【造飯洋書】蒜香扇貝天使面
轉載自【造飯洋書】公衆號、【韋嗯Wayne】微博，我不是作者！！！由於作者沒有下廚房賬號，我實在不忍心這麼好的方子失傳，在這裏代爲宣傳，如果作者或其他相關人士覺得不妥，可以聯繫我刪除哦。用料大蒜6瓣扇貝若干歐芹1把天使意麪1...
龍蝦海鮮飯—造洋飯書
用料鹽克飯龍蝦龍蝦海鮮飯—造洋飯書的做法·食材·龍蝦辣香腸番紅花高湯洋蔥甜椒大蒜檸檬歐芹健力士司陶特啤酒（米酒也可以，正宗要用白葡萄酒，）處理龍蝦，儘量以人道主義的手法。像視頻那樣在頭部迅速的豎切一刀，把龍蝦剝成...
造洋飯書×烤鴨胸
非常非常簡單的做法，全程不放油到吃的時候有種吃炸雞的感覺用料鴨胸或鴨腿看自己鹽適量胡椒適量造洋飯書×烤鴨胸的做法公衆號裏韋恩用的鴨胸，我在的鴨腿，都可以的解凍後在有皮的一面切花刀（平行的就行，不用交叉）注意不要把...
春筍煲仔菜飯—造洋飯書
用料春筍根香菇朵學菜顆鹽克生抽勺春筍煲仔菜飯—造洋飯書的做法·食材·春筍欖菜鹹肉香腸在微博上放的食材照片，都問是不是要做醃篤鮮？其實是要煲一鍋筍飯。正應季的鮮筍，剝殼、洗淨、切片。鍋裏熱油，快炒筍片，稍微放點糖...
造洋飯書-干邑燴海鮮
用料鱈魚蛤蜊蝦仁少量青豆少量奶油黃油少許軒尼詩V.S.O.P干邑少許造洋飯書-干邑燴海鮮的做法先來處理海鮮食材，鮮蝦開背，剔除蝦線；蛤蜊泡鹽水吐沙，鱈魚拭乾平底鍋裏融化黃油，大概麻將那麼大一塊，加入蒜片炒香。先下蝦仁，煎至...
轉自《造洋飯書》嗯嗯的巴斯克焦蛋糕
存着自己看方便。以下所有步驟+圖片+小貼士均來自韋恩。原自衛星公主號：造洋飯書2019年3月8日推送《焦蛋糕，會不會是下一個網紅髒髒包？》（🔗）【注意：菜譜是6寸模具的方子】原文部分介紹如下：BuCheesecake就是“燒焦的芝士蛋...
跟着造洋飯書學做的無水鮑魚雞
看着韋恩的視頻學的一道很廣式的雞煲，簡單方便，習慣性用文字記錄下來，方便自己以後檢視，也分享給大家試試用料鮑魚4-6只雞1只姜4片蒜5瓣鹽適量料酒1勺生抽1勺糖適量沙姜1塊圓蔥頭3個柱侯醬2勺花雕1勺跟着造洋飯書學做的無...
造洋飯書-冰花煎餃
用料速凍餃子諾幹水少許澱粉少許造洋飯書-冰花煎餃的做法生餃子直接放入平底鍋中，中小火慢煎。煎至底部變得金黃，微微焦脆澱粉加水，按照1:5比例調成一碗芡汁。倒入鍋中的水量大約兩張餃子皮的厚度。蓋上鍋蓋煮5分鐘，利用...
老豆腐蒸臘肉—造洋飯書
用料北豆腐塊臘肉老豆腐蒸臘肉—造洋飯書的做法不需要額外調味，將豆腐和臘肉一片一片交疊鋪入盤中。燒水上鍋，蒸10~15分鐘就差不多了。出鍋倒掉盤中多餘的湯汁，切一點蔥花和小米椒撒上；淋上滾油，最後加一勺蒸魚豉油，上桌！...
造洋飯書-紅油水餃
用料辣椒麪一小勺花椒麪一小勺芝麻一勺半蒜泥少許花生碎少許水餃若干個造洋飯書-紅油水餃的做法首先來自制紅油：在碗裏混合辣椒麪、花椒麪和熟芝麻。菜籽油燒至八成熱，澆入碗中，浸透調料，放涼待用。沸水下鍋煮水餃，煮開後...
轉自《造洋飯書》：嗯嗯的南瓜布丁
轉自嗯嗯公主號「造洋飯書」的南瓜布丁。文章《看一遍就會的簡單甜品！如何做南瓜布丁？》時間：60min難度：⭐️在這裏記載一下免得每次去微信找。菜譜中的所有圖片都來自嗯嗯。步驟裏，括號內容是本蛋廢話。歡迎大家關注👇嗯嗯...
蜜瓜茶酒—造洋飯書
用料哈密瓜個蜜瓜茶酒—造洋飯書的做法喜茶梵青綠茶清酒玫瓏蜜瓜檸檬接骨木糖漿百里香3g喜茶梵青茶葉加250ml常溫水。冷藏浸泡4-6小時，製成一杯冷泡梵青綠茶雪克杯裏放冰塊，然後依次加入——30ml冷泡梵青綠茶、45ml清酒...
