巨香烤豬蹄
有一次在燒烤店吃了個烤豬蹄，覺得巨好吃，自己回來研究了，做了基本還原了味道，發出來給大家參考用料豬蹄1只料酒2勺八角1個冰糖1小把老抽1/2勺生抽1勺鹽2克幹辣椒三根薑片適量滷料一小包烤箱一個（油紙）孜然粉辣椒粉少許巨香...
豬蹄兩吃（香乾豬蹄凍和梅醬桂花烤豬蹄）
來自蘇州的梅醬桂花，鹹中帶甜，和芥末一起作爲蜂蜜芥末的另一版本；喜歡豬蹄凍和香乾的質感對比，所以他們就在一起了，我覺得他們都和孜然香菜能和平共處，所以是孜然香菜味兒的。用料第戎芥末醬少許豬蹄1個西芹1根胡蘿蔔1／2根洋...
香烤豬蹄
本來這豬蹄準備買來弄黃豆燜豬腳的，剛好兩晚都沒有空在家吃飯，就先濾水密封放冰箱兩天了，沒吃成燒烤，就把豬蹄給烤了用料豬蹄半隻生抽1勺蠔油1勺料酒3勺老抽1勺鹽2克薑片10片八角2-3個香葉5-10片幹辣椒1個冰糖3克孜然粉1...
烤豬蹄
參考曼食慢語的烤豬蹄，第二天帶了工作便當，樣子有點不好看，但真真的好吃啊！用料豬蹄1只冰糖15克桂皮1塊花椒20粒幹辣椒3個八角1個姜3片香葉2片料酒4勺生抽5勺鹽5克醬油5勺辣椒粉1勺老抽1勺小蔥3根烤豬蹄的做法1.豬蹄清洗...
香酥烤豬蹄
用料孜然粉勺薑片老抽勺豬蹄只鹽克八角個啤酒瓶花椒粒糖克生抽勺冰糖克幹辣椒個料酒勺香酥烤豬蹄的做法香酥烤豬蹄...
香烤豬蹄
今天給大家分享一道烤豬蹄。前兩年開始烤豬蹄也變成網紅啦！去燒烤店經常會吃，其實做法真的是超級超級簡單！有時候我媽會燉一大鍋豬蹄，然後讓我拿回家幾個，我就放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來解凍。再撒點孜然、辣椒、花生碎...
烤箱豬蹄
豬蹄滷多了，換個吃法。用料豬蹄1只老抽適量料酒適量辣椒粉適量蔥花一小把姜一小塊料包丹丹牌孜然適量白芝麻適量烤箱豬蹄的做法豬蹄洗淨後加水加姜焯水，然後淘乾淨之後重新換個鍋+水+姜+料酒+料包+老抽燉一個半小時到兩...
香烤滷豬蹄
此菜譜看似複雜，其實很容易做，而且一次可做出很大量，特別適合請朋友聚餐的時候加菜用料豬蹄只花椒粒冰糖克薑片八角個香葉片桂皮塊醬油勺生抽勺料酒勺鹽克老抽勺幹辣椒個花生碎蔥香菜香烤滷豬蹄的做法常規滷豬蹄的做法，我...
烤豬蹄
用料豬蹄1千克生薑20克小蔥30克幹辣椒10克花椒5克八角1粒香葉3片老抽5克生抽20克料酒10克蠔油2勺花生適量椒鹽適量辣椒粉適量烤豬蹄的做法豬蹄對半切開，冷水下鍋大火煮開焯水煮出浮沫後撈出豬蹄沖洗乾淨另起鍋加水蓋過...
烤滷豬蹄
用料豬蹄只花椒粒冰糖克老抽勺桂皮塊香葉片料酒勺孜然粉勺辣椒粉勺生抽勺薑片八角個幹辣椒個烤滷豬蹄的做法豬蹄去毛，劈開，洗淨，冷水下鍋加料酒生薑，焯水水開洗去血沫炒糖色防止炒過，糖色炒到這個程度可以關火了，剩下用鍋的...
【巨Q彈】沙姜豬蹄
Q彈的豬蹄冰涼涼的料汁這是豬蹄屬於夏日的開啟方式吖用料1⃣️豬蹄2只2⃣️料汁菜類香菜+沙姜碎+小米椒3⃣️料汁醬類涼拌醬油：白醋=2:14⃣️其他冰水【巨Q彈】沙姜豬蹄的做法做法步驟：1.將滷好的豬蹄直接放入冰水中，放冰箱裏冰...
香脆烤豬蹄
用料豬蹄2只冰糖克姜3片蔥根生抽3勺料酒2勺花椒八角桂皮幹辣椒香葉小茴香孜然粉勺白芝麻辣椒粉香脆烤豬蹄的做法豬蹄洗乾淨，飛水汆燙，衝乾淨配料準備好鍋裏放入油，下冰糖炒出糖色，放入豬蹄炒上色。把配料倒入鍋中煸炒一下...
鮮香烤豬蹄
無油版不油膩，絕對秒殺路邊攤的既簡單又好吃的一款烤豬蹄，在家自制健康又吃出滿滿的鮮香和膠原蛋白！配料極其常用！用料豬蹄8塊(約500克)八角4-5個白酒少量生薑片適量奧爾良烤雞翅醃料粉35克生抽2小勺蠔油3小勺椒鹽粉適量...
