蒜蓉豉香油菜薹
最近是吃新鮮油菜薹的季節，最嫩的部位只要清炒就很好吃了，這次買回來的稍微有點老，所以用豆豉來炒，鹹香下飯。用料油菜薹300克黑豆豉1勺大蒜2瓣生抽適量蠔油適量鮮雞汁適量蒜蓉豉香油菜薹的做法油菜薹摘取最嫩的葉子，清洗...
豆豉蒜蓉炒油麥菜
用料油麥菜3把大蒜5瓣鹽2克豆豉1勺生抽1勺油10克豆豉蒜蓉炒油麥菜的做法準備好油麥菜洗淨待用，油麥菜可以菜葉可以弄短點，這樣好炒又好吃。準備豆豉和大蒜備用，也可以去超市購買豆豉鯪魚罐頭來炒，這樣味道就沒得說的了。...
豆豉蒜蓉油麥菜
用料油麥菜2~3顆豆豉1勺蒜蓉4顆耗油1勺生抽1勺豆豉蒜蓉油麥菜的做法油麥菜洗淨切段鍋裏倒油燒熱，加豆豉、蒜蓉煸炒出香味放入油麥菜翻炒斷生，加適量生抽耗油，即可出鍋小貼士1.油麥菜易熟，整個過程要快速，纔能有脆的口感2....
健康的油煮菜：蠔油蒜蓉紫菜薹
用料紫菜薹250克紫皮蒜半個蠔油1大勺橄欖油1小勺過濾水2大勺健康的油煮菜：蠔油蒜蓉紫菜薹的做法紫菜薹洗淨、撕掉根部的皮。切小段橄欖油、過濾水倒入鍋中倒入紫菜薹拌勻，中火加熱翻炒均勻，加入蒜泥翻炒均勻加入蠔油翻炒...
蒜蓉菜薹
年夜飯少不了蔬菜，菜薹質地柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美用料菜薹400克大蒜6瓣鹽4克油20克雞粉1小勺幹辣椒3個蒜蓉菜薹的做法將菜薹洗乾淨，切成段準備蒜蓉，幹辣椒鍋內放入油，幹辣椒，蒜蓉，放入菜薹大火快速翻炒，放入鹽雞粉，炒30秒...
蒜蓉豆豉油麥菜
用料油麥菜1把大蒜4瓣豆豉1勺鹽適量蒜蓉豆豉油麥菜的做法菜洗淨，蒜拍一下再切成末。炒鍋放油適量，燒熱，下蒜蓉和豆豉，炒香。放油麥菜，大火翻炒熟，臨出鍋放一點鹽。豆豉是鹹的，口淡的同志也可以不放鹽。...
蒜香紫菜薹
用料紫菜薹適量彩椒小香蔥味極鮮醬油白糖鹽花生油水蒜香紫菜薹的做法紫菜薹去掉老的部分洗淨鍋中加水放入鹽花生油燒開將紫菜薹焯水撈出鍋中倒入花生油放入蒜粒小火慢慢炒香蒜粒炒香後倒入味極鮮醬油白糖鹽燒開澆在炒...
易操作！！！蒜蓉豉油蔬菜
好吃的蒜蓉豉油蔬菜可選任意喜歡的蔬菜搭配，我常用西蘭花+花菜+木耳，蘆筍+木耳+胡蘿蔔……用料蒸魚豉油2-3勺蒜半頭西蘭花300克木耳1把水30ml左右易操作！！！蒜蓉豉油蔬菜的做法提前1小時用開水泡發木耳，剪根洗淨；蒜瓣切末；西蘭...
蒜蓉豆豉鯪魚油麥菜
用料油麥菜2把豆豉鯪魚1罐蒜1頭蒜蓉豆豉鯪魚油麥菜的做法油麥菜洗淨切段備用蒜切末備用豆豉鯪魚撕小塊備用鍋內到少許油放蒜末炒出香味加油麥菜炒軟放入豆豉鯪魚翻炒加一勺雞精調味淋上水澱粉勾芡出鍋...
蒜蓉白菜薹
用料白菜薹1把蒜2瓣鹽適量油適量蒜蓉白菜薹的做法白菜薹洗乾淨，直接掰成段；熱鍋下油，放入蒜蓉爆香；倒入白菜薹，大火翻炒；炒至菜葉，變色菜莖稍微變軟，撒上適量的鹽；出鍋裝盤即可。小貼士1、白菜薹容易出水，炒的時候用大火，儘量減...
蒜蓉豆豉蒸排骨 先爆香蒜蓉豆豉
這道菜是先把蒜蓉豆豉爆香了之後再蒸，感覺會香一點，另外，這道菜不用生抽，不用蠔油，鹹味全靠豆豉和一點點鹽，所以豆豉的質量是至關重要的，也是起到決定性作用的用料蒜5瓣料酒1勺糖10克鹽1克香麻油1勺蔥花5克白胡椒粉1克生粉2...
蒜蓉紅菜薹
用料紅菜薹把蒜瓣鹽克蠔油蒜蓉紅菜薹的做法紅菜薹比較大，切段，如果根部老的話也切掉一些蒜蓉壓成泥備用熱油，溫熱時下入蒜蓉，鹽翻炒，蒜炒出香味時下切好的紅菜薹，加入少許蠔油提鮮，翻炒均勻後出鍋...
