青梅酒（高度酒）
用料青梅20斤冰糖6000克53度西鳳酒8.5×500ml53度茅臺迎賓8×500ml泡酒瓶4×4L青梅酒（高度酒）的做法來張總圖，二十斤比較多，一個人得花大半天時間，大膽的我第一次就嘗試二十斤哈哈哈鹽水泡一泡，讓臭弟弟八點多幫我把青梅們...
青 梅 酒
每年都泡一瓶，入冬後跟家人們來一杯清甜的梅酒，真好！用料青梅1斤冰糖80克～120克酒（朗姆酒）600ml玻璃密封罐一個大概800ml容量青梅酒的做法先準備好材料，其實材料很少，嘻嘻～用水清洗乾淨，把青梅表面的小絨毛洗乾淨。用廚房紙把每...
荔枝酒/青梅酒/楊梅酒
因爲去年泡過青梅酒和楊梅酒，特別好喝，青梅酒早早就喝完了，楊梅酒還剩一些，本來打算青梅季節的時候再泡一罈子青梅酒的，結果因爲最近太忙錯過了青梅的季節，沒買到青梅。現在正是荔枝成熟的時候，所以買了幾斤荔枝回來泡，把夏天...
黑糖梅酒·青梅酒（梅子青時雨）
原本對釀酒也沒啥興趣，自從喝了日本的黑糖梅酒，就對它情有獨鍾，搭配氣泡水，冰塊，奶油冰淇淋後，口感更豐富，還是比較適合女生小酌微醺的一類果酒。用料四川青梅4斤雲南黑糖500g黃冰糖（老冰糖）500g廣東九江雙蒸酒3×600ml(29.5°...
青梅酒（低度）
快遞青梅是五斤送一斤，酒是一大罐十斤，黃冰糖讓店家發的一半核桃大小，一半扁豆大小。覺得雲南的青梅味道很濃郁，特酸，還澀（所以我是要去澀），黃冰糖根據自己口味調整，十斤酒我估計會剩三四斤出來，到時候拿來弄百香果酒，哈哈用料青...
青梅酒，黃梅酒，梅子露
小酌怡情，有偶爾喝點小酒的愛好。白酒太烈，啤酒寡淡，紅酒喝不慣。所以偶然瀏覽網頁看到青梅酒，就躍躍欲試在某寶預訂了青梅，嘗試泡果酒。用料九江雙蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黃梅酒，梅子露的做法青梅洗乾淨，控幹...
青梅煮酒-五月的青梅酒
一個不安分，躁動的心，有了第一次泡酒的衝動，網上搜尋了一下，只需要用25度以上的酒就可以，不怎麼喝酒的我，開啓了這次青梅之旅，聽說口感酸酸甜甜，那就試試吧，所有流程操作流程結束後，剩下的就交給時間吧……用料青梅5斤白酒4瓶半...
青梅酒
到了青梅的季節，迫不及待的買了青梅回來準備泡青梅酒用料青梅10斤黃冰糖3斤白酒10斤鹽五勺青梅酒的做法先把青梅挑一遍，把爛的撞壞的挑出來就是這種再用牙籤把果蒂挑乾淨清水洗一遍，然後清水加鹽，梅子泡鹽水浸泡一個小時，...
【古法蜂蜜青梅酒】不用高度酒，純靠發酵出來的青梅酒
做了好幾年梅酒，試過用高粱酒、清酒、五加皮，今年試了用蜂蜜發酵的方子，一樣是三個月，口感和味道卻比以往好太多，度數也低。漸寒的季節裏，隔三差五喝一杯春天裏的酸甜，忽然就對時間流逝過快而無所畏懼了。開始期待明年開春，新...
夏天的泡酒～青梅酒，楊梅酒，木瓜酒
去年泡的楊梅和青梅，楊梅特別好喝。今年泡了三種果酒，用的52度高粱酒，比例是水果:酒:冰糖＝1:1:0.4今年第一次嘗試酸木瓜，雲南的酸木瓜聞着特別香，寄來的時候就好香，泡了幾天就聞着果香酒香混合味道，期待時間的發酵。用料楊梅...
自制青梅酒 楊梅酒
一直以來就特別想要自己動手嘗試做青梅酒和楊梅酒，今天終於如願以償了，我也是第一次做哦，感覺還挺簡單的，過程分享給大家😝用料九江雙蒸酒8斤楊梅3斤青梅5斤玻璃瓶個老黃糖若干自制青梅酒楊梅酒的做法需要準備：新鮮楊梅，新...
