雙丸清湯麪
用料牛肉丸2個魚丸1個菠菜適量雞蛋1個麪粉100g蔥5g姜3g鹽適量味精少許水適量油5--10ml醋3ml香油適量雙丸清湯麪的做法先將100g麪粉放入盆中，然後加入1ml鹽攪拌均勻後緩緩加入清水50g，攪拌出雪花狀，和成表面光滑的麪糰，蓋...
清湯肉丸面
自己製作的肉丸子，吃起來更加安全衛生，雖然沒有外面買的那麼Q彈，口感卻增加了一份鬆軟可口。就着丸子的湯，放入麪條，輕鬆做出一碗清湯丸子面。肉選用2：8肥瘦比，丸子吃起來沒有純瘦肉那麼柴。用料肉250g雞蛋1個麪條60g澱粉1大...
清香魚丸湯
生長在海邊，怎能不知海的味道，春天鮁魚新鮮上市，家家都會買上幾條。不管是紅燒鮁魚、清蒸鮁魚、香酥鮁魚、鮁魚丸子、鮁魚餃子……可以說怎麼做都好吃。鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物...
清湯牛丸
極鮮美～❄️❄️蘿蔔甜甜的用料牛肉290克蔥薑汁20g克蘿蔔100克芹菜一根香菜少許香油少許玉米一小截杏鮑菇一根胡椒5克鹽5克蛋清5g冰塊50g清湯牛丸的做法根據喜好，多姜少蔥or多蔥少姜，料理機打出蔥薑汁20g備用。牛肉剔除筋絲，...
清新丸子湯
既能吃到鮮嫩的肉丸子，還能喝口清新的湯，在炎炎夏日是個很好的選擇哦(⊙o⊙)！簡單易做，親們趕緊試試吧！用料豬肉200克豆腐200克小香蔥1根生粉一匙黃酒3匙鹽適量豬油適量清新丸子湯的做法將豬肉（肥瘦適中）洗淨剁成肉糜。在剁...
蝦丸清湯麪
用料～蝦丸清湯麪的做法～...
清湯丸子
一邊帶孩子一邊做丸子還要一邊拍視頻，教程上沒有拍詳細步驟圖，請大家見諒用料豬肉250克雞蛋1個蠔油若干澱粉若干醬油若干鹽若干香菇5朵姜3片料酒3勺花生油3克青菜1顆清湯丸子的做法半肥瘦豬肉去皮之後跟香菇、薑片一起...
清水丸子湯
家裏留酒席上必有得清水丸！自己做來吃很爽口啊！【菜品介紹】清水丸子，不葷不素，色香味俱全，營養豐富，製作方法簡單，人人愛吃尤其是小朋友。用料肉末400克雞蛋一個蔥一根姜兩片料酒一大勺老抽一大勺鹽一小勺澱粉兩小勺花生油...
大清新-牛丸清湯麪
我和“牛奶咖啡”組合的主唱Kiki是一對很特別的朋友。之前在北京因爲工作認識，但都是線上往來，從沒見過面。2016年我搬到大理，Kiki恰好也每年都會來，到今年已經第三年了，於是她竟然成了我在大理見面次數最多的“老朋友”。...
清湯丸子湯
初中住校的味道用料香油適量蔥花適量雞精適量鹽適量香菜適量清湯丸子湯的做法丸子是超市買現炸的丸子，回來煮透後，碗裏放適量香菜，小蔥，少量雞精和鹽，把煮好的丸子和湯倒入碗內，加香油拌勻即可，簡單可口丸子是超市買現炸的丸...
💗🍜--清湯丸子面
給愛人做的一碗養胃餐給小孩做的一碗健康餐用料雞蛋1個香油5勺鹽30克面150克澱粉2勺瘦肉8兩蔥8棵香菇2個胡蘿片3片藕片2片香菜/韭菜少許紫菜少許黑/白胡椒粉少許蠔油20g十三香10g💗🍜--清湯丸子面的做法胡蘿片，香菇，姜...
雙菇蝦丸湯
大寶兒不愛吃飯，典型的“一碗飽”，所以總想在一碗飯裏讓她吸收到儘可能多的營養。用料香菇3個雞腿菇若干雞蛋2只蝦仁10只西紅柿半個鹽適量醬油適量蒜適量蔥適量麪粉適量澱粉適量雙菇蝦丸湯的做法準備好所有食材（圖片中黃...
清湯魚丸面
早上趕時間做的用料魚丸10個麪餅7個胡椒粉少許鹽適量生抽蠔油蔥粒姜粒清湯魚丸面的做法湯：把蝦條切片，魚丸煮至浮起，撒蔥姜面煮好，用少量生抽蠔油生油拌勻然後淋湯，完成了，整個過程10分鐘就ok...
