香酥牛肉燒餅
我的爺爺奶奶一直信奉伊斯蘭教。受家人的影響，家裏對於肉類的選擇一直喜歡牛肉。這個香酥牛肉燒餅感覺一直像是小時候回憶裏的味道。做法相對比較簡單，新手上手也很容易做成功。用料麪糰中筋麪粉330克食用油90克水145克...
油酥牛肉燒餅，油酥火腿腸燒餅，油酥鹹甜燒餅
用料餅皮中筋麪粉450克細砂糖15克熱水280克油酥麪粉90克油80克鹽5.5克十三香3克牛肉丁火腿腸丁2根油酥牛肉燒餅，油酥火腿腸燒餅，油酥鹹甜燒餅的做法餅皮材料混合揉成團醒面一小時以上油中加鹽微波爐一分鐘左右倒入麪粉...
牛肉香酥餅
用料牛肉餡250克麪粉450克油酥（麪粉加油）50克雞蛋1個大蔥1根麻椒花椒，大料，孜然，黑胡椒，白胡椒，香葉，桂皮，白芷。適量即可蠔油2勺香油可以多放點鹽適量糖適量熱水，和麪我好像是用了260克牛肉香酥餅的做法450G麪粉加熱水和麪（我再...
肉酥燒餅
用料麪皮中筋麪粉500克水270克油50克糖18克鹽4克酵母3克油酥中筋麪粉150克玉米油150克五香粉1勺肉酥燒餅的做法麪皮材料混合攪拌均勻打出膜。廚師機約17分鐘左右。放置40分鐘發好的麪糰擀成30x40cm大片。抹上油酥。卷...
香酥牛肉餅（雞絲餅）
用料牛肉餅：牛肉洋蔥雞絲餅：雞胸肉，龍口粉絲，油泡泡，土豆，胡蘿蔔，榨菜，香菇鹽，生抽，老抽，糖，蠔油，白胡椒粉，黑胡椒粉，椒鹽粉，芝麻油，玉米油，蒜泥香酥牛肉餅（雞絲餅）的做法先和麪，麪粉：鹽100:1加水和成團醒十分鐘在和成光滑的團，揪成小劑子，搓...
酥香牛肉餅
⊙∀⊙！讓我想想～用料牛肉適量醬油1勺黑胡椒粉半勺蠔油半勺蒜末（炒熟的洋蔥）1瓣（四分之一個）食用油1勺鹽少許白糖少許澱粉1勺雞蛋清一點點甜椒半個的半個酥香牛肉餅的做法甜椒切小丁備用🌈醃製牛肉：牛肉用攪拌機攪碎，不用太碎...
牛肉酥香小餅
牛肉富含鐵元素，是寶寶補鐵的食材來源。想要把牛肉做得鮮嫩不柴，可以試着在肉餡里加入山藥，讓牛肉變得更易咀嚼吞嚥。洋蔥、香菇的加入，可以進一步提升鮮香的口感。今天和大家分享的這道菜，用餃子皮包裹住牛肉餡料，小火慢煎...
香酥甜燒餅
用料中筋麪粉200克糖15克玉米油20克鹽3克玉米澱粉5克香酥甜燒餅的做法麪粉中加入3克鹽，15克油進行攪拌，再用水進行攪拌和麪至光滑狀態，如下圖活好的面，醒醒，20分鐘左右，是增加面的彈性澱粉➕白糖攪拌均勻，用澱粉是不會讓上下...
叉燒牛肉酥
用料千層酥皮50g5%牛肉糜40g李錦記叉燒醬一勺勺清水少許叉燒牛肉酥的做法千層酥皮趕開牛肉糜加叉燒醬攪拌均勻加適量清水打上勁牛肉糜包入千層酥皮叉子封好邊刷上蛋黃液烤箱200度25-28分鐘...
酥香燒餅
老家的商店裏都有賣的油酥燒餅，綜合了下廚房的兩個菜譜複製出來了那個味道，家人都很喜歡，怕忘了配方，借個圖，在此記錄一下用料芝麻適量水油皮部分麪粉400克花生油水油皮量135克鹽3克水適量油酥部分麪粉90克油60克鹽5克花椒...
酥得掉渣的牛肉燒餅
越過越長的假期，每天嘗試平日裏都不想着做的美食。燒餅就是其一。此款燒餅類似黃橋燒餅，外撒芝麻內擦酥。用玉米油代替了豬油。用料水油皮：中筋粉165克玉米油45克水73克鹽3克糖12克油酥低筋粉107克玉米油45克牛肉餡牛肉...
肥牛肉丁香酥牛肉餅
媽媽教給我的，。醒面的時候熬點棒子渣粥。配上這肉餅。超級美味。肉餅製作簡單卻味道了得。外皮酥香，內裏的肥牛肉丁配上大蔥及黑胡椒後味道肉嫩鹹鮮雖是肥肉丁但全無油膩感。用料牛肉肥肉丁約350G大蔥一根普通麪粉300G...