牛排菇—造洋飯書
用料黑胡椒勺橄欖油勺鹽克大褐菇三朵牛排菇—造洋飯書的做法·食材·大褐菇百里香羅勒法香紅辣椒大蒜檸檬那這道菜我就用料理牛排的方法來做，先用橄欖油、鹽、胡椒給蘑菇調味，可以加一點百里香我拿手的Chimichurri青醬：...
香橙軟曲奇@造洋飯書
用料橙子1個朗姆酒20g糖40克黃油120克糖40克雞蛋2個低筋麪粉220克奶粉20克泡打粉5克巧克力適量香橙軟曲奇@造洋飯書的做法橙子切片，加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔軟。120g黃油打發，分次加入40g白砂糖和兩個打勻的雞蛋...
金槍魚牛油果塔塔—造洋飯書
用料牛油果個金槍魚罐金槍魚牛油果塔塔—造洋飯書的做法·食材·金槍魚罐頭牛油果洋蔥青檸小蔥沙拉醬飛魚籽海苔。超市裏的金槍魚罐頭大概分爲油浸和水浸兩種，我用的是比較傳統的橄欖油浸漬。牛油果選表皮深色的口感比...
膏蟹蒸糯米飯—造洋飯書
用料糯米克膏蟹蒸糯米飯—造洋飯書的做法膏蟹糯米火腿五花肉乾貝蝦米魷魚絲幹香菇醬油白胡椒紅蔥酥糯米淘洗乾淨，浸泡兩小時左右。蝦米、乾貝柱、幹香菇提前泡發；火腿、五花肉、魷魚乾切成小塊。鍋中下一點油，放五花肉粒...
造洋飯書 X Moka Bros韓式泡菜牛肉紅米飯
早就想傳上來了，造洋飯書和摩卡站的合作限定款。說是限定時間賣一個月～結果三個月了都還能點。挺好吃的，店裏面做的我覺得辣醬多了一點有點鹹，不過刨除這點，這真的是我的菜。我會說我爲了復刻紅米飯專門去買了噴槍嗎？！用料紅...
書生
用料準備：蘋果、碟豆花水、麪粉、巧克力、海苔書生的做法把巧克力融化和麪烙成薄餅剪書生的帽子剪書生的帽子蘋果剪臉臉和帽子重疊碟豆花和麪，烙成薄餅，剪出衣服的形狀用蘋果剪衣服領子y型腰帶蘋果剪耳朵蘋果剪手手腳重...
【造洋飯書】草莓克拉夫緹鬆餅
據說克拉夫緹是一道法國傳統小吃，正好前幾天看到韋嗯提供的這個方子，就照着做了，這種不用打發蛋白的方子真是太愛，雞蛋牛奶水果碳水一鍋端，很全面地涵蓋了早餐所需的營養。鬆餅在烤箱裏慢慢長大散發出誘人香味那一刻，真的治...
造洋飯書·韋恩·自制燕麥布朗尼
圖文均來自🛰️公主號：造洋飯書文字版《從咖啡店火起來的植物奶，還有什麼新喝法》🔗Vlog版《無糖版早餐！如何自制燕麥布朗尼》🔗以下材料，5寸模具能做9個布朗尼。烤好的巧克力布朗尼，稍晾涼之後脫模切塊，就可以當早餐或者零食...
錫紙烤三文魚—造洋飯書
用料三文魚塊錫紙烤三文魚—造洋飯書的做法rtrtrtrt烤三文魚...
造洋飯書的軟曲奇配方
轉造洋飯書的方子，留在這裏方便自己學用用料黃油120克雞蛋2個糖4040克泡打粉5克奶粉20克低筋麪粉220克造洋飯書的軟曲奇配方的做法120g黃油打發，分次加入40g白砂糖和兩個打勻的雞蛋；篩入220g低筋麪粉、20g奶粉、5g泡打粉...
啤酒慢烤小羊排 —造洋飯書
用料迷迭香根大蒜瓣啤酒慢烤小羊排—造洋飯書的做法·食材·羊排啤酒洋蔥薄荷迷迭香孜然胡椒生薑大蒜蜂蜜烤盤裏鋪一層洋蔥，碼上羊排，來調一個簡單的醬：啤酒+燒烤醬+蜂蜜按照3:2:2比例混合，均勻地抹在羊排上。加上孜然、...
土豆絲煎餅—造洋飯書
用料土豆個雞蛋個土豆絲煎餅—造洋飯書的做法食材·土豆洋蔥雞蛋番茄麪粉青蔥鹽胡椒辣椒粉土豆削皮，用擦絲器刨成土豆絲。一人份的話，一個土豆差不多應該夠吃了。半個洋蔥切成細末。把洋蔥和土豆倒進一個大碗中。用手擠...
造洋飯書-奶酪燴餃
用料速凍水餃奶油少許黃油少許西芹一根造洋飯書-奶酪燴餃的做法先在鍋中融化黃油，再加入淡奶油。用中火熬製，等微微冒泡時，撒入一把切碎的法香。餃子煮熟，撈出瀝乾。將水餃丟入鍋中拌炒，讓每一顆餃子都裹上一層奶酪醬，就可...