花園，王府御泉海鮮自助
小份0.7分量多點幾個菜上菜快六點定雅間沒位置海鮮自助258用料獅子頭Q彈芥末鴨掌嫩芝士蝦不如椒鹽蝦辣蝦太辣花園，王府御泉海鮮自助的做法核桃酥屬於甜品，裏面核桃碎香芋酥榴蓮酥烤包子芝士焗蝦我吃覺得鹹，不如椒鹽味開...
青海大王（韓式辣燉海鮮）
我偶然在一部棒國美食劇裏看到有着一道霸氣十足名字的菜——青海大王！顏色濃烈的醬料，讓人食指大動的各種海鮮，爽脆的豆芽，這些組合在一起，再配上女主奔放的吃相，每一條都勾起你胃裏的饞蟲。用料小海鮮若干（魷魚、八爪魚、海...
王府泡椒雞（家庭版）
昨晚去吃了大排檔的王府泡椒雞，可惜人多肉少沒吃好，今天自制一個泡椒雞家庭版，很方便的！買的外賣燒雞，家裏方便的可以自己做哦！泡椒用的野山椒，最好用泡紅椒。醬汁的生抽、糖、醋比例這裏不細說，看個人口味，調好醬汁嚐嚐味兒就...
孔府家宴菜——麒麟御書
因爲菜品將桂花魚蒸制後形似麒麟而得名~“食不厭精，膾不厭細”是孔子的飲食之道，這道菜就是這個理論的完美演繹，無論是從選材、搭配、刀工，還是火候、調味、擺盤都追求更加精細極致。一道菜可以同時品嚐到魚肉的鮮滑、香...
自助餐廳
我就是個廚師做自己喜歡做的菜用料發表視頻自助餐廳的做法每天東奔西走從來沒有停留過...
御膳海鮮竹筒小米飯
好久沒給自己做這麼一道大餐了，一道菜解決一頓飯，鋪滿了豪華食材，非常奢侈的竹筒飯，不由感嘆，實在是太太太太滿足了！選用的食材都非常棒，好食材纔會有好味道呀，除了肉和海鮮選的好，選好小米纔是關鍵！這次選用的是沁州牌高端山西...
東北王府鐵鍋活魚
鐵鍋，是東北家家都有的做飯工具現在住樓了基本都不使了，所以我就把他利用起來在配合我調製的醬料燉起來非常好吃。有買醬料的請和我聯繫，我還包教包會包，教竈臺的製作麪食的做法。有想合作的也可以請加我微a13766901020用...
自助餐廳烤海鮮
和朋友去自助烤肉店吃飯，選取現成的材料展示一下我的廚藝😄此圖發到朋友圈大家都在問我是哪家餐廳，看着就美味，我這是在給餐廳打廣告嗎？臨時決定給大家出個菜譜，所以每個步驟沒有拍圖。大家看清楚用料就行，學會了去吃垮自助...
一口入魂醃篤鮮（王府原創）
畢業那年實驗室熬了兩個月。每早晚爬出校門，最多的就是吃碗麪，醃篤鮮居多，便宜量大，有滋味。鮮倒是鮮，沒油水，只有筍子雪菜看不到肉，久了口腹寡淡，就只能爬遠一點去食堂來一份子排。那也是一口，入魂哪。。用料冬筍1根五花肉兩...
海鮮伊府麪
用料大蝦2個扇貝3個銀耳半朵枸杞7粒泡麪餅1塊魚露2湯匙白胡椒粉1茶匙麻油半湯匙上海青2顆水適量海鮮伊府麪的做法事先把銀耳用冷水泡好，剪掉根部，並剪成小朵。準備一個小砂鍋，倒入清水，放入洗乾淨的銀耳、枸杞、蝦、扇貝...
自助餐~
今天出去吃了個自助~擡頭就可以看到天空感覺真棒用料龍蝦300蝦300自助餐~的做法O(∩_∩)O~O(∩_∩)O♥，小貼士完美的一天~...
三鮮伊府麪
伊府麪，是麪條油炸過後，放入上湯之中一起燉出來的，又叫三鮮伊麪上湯，就是用雞、火腿或者海蔘、魷魚等海鮮熬出來的高湯，味道鮮美，在過去的古代，是貴族人家才能吃到的味道而如今，卻是平常人飯桌上的常客了，比如雞湯、海蔘，已經被...