清湯雞肉丸
用料雞胸肉210克鹽1克生抽6勺澱粉20克耗油6克料酒6克雞蛋清30克清湯雞肉丸的做法雞胸肉一塊，切成小塊，可以用刀剁碎，我爲了節約時間，直接絞肉機攪碎了。攪碎後，加入上述所有調料，攪拌上勁鍋裏放涼水，開小火。戴上一次性手套，...
雙味清湯
聖誕前奏第3章，新手也能出場用料牛尾雞殼甘筍洋蔥西芹香葉數片雙味清湯的做法雞殼洗淨斬成小塊。牛尾洗乾淨，用刀切掉大塊的肥肉，把骨頭和肉分開。牛尾和雞殼放入200度烤箱烤45分鐘。把烤盤的油倒入煎鍋中，炒香洋蔥、甘筍...
清湯丸子
用料豬肉（裏脊肉）500克雞蛋清2個鹽少許姜沫少許澱粉3勺蔥末少許豆腐（用量是豬肉的四分之一到五分之一都可）香油清湯丸子的做法裏脊肉剁成肉沫（越細越好）蔥姜剁碎，豆腐捏碎（越碎越好）加入花椒粉，鹽，蛋清，澱粉，香油。與肉末充分攪拌...
鯊魚丸清湯
鯊魚是這裏常吃的魚，菜市場明碼標價的在公開出售的。鯊魚可以滋陰補腎，清涼去燥，夏天食用非常的適合，希望北方的朋友見到鯊魚丸切莫見怪。鯊魚不僅強筋壯骨，還具有益腦明目的功效。用料鯊魚丸油麥菜小火腿腸鹽胡椒粉香油鯊...
清湯魚丸
用料鰱魚肉500克鹽30克水700克生粉35克玉米粉25克蛋清一個油75-100克清湯魚丸的做法魚肉加五百克水打碎(剩下的二百克水備用)，用紗布過出，加鹽上勁，再把剩下的二百克水慢慢加進去（不要太稀），加蛋清，粉子，油，60-70度水下鍋，慢慢...
清湯肉丸子
一道從小到大爸媽經常在家做的菜，各種季節都能做，彈性的肉餡配合各種調料，煮出來湯鮮美清淡，丸子彈性多汁，入口不需要太多咀嚼，營養好吸收，特別適合老人小孩吃。用料豬肉500克絲瓜半根黑木耳適量姜10片蒜3瓣小蔥2根鹽適量胡...
雙丸節瓜湯
節瓜和海鮮、或者和肉類煮出來的湯，不用加糖，你都會覺得是甜的😋用料魚丸4兩牛肉丸4兩節瓜2個幹蔥頭1個蒜2瓣史雲生清雞湯100毫升（可以不用）鹽1勺雙丸節瓜湯的做法雙丸和節瓜，節瓜去皮去切塊幹蔥和蒜清雞湯，可加可不加少許...
清湯豆腐丸
小時候爸媽經常做豆腐丸，以前夜宵攤上的豆腐丸也很暢銷，正好家裏有老豆腐，就琢磨着自己做，搜了下廚房菜譜，好像都和我的做法不一樣，就新編輯一個吧。材料沒有精準稱量過，大家可以根據自己的口味增減。用料老豆腐1塊豬肉末適...
清湯丸子面
用料肉餡250克蔥末適量雞蛋1個生抽耗油雞精鹽料酒適量香油少許麪條一份青菜適量清湯丸子面的做法肉餡裏打入少許水，放入蔥末，一個雞蛋，料酒，生抽，耗油，雞精，鹽，食用油，少許香油攪拌上勁將肉泥放入虎口中擠出丸子。鍋中燒水，水開...
清湯雞丸
用料雞脯/豬背柳、姜蔥水、白菜心、粉絲、小蔥花、好豬油鹽、雞精、料酒、胡椒(鹹鮮清香滑嫩)清湯雞丸的做法肉成泥、放入盆裏加湯/清水、三分油、姜蔥水攪拌、放鹽胡椒、料酒豬油攪鍋裏放清水(不開)入丸子漂一下等用...
（魚丸蝦丸）雙丸蔬菜湯
有種便宜的小海魚叫鮁魚食，正當季，買到就想着做往年常做的魚丸湯，又想着應該增加些口味，所以又弄了蝦丸，做成了週末鮮美可口的海鮮雙丸子湯用料小魚鮁魚食半斤海蝦10只小白菜半斤雞蛋1只鹽少許胡椒粉少許料酒少許姜少許蔥...
雙丸湯
（冬瓜胡蘿蔔丸湯）用料冬瓜紅蘿蔔肉餡蝦米姜花椒鹽香油生粉雙丸湯的做法將幹蝦米洗淨後放在水裏泡上十分鐘用挖球器在冬瓜上挖些小球把所有的冬瓜球都準備好在肉餡中加入適量的薑末，鹽，胡椒，味精，生粉等調料順着一個方向攪拌...