青梅酒啤酒
夏天又來了，小甜水可以喝起來了，青梅酒以它獨特的酸甜口味，備受各位小仙女們的喜愛啦～而淡色艾爾啤酒以它清爽的口感，濃郁的花香和水果香佐以青梅酒獨特的果香，成就另外一番味覺的體驗。此處使用的是圃田冰青的青梅酒甜度沒...
青梅煮酒論英雄之青梅酒
格格有令，要喝青梅酒，母后大人焉有不從？用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法X寶上買的五斤青梅，挑出爛的不要，2斤黃一點的做青梅露，3斤青一點的拿來做青梅酒青梅放盆裏加粗鹽搓洗後浸泡2小時，可...
果酒 | 青梅酒 | 青梅露
一個沒有技術含量的食譜ヾﾉ≧∀≦)o青梅：冰糖：白酒＝1：0.5：1放一起，剩下的交給時間就好啦(。•ˇ‸ˇ•。)其他水果（如：楊梅、藍莓、荔枝、櫻桃等等）都可以用相同的方法，冰糖的用量可以根據水果不同的甜度或者個人口味適當增減，用...
少許青梅傾斗酒——青梅酒
身爲一個在北方長大的南方人，之前從來不知道青梅是什麼。直到很多年前的一則電視廣告，廣告裏面，劉若英說：綠茶配青梅，還是頭一回。很好奇，是什麼樣的味道呢？被好奇心驅使去買了一瓶，嚐了一口，大失所望。多年以後，我才真正知道了...
青梅酒(高度酒)&梅子露
每年都惦記着泡一些梅子酒和梅子露，但每年都停留在惦記上一直沒有行動，這回一定要勤奮了，記錄…持續更新變化。青梅酒我用了56度的紅星二鍋頭，總覺得低度酒做出來的甜不囉嗦的不好喝，北方人的我還是認爲高度酒更帶勁，而且更...
青梅酒
傳圖用料青梅斤白酒勺冰糖克青梅酒的做法。...
青梅酒 梅子酒 梅子露
冰糖要用小粒黃冰糖今年用了太古黃冰糖和雲南手工黃冰糖兩種分別泡了兩罐。等泡好了對比一下。青梅去年用的是雲南照水梅今年買的福建詔安青梅。還準備用普寧青梅泡一罐做好後對比一下。酒用的是九江雙蒸精品29.5度。...
青梅高度酒
理論上一個月就可以開始喝了，泡久一點更好喝，入口綿柔舒爽不上頭。用料青梅5斤黃冰糖1.5斤白雲邊53度白酒10斤青梅高度酒的做法青梅洗淨擦乾水分無水無油的玻璃瓶，食材稱重放入冰糖倒入白酒，把一切交給時間吧！一個月後就可...
青梅酒、青梅露和黃梅酒、黃梅露（梅子酒和梅子露）
去年泡的時候就想寫製作流程，但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黃梅各買了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來說，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子沒有扎洞，紮了容易出果肉導致...
雲南高山青梅記錄（青梅酒，青梅露）
這次買了雲南高山青梅來嘗試，個頭比詔安青梅小，也沒有聞到詔安青梅那種清香，不知道是品種問題，還是我買的問題～用料青梅酒青梅900g酒900g冰糖500g雲南高山青梅記錄（青梅酒，青梅露）的做法2020年5月18日記錄：青梅清洗去蒂，流水浸...
梅四月～青梅酒/梅子酒
梅子青青杏子紅每年四月都會買幾箱梅子～梅子的香味實在是太迷人給自己也給閨蜜畢竟人生一半的快樂都在食物裏梅子，酒，冰糖1:1:0.5鋁孩子就只能用低度數的🤣2019年:雲南高山梅子配29.5度九江雙蒸。2020年:福建黃梅/福建胭...
【青梅酒】
時令產物時間催化終將味美用料青梅5斤酒6斤冰糖4斤【青梅酒】的做法1.挑選出堅硬、無破損、無刮傷的青梅，用牙籤剔出果柄；2.將健康青梅先用鹽水泡二小時，再用流水沖洗晾乾；3.將玻璃罐洗淨晾乾，倒入適當白酒消毒後倒出。1....
青梅酒青口
自己釀的青梅酒（5年了）和新鮮青口的搭配，絕配了用料青口一斤青梅酒適量姜蔥蒜適量青梅酒青口的做法先把青口用刷子刷乾淨外表，然後鍋裏熱油，放姜蔥蒜翻炒，倒入青口，翻炒，接着倒入青梅酒，蓋上鍋蓋燜煮，一滴水也不需要加的哦，直到...
青梅酒和青梅酒的~理想
搜尋#肥葵的食物們#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法後續出完整視頻...