自助牛排
牛肉是我最喜歡吃的肉類，沒有之一，牛排自然也不能放過，但是外面賣的太貴，份量也不多，主要是吃起來味道總是怪怪的，不是我喜歡的牛肉口感，進過多方學習，終於製作出自己喜歡的牛排口感，當然我做的也許並不正宗，但一定是適合我自己...
自助餐
用料手:一雙，嘴:一隻自助餐的做法隨便拿，隨便吃繼續吃吃到飽...
自制海鮮醬油——火鍋店自助醬油
冬天最美好的食物應該就是火鍋了，自己在家裏吃衛生又溫暖，可是去火鍋店吃火鍋我也只蘸醬油啊，那可不得自己想辦法調嘛……於是就有了這個菜譜……聲明：此菜譜是基礎版，升級版請自行添加其他任意你喜歡的調料……用料醬油2－3...
自助燒烤
用料雜七雜八隨意雜七雜八隨意自助燒烤的做法真的很好吃大家都嚐嚐...
補鋅補鈣之王～自制牡蠣海鮮醬
爲了想給孩子補鋅，專門向大廚請教後研製出來的一道牡蠣海鮮醬。牡蠣又稱海蠣子，被譽爲“海中牛奶”、“補鋅之王”，說它是最好的補鋅方式一點也不爲過，每100g牡蠣幹鋅含量高達47.05mg在含鋅的食物中含鋅量是最高的，含鈣量...
王府鮑汁焗小排
用料豬小排400克。調料：A料（小蔥節5克，薑片5克，排骨醬3克）醃料:鹽2克，醬油2克，排骨醬3克，小蔥節3克，薑片3克，蜂蜜5克。王府鮑汁焗小排的做法1、豬小排洗淨，斬成4×3×3CM的塊狀，沖水1小時，撈出控幹水份，加醃料醃製2個小時。2、鍋內...
家常自助海底撈火鍋
簡單又好吃用料娃娃菜1顆香菇8朵牛肉300克油麥菜1把牛肚250克老豆腐1塊海底撈火鍋底料1包家常自助海底撈火鍋的做法做了兩次，因爲最近面板不好，不可以吃海鮮和酸辣，所以家裏有番茄和清油味的海底撈火鍋調料包我們還是出...
蠍王府羊蠍子
用料羊蠍子一根姜一塊大蔥一根蒜半頭鹽咖啡勺6勺花椒30粒八角2個桂皮一塊香葉3片枸杞15粒陳皮3片山楂片6片小茴香少許料酒大湯勺兩勺老抽大湯勺一勺紅燒醬油大湯勺一勺味極鮮大湯勺四勺辣椒一個蠍王府羊蠍子的做法蔥...
『堪比老字號』鮮香入味的王府燒羊蠍子｜簡單又極致
「羊蠍子」乃羊脊椎骨部位，形似蠍子故而得名。「羊蠍子」具有八分緊實的瘦肉，二分肥美的脂肪，骨洞內帶有骨髓，能夠溫補驅寒、健脾益氣。據說「羊蠍子」的食譜，由康熙年間蒙古王爺奈曼王的府上流傳到民間，其味道鮮美，肉香嫩而...
皇家海苔御用鮮蝦炒飯
乾隆吃過用料米飯1碗海苔1片鹹蛋黃1個火腿腸（黃金火腿）半條白芝麻一丟克番茄醬1勺生抽1勺蠔油1勺鮮蝦10只皇家海苔御用鮮蝦炒飯的做法鮮蝦洗淨，放油、放蝦，煎熟。剷起放邊，火腿剁丁炒熟，剷起放邊把鹹蛋黃加熱剁碎放鍋炒成蛋...
海鮮大王
用料大蝦，魚肉海鮮大王的做法紅燒美味可口小貼士我是最棒的廚娘...
海鮮煲-海鮮小霸王
座標沿海城市-深圳。菜市場裏有許多海鮮任選，物料豐富，煮成一鍋，鮮甜美味！適合多些人一起聚餐，肯定成爲大菜主角！適合3-5人一人一碗。用料蝦8只大魷魚1只沙白6-10個花甲10-14個皇帝菜/大白菜一把魚頭或者魚身一大半個魚頭或...
王府泡椒雞
很喜歡某大牌檔的王府泡椒雞，幾乎每次必點，奈何離得太遠。苦苦搜尋菜譜，終於在下廚房發現了板栗和黑米發的菜譜。自己試做了一次，味道接近，拍照建個菜譜記錄下用量，方便以後調整。原菜譜是自己做熟雞肉，需要的時間長一些。想...