白油羊肚菌 食譜坊 家常菜 7.69K 大中小設定文字大小 用料 羊肚菌 150克 香油 1/2勺 鹽 1/3茶匙 味精 1/4茶匙 白油羊肚菌的做法 新鮮羊肚菌選大一點、老一點的削去根部泥土,洗去渣塵。 豎着切成寬約0.6釐米的絲。 鍋摻水燒開,下羊肚菌絲大火汆煮2分鐘後撈出過涼後輕輕擠幹水(汆的水不需過多,汆後的水可拿碗裝起,下一頓煮麪條或是和羊肚菌煮丸子湯、代替溫開水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋等)。 鹽、味精、香油調散。 擠幹水的羊肚菌倒進調料碗裏拌勻裝盤。 TAG標籤:白油羊肚菌 好吃 白油 羊肚 #