭菜不出水攪拌均勻擀皮...
芹菜牛肉口蘑雞蛋餃子
用料牛肉克芹菜根薑片雞精勺醬油勺鹽克口蘑雞蛋蔥鹽蠔油五香粉油香油芹菜牛肉口蘑雞蛋餃子的做法芹菜焯水口蘑切碎油熟一下等涼了放肉蔥姜碎五香粉鹽雞精醬油耗油糖雞蛋香油順着一個方向攪拌和麪擀皮包煮蒜+醋小貼士...
蘑菇三鮮餃子
偶然吃到...實在是太鮮了..嘗試做一次用料韭菜200克生抽4-5勺花生油克鹽克雞蛋一個金針菇一把平菇一小把大蔥一根餃子皮適量姜粉適量花椒粉適量純淨水一小碗牛肉半斤蘑菇三鮮餃子的做法牛肉洗淨剁餡金針菇、平菇洗淨...
🥟鮮蝦韭菜雞蛋餃子🥟
用料韭菜一把雞蛋2個蝦適量玉米小半根鹽適量蠔油1勺香油適量胡椒粉適量生粉適量料酒適量🥟鮮蝦韭菜雞蛋餃子🥟的做法1：韭菜洗淨控幹水切丁備用。2：雞蛋兩個炒碎備用3：鮮蝦剝皮去蝦線放料酒，鹽，生粉，胡椒粉先淹一下備用。4：玉...
韭菜雞蛋三鮮餃（改良版韭菜餃子）
大集合，好好吃用料韭菜200克豬肉500克蝦仁200克蘑菇，香菇4-6個雞蛋4個鹽適量生抽少許麻油適量研磨胡椒粒2克韭菜雞蛋三鮮餃（改良版韭菜餃子）的做法韭菜擇洗乾淨切成末菌菇洗淨後剁碎，蝦仁豬肉剁成泥，雞蛋炒一下弄碎一點盛出...
三鮮餃子--黃瓜雞蛋蝦皮餃
用料黃瓜2根雞蛋2個蝦米一把三鮮餃子--黃瓜雞蛋蝦皮餃的做法黃瓜叉絲略剁碎不需要太碎雞蛋兩個，打散熱鍋涼油，油開炒雞蛋，關火，使雞蛋嫩滑蝦米一把，去頭待雞蛋放涼，倒入黃瓜裏，放蝦米，倒油，拌勻放油是防止黃瓜見鹽出水。加鹽，十...
鮮蝦蛋抱餃子
鮮蝦餃子變形計【有蛋才溫暖】用料雞蛋2個蝦仁6個鹽2克瘦肉50克嫩肉粉10克油少許餃子皮若干鮮蝦蛋抱餃子的做法準備材料♥剝蝦，留下尾巴一節餃子皮裏半截肉，後半截蝦油鍋加熱，下餃子，大火煎一分鐘加熱水，大火蓋好蓋子蒸水...
鮮蝦韭菜雞蛋肉餃子
用料豬肉蝦韭菜雞蛋餃子皮鮮蝦韭菜雞蛋肉餃子的做法鮮蝦買回剝殼去頭，挑蝦線，洗淨控幹。韭菜洗乾淨控幹。雞蛋炒熟放涼！豬肉買回洗後晾乾切小塊剁成肉沫，然後加入一般蝦仁混着剁至肉泥切好韭菜放入盆子裏，加入食用油，攪拌均...
餃子🥟（蘑菇包菜鮮肉餡）
一定要學着自己做，想吃餃子的時候，就可以自己擀皮，主要是自己包的餃子餡兒乾淨、料足。用料麪粉（普通麪粉，即所謂的中斤麪粉）300克鹽2克涼水半碗包菜半個香菇（我用的泡發好的幹香菇）12朵肉末400克紅蘿蔔🥕1根小蔥6根生薑半個...
三鮮蒸餃（芹菜、木耳、雞蛋、蘑菇、胡蘿蔔）
用料木耳胡蘿蔔雞蛋麪粉香油鹽包子餃子料香菜蔥姜杏鮑菇三鮮蒸餃（芹菜、木耳、雞蛋、蘑菇、胡蘿蔔）的做法將芹菜、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥、姜、香菜用絞餡機攪碎。雞蛋在鍋中炒熟將雞蛋放入餡料中放入泡發後切碎的木耳放入...
黃瓜蝦仁雞蛋餃子，不愛出湯的鮮嫩餃子
在餃子館點過幾次黃瓜鮮蝦餃子，那種清香感覺讓人難忘。自己在家做過幾次，感覺就是手速和黃瓜代謝速度的比賽。如果包好了不立刻煮，皮子很容易軟掉，再煮就特別容易破。總結經驗，製作了這個不容易破的黃瓜鮮蝦雞蛋的方子，好操...
胡蘿蔔雞蛋鮮肉餃子
好久沒吃胡蘿蔔雞蛋餡的了，加上今早有事，要早點去公司，晚上包好了，早上起來上鍋，刷牙洗臉完了就可以打包帶走了。用料肉250克胡蘿蔔2根雞蛋2個麪粉250克香油2勺鹽10克雞精1勺胡蘿蔔雞蛋鮮肉餃子的做法胡蘿蔔、肉洗淨肉切成...
蘑菇餃子
用料蘑菇適量韭菜適量豬肉適量蘑菇餃子的做法蘑菇洗好後，在鍋裏燒開水焯一下。肉切成小丁，加醬油拌勻待用。蘑菇剁碎加入肉餡中，再切一把韭菜拌勻，加花生油和食鹽及味精。美味餃子包好下鍋囉！...