香酥肉燒餅
用料水油皮中筋麪粉450克水270克花生油90克油酥花生油100克中筋麪粉100克餡料肥瘦適中的豬肉600克香酥肉燒餅的做法把水油皮的所以材料倒入和麪碗中。水最好是熱水，這樣吃着口感好。廚師機一檔和麪2分鐘，三檔和麪4分鐘，...
家庭版酥脆肉餡兒餅|香酥牛肉餅
作爲一個地道陝西人出門在外最想念的就是家鄉的味道。實在是太懷念回民街的爆款小吃香酥牛肉餅了，那就自己DIY吧。雖然味道跟店裏賣的有差別，但也是好吃的！用料麪糰麪粉500克鹽1克溫水280-300克肉餡牛肉（豬肉餡）500克洋蔥1...
香酥牛肉餅
轉自微博美食博主：天天美食推薦用料中筋麪粉400克香酥牛肉餅的做法見視頻見視頻...
蔥香酥燒餅
喜歡吃燒餅的我,在網上搜到這個簡單的方子,稍做修改,做出了口感、口味完全符合我要求的燒餅。如果你喜歡吃那種爐子貼出來的燒餅，也來試試吧用料麪糰：普通麪粉200g水100g酵母2g白糖12g植物油8g油酥：普通麪粉（低筋粉更好）80...
酥香宮廷牛肉焦酥餅
一個人在家最近基本都快改吃素了，給自己來點子葷腥改善一下生活吧！這款牛肉焦餅可是我最愛的餡餅類的其中一種啦~油炸過後更是酥脆可口的很，不過我這次是用電餅鐺烙的，雖然不像油炸的那麼酥脆但是也絕對不亞於油炸的美味，...
【香酥肉餅】
香酥肉餅祕訣全在這裏，全程小技巧，肉餡不柴不硬，餅皮香酥柔軟用料麪粉300克鹽3克溫水170克肉餡兒適量生抽適量鹽適量蔥花適量胡椒粉適量【香酥肉餅】的做法先來和麪，麪粉300克、鹽3克、溫水170毫升，上手揉麪，這個麪糰兒是偏...
香酥小燒餅
閨女就好這口，爲娘就想辦法做用料高筋麪粉200克油適量溫水適量鹽少許玉米澱粉20克蜂蜜水1勺糖粉適量芝麻適量香酥小燒餅的做法1.將玉米澱粉和鹽混入高筋麪粉中2.再加入溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌3.倒油4.揉麪至光滑5.分...
香酥烤燒餅
在家烤燒餅雖然有點費時間，不過真的好吃呀，新出爐的比外面賣的更香~用料中筋麪粉低筋麪粉油鹽水白芝麻餡料配方隨意香酥烤燒餅的做法做油酥:普通麪粉和低筋麪粉大概2:1放到盆裏(都用普通麪粉也可以低筋粉是讓燒餅更酥)，...
香酥肉燒餅
用料麪粉250克水110克油80克油酥配料葵花籽油100克麪粉90克肉餡調好的豬肉餡100克香酥肉燒餅的做法麪粉250g加入110g的水攪拌至沒有乾麪粉放入食用油80克攪拌成型醒面一小時，讓面更筋道揉好的麪糰分成20個小劑子，然後擀...
香蔥酥燒餅
第一次試手，用的是好幾個方子的綜合體，比較適合我，分享一下用料油皮中筋麪粉200g玉米油10g酵母2g糖1g鹽適量油酥低筋麪粉160克玉米油40克其他蔥花適量全蛋液一個白芝麻適量香蔥酥燒餅的做法先做油皮，麪粉玉米油酵母糖鹽混...
香酥牛肉餅
秒殺外面店裏的牛肉餅~用料肉餡:牛肉丁（牛裏脊）250克鹽少許孜然粉1克椒鹽粉1克黑胡椒粉1克芝麻油適量橄欖油適量料酒適量生抽適量澱粉適量小蘇打適量菜餡:胡蘿蔔半根洋蔥半個麪皮:麪粉350克水170-180克香酥牛肉餅的做法...
香酥燒餅
以前就有自己做燒餅的想法，一直沒待動，可是這次疫情很嚴重，持續時間長，街上的店面都關閉了，沒有賣燒餅的，又饞這口，只能自己動手做了，還不錯，外酥內軟，很好吃😉。注意事項：1.和好的麪糰在準備發酵前，多揉兩次，麪糰光滑細膩再放到溫...
酥脆香燒餅
用料中筋麪粉220克水100克玉米油70克陷中筋麪粉150克玉米油65克蛋液2個白芝麻適量酥脆香燒餅的做法有時間再寫...