蒜香油菜薹
每餐飯食都要搭配一盤菜葉子，蒜煸香，鹽適量，最家常的味道用料油20克油菜一把（摘好230g左右，擰成大段）大蒜5瓣薑絲5克鹽3克蒜香油菜薹的做法第一步爆姜蒜沒拍圖。①點出小美秤，倒入20g油，蒜片，薑絲，喜歡放花椒的放入幾粒花椒，設定...
蒜香豉油雞
某天沒靈感，不想做飯的時候，翻冰箱發現了半隻凍雞塊，拿出來焯水後，看手邊有啥就順手丟下鍋，沒想到最後成品還挺好吃，雞肉嫩嫩的，鹹鮮中帶點甜，端上桌廣受好評，最先光盤。特此記錄下吧。用料雞半隻蒜半頭姜3片蒸魚豉油3勺老抽0....
蒜香菜薹
用料小菜薹香油蒜泥味極鮮（生抽）蒜香菜薹的做法小菜薹洗淨，放開水裏焯二分鐘，撈出，倒掉多餘的水放入適量的味極鮮，香油，熬製的蒜泥，根據自家的醬油調整鹹淡！攪拌均勻，就可以上桌啦！小貼士每個品牌的醬油鹹淡都不一樣哦！自己調整！...
豉油蒜香蝦
用料基圍蝦300克蒸魚豉油30ML色拉油雞精胡椒粉蔥末蒜末適量豉油蒜香蝦的做法準備材料將炒鍋內倒入適量油大火燒至八成熱，下入蒜末炒香待蒜末稍稍變焦時，下入基圍蝦大火爆炒，然後倒入李錦記蒸魚豉油翻炒均勻後加一點點水...
蒜蓉炒菜薹
每年的3、4月份，是我們這裏油菜花盛開的季節，大片大片金黃的油菜花，開得好不燦爛。附近的農婦會把自家油菜地裏現摘的新鮮油菜薹挎個籃子拿到菜市場外面來賣，這種菜薹極嫩，不像那些有着固定攤位的菜販子賣的菜薹梗子那麼粗...
蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）
油菜炒着吃膩了，無意當中發現這個吃法的，分享給大家~用料料碗生抽一勺，蒸魚豉油2-3勺，蠔油半勺，鹽可不加，兌點水。蒜末、蔥末少許油菜半斤蒜蓉蒸魚豉油版油菜（焯水小油菜）的做法油菜洗淨焯水。蔥末、蒜末切好備用。料碗調好，蒸...
蒜蓉綠菜薹
有點苦苦的綠菜薹，夏天吃很爽口用料綠菜薹兩小把蒜瓣4個油鹽蒜蓉綠菜薹的做法先把綠菜薹洗乾淨，切成三段油鍋燒熱先炒蒜末，然後大火翻炒菜薹，下去後放鹽，蓋蓋子燜一會兒到出湯汁，開蓋大火翻炒出鍋。根據需要可以加雞精...
蒜泥油菜薹
這個菜全是我的最愛之一了，獨愛它的脆嫩，看起來綠油油的，心情大好。今天趕在油菜快收尾的時候買的，有點點看了，掐掉好長一截，圖片沒平時做的好看。用料油菜300克獨蒜2個鹽一小勺蒜泥油菜薹的做法你沒看錯，這個菜就是這麼簡單...
蒜蓉豉油西蘭苔
這個菜看着很像西藍花🥦➕芥藍的感覺，對，沒錯，味道很像西藍花，但是比西藍花要好吃，如果大家看到卻不知道如何做的話，我介紹一個非常非常好吃的做法，不難，但是想做的細緻好吃一些，一個簡單的菜可以做出在香港吃餐廳的感覺來，這個...
重磅下飯菜-香辣豆豉肉糜炒蒜薹
以前家裏一直是吃肉片或肉絲炒蒜薹，老是吃也膩，這次是換個燒法，有點參考四季豆切粒炒橄欖菜的做法。香辣下飯，拌着飯吃賊香。用料蒜薹把肉糜香辣豆豉醬花椒幹辣椒大蒜重磅下飯菜-香辣豆豉肉糜炒蒜薹的做法原料：蒜薹，肉糜，香...
【鮮香清口】蒜蓉豉油秋葵
我家寶寶不太喜歡吃秋葵，但這個做法除外😄用料秋葵1盤蒸魚豉油1勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺鹽少許蒜5瓣【鮮香清口】蒜蓉豉油秋葵的做法將秋葵泡鹽水洗淨蒜切末將蒸魚豉油、生抽、糖、水拌成汁將秋葵放入開水中焯燙，撈出擺盤...
5分鐘快手·蒜蓉豆豉油麥菜
蒜蓉豆豉油麥菜：經典而不失新穎，桌上多一道綠油油的蔬菜，絕對是短時間內光盤的搶手貨。#5分鐘快手菜#用料簡單，新手也能輕鬆get用料油麥菜2把大蒜5瓣豆豉1勺5分鐘快手·蒜蓉豆豉油麥菜的做法油麥菜洗淨，掰斷，瀝乾大蒜五瓣，切...
豆豉蒜香油菜薹
用料油菜棵蒜瓣豆豉幾粒鹽適量雞粉豆豉蒜香油菜薹的做法油菜洗淨，掰小段，蒜子切碎備用熱鍋放油，大火，放入蒜碎，爆香，放入油菜，豆豉，炒軟，放鹽用鍋鏟大面積向下壓，尤其把豆豉壓一壓，目的是讓豆豉開裂，出香繼續炒，放雞粉，出鍋...