香辣烤豬蹄
用料豬蹄2只香辣烤豬蹄的做法1.冷水下豬蹄.薑片.料酒.大蔥焯水洗淨.放入燉鍋中加入薑片.幹辣椒.香葉.八角.桂皮.花椒.冰糖.草果.生抽三勺.老抽二勺.料酒一勺.鹽一勺.啤酒二瓶.適量清水燉2小時2.放烤盤裏.刷上一層油....
香滷烤豬蹄
每次都很喜歡吃滷豬蹄，先滷後烤的尤其是香，所以自己就試了下，又經濟又衛生又美味，非常適合初學者的做法，有問題可以留言，我會解答。用料豬蹄1只冰糖5克老抽1勺花椒10粒醬油2勺料酒1勺八角2個香葉2片姜3片香滷烤豬蹄的做法生...
香辣烤豬蹄
美味的香辣烤豬蹄在家做起來其實也沒那麼麻煩，簡單說就是先滷豬蹄後再用烤箱烤，做出來的效果一點兒不比餐館的差。用料豬蹄2大隻姜8片冰糖20克蔥兩段八角1個生抽2勺老抽1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺鹽5黃酒10克芝麻5克小茴香3...
烤豬蹄膀
用料豬蹄膀1只烤豬蹄膀的做法姜，香葉，黑胡椒，花椒，辣椒，鹽，幾滴白酒，八角（幾瓣就行），醃製幾小時或者一晚直接加水煮熟不要加其它東西撈出，豬皮上扎孔，塗抹均勻老抽生抽放置1h烤箱需要預熱，200度40分鐘...
香辣滷豬蹄「烤豬蹄」
最早接觸並愛上豬蹄，是在鄭州有名的方燕烤豬蹄，老公特別愛，我也喜歡💖每次都要吃上兩三個👱🏻後來到許昌，找遍整個許昌沒有好吃的烤豬蹄，然後我便開啓🔛嘗試，結合了多個菜譜，最終味道也沒讓人失望，今天分享給想吃的你！！！用料豬蹄...
烤箱烤豬蹄
用料滷好的豬蹄辣椒粉花椒粉孜然粉蒜蓉蔥花烤箱烤豬蹄的做法先滷製燉煮前4步同前一個菜譜《川味紅燒豬蹄》烤箱200度預熱5分鐘從電壓力鍋裏把豬撈出帶皮的一面放在鋪上油紙的烤盤上進烤箱上下管200度烤15分鐘拿出豬蹄...
滷烤豬蹄
用料豬蹄3只香辛料：朝天椒4只小茴香10粒八角3顆桂皮1塊（1克）香葉2片調味料：生抽20克老抽10克耗油15克花雕10克玫瑰酒10克白醋10克甜麪醬10克雞粉5克五香粉1克糖色（冰糖5克）15克蔥1段（10克）姜1塊（20克）蒜5瓣鹽10克其他：油20克水12...
脆香烤豬蹄
懷念兩年前在蘇州街頭的烤豬蹄，於是動手嘗試用料豬蹄1只料酒適量鹽適量胡椒適量八角半顆香葉1片桂皮1小片幹辣椒1個脆香烤豬蹄的做法將豬腳對半切開再分成兩段(1只蹄蹄切4塊，切太小品相不好，太大不好烤)豬蹄放入高壓鍋，加...
烤豬蹄，香香的烤豬蹄。
用料豬蹄半隻孜然粉勺冰糖克八角個生抽勺料酒勺桂皮塊幹辣椒個花椒粒烤豬蹄，香香的烤豬蹄。的做法烤豬蹄做法:1，買回來的豬蹄先泡半個鐘的水，水裏放料酒（主要是泡掉血水和雜味兒）2，涼水同豬蹄一起下鍋，大火煮開，水開後大概4分...
香辣烤豬蹄丨可樂滷豬蹄
中秋節重頭戲就是家人圍聚一起賞月吃烤肉，皮彈肉軟糯的香辣烤豬蹄是不能缺少滴！我們家的烤豬蹄和別人家不一樣，用料少，工序少，但是口味最好~祕訣就是用可口可樂代替水，可以讓豬蹄更加軟糯不膩，好吃的不要不要的~吃辣菜，當然更...
烤豬蹄or紅燒豬蹄
豬蹄，豬腳，豬手，誰能有這麼大的檯面可以擁有三個名字😉。豬蹄以難入味著稱，好時費勁，但是人們又饞涎於它的美味，可燉黃豆，可紅燒之，亦可烤。今天我們就來個一豬倆吃。用料豬蹄1-2只冰糖5-10克老抽1勺生抽5勺蔥1根料酒5勺八角3...
紅燒豬蹄（燉豬蹄，烤豬蹄）
烤豬蹄是先紅燒，在烤。如果不烤直接紅燒吃也行。用料豬蹄2只姜3-4片蔥半根的半根花椒5-6粒大料2個幹辣椒2個味極鮮鍋的3圈老抽鍋的3圈冰糖5-6塊香葉1個蒜3瓣料酒2圈啤酒1聽烤的話會用到，辣椒粉，孜然粉少許紅燒豬蹄（燉豬蹄...