蘭州牛肉拉麵
用料牛肉2斤草果個八角個花椒粒鹽克薑片諸侯醬三大勺幹辣椒兩個五香粉十三香咖哩膏老抽冰糖濃湯寶一小包面500克香菜蔥花蘭州牛肉拉麵的做法我買的是牛鍵肉和牛肋排，浸泡出血水之後放入薑片過水。過完水洗乾淨後倒入乾...
牛肉芥蘭
用料芥蘭1斤牛肉15塊錢辣椒1個生粉一點牛肉芥蘭的做法牛肉回來切薄，用耗油，生抽，胡椒粉，一點花生油，生粉醃製半個鐘芥蘭根部去絲。切斜片。下蒜蓉爆香接著下芥蘭跟，下去炒，用點水燜一下，倒入耗油，一點鹽，再倒入芥蘭尾把炒好的芥...
椰蓉奶酥麵包（波蘭種）
外香脆內鬆軟，喜歡椰蓉的一定要試試，非常好吃😋用料波蘭種：麵粉50克水50克酵母1克主麵團：麵粉550克雞蛋1個牛奶300克酵母2克糖25克鹽1/2茶匙椰子油35克椰蓉奶酥：椰子油50克糖粉50克雞蛋30-50克杏仁粉25克木薯粉25克雲尼拿...
蘭州牛肉拉麪(居然和蘭州拉麪館一個味兒)
和蘭州牛肉拉麪館的味道一個樣用料八角2個姜五片蘿蔔一個蒜苗四根鹽適量胡椒粉1勺辣椒油三勺牛腱子肉半斤牛骨頭一根香菜一根蘭州牛肉拉麪(居然和蘭州拉麪館一個味兒)的做法牛骨頭，牛腱子肉一起加調料(八角，姜，鹽)大火燒...
紅燒牛肉麵
很想吃麪🍜用料牛肉ʙᴇᴇғʙʟᴀᴅᴇʙᴏɴᴇʟᴇsssᴛᴇᴀᴋ1塊醃料：一勺蠔油、兩勺生抽、一勺食用油、一勺生粉、少許蒜蓉和姜絲、少許黑胡椒蔥段豆瓣醬、三隻幹辣椒🌶️（切段）面🍜紅燒牛肉麵的做法用上述醃料醃制牛肉...
清燉牛肉麵【五木拉麵】
這份藏在我心裡麵的味道，獻給曾經一起打拚的好同事，在那些爸媽要我下班早點回家，我卻總是帶早餐回家的日子，好險有一羣不離不棄的夥伴，就算再苦也能咬牙撐過，這道清燉牛肉麵，相信你們也忘不了吧！PS:五人份時間：90分鐘用料營養...
蒜蓉麵包（波蘭種）
我家最熱捧的一款麵包，香的忘了要減肥。第二天微波爐裡轉10秒，一樣yummy。用料波蘭種：酵母1克中筋麵粉70克溫牛奶70克主麵團：麵粉400克牛奶170-180克雞蛋60克砂糖30克鹽5克酵母2克椰子油40克黃油蒜蓉醬：黃油蒜蓉羅勒/蔥鹽...
韓式牛肉麵
以前很愛吃”伽倻”韓式餐廳的牛肉麵在時代廣場的對面環境跟服務也很好但幾年前在海港城開了分店之後環境跟服務直綫下降然後就沒有再去吃所以我就決定煮我家的韓式牛肉麵尤其我趕時間或是想我家boss吃多點蔬菜我就會...
牛肉（蘭州拉麪裏的牛胸肉）
一直蠻喜歡吃蘭州拉麪，牛肉湯底湯加上牛肉，來勺辣椒油，真香。清真寺旁邊有家賣牛羊肉的，大叔跟我說，蘭州拉麪裏的牛肉就是用牛胸肉做的，湯清，牛肉香用料牛胸肉500克香葉1片茴香2個薑片2片牛肉（蘭州拉麪裏的牛胸肉）的做法牛肉洗...
沒有牛肉的蘭州拉麪
每次看關於拉麪的視頻，當地的小夥伴一定會發彈幕說：蘭州沒有拉麪，只有蘭州牛肉麪。研究所“獨闢蹊徑”做了一期：沒有牛肉的蘭州拉麪！用料蔬菜高湯蘑菇8個玉米1根蘿蔔100克胡蘿蔔100克芹菜（不要葉子）200克鹽適量水8杯煎豆皮豆...
牛奶辛拉麵
男朋友吃膩了辛拉麪加點牛奶就變成另一種口味方法超簡單用料辛拉麪一包水一碗（約250ml)牛奶一碗（約250ml)配料隨你喜歡牛奶辛拉麵的做法把水煮到沸騰加入牛奶和調味包放入泡麪跟配料即可❤️...
家庭版蘭州牛肉拉麪——再也不怕蘭州拉麪肉不夠吃啦
並不是蘭州的牛肉拉麪，而是滿大街都有的“蘭州料理”主要是我媽醬了一鍋牛肉，聞見那個牛肉湯的味道我就想起來可以做蘭州牛肉麪了。下次給大家分享醬牛肉的方法哦用料高筋粉300克低筋粉100克水200ml玉米油牛肉湯香蔥香...
蘭州牛肉拉麪
【世界那麼大我想去嚐嚐】之蘭州牛肉拉麪，只有蘭州的纔是最正宗，其餘都是浮雲☁️面勁道，有特有的香味，脣齒留香！用料牛肉克香菜根蘿蔔根蘭州牛肉拉麪的做法滿滿一盆辣椒油...
清湯牛肉麵
這個年沒有得周圍去，在家慢慢吃用料牛腱肉1000克蔥隨意姜隨意蒜隨意瓣香料超市有整包的隨意洋蔥1隻半隻芹菜隨意根清湯牛肉麵的做法牛腱子肉先出水然後所有東西放進湯鍋，水量我大概用了8碗-10碗水，湯量喜好濃一點就少一...
滷牛肉（蘭州拉麪版）
盒馬先生最近有33.5一包的牛腱子，大塊便宜，所以就有了做這個的想法。用料牛腱子盒馬先生那種一袋滷包現成的一包蔥一條大蒜兩瓣香菜兩棵芝麻適量醬油和陳醋1：1的比例，各兩香油兩滴滷牛肉（蘭州拉麪版）的做法1.把牛鍵切成拳頭...
動人的蝴蝶結麵包（波蘭種）
種草很久，終於在週末動手，採用自己慣用的波蘭種，而且考慮夏季溫度問題，全程用手揉，並不困難，出品驚艷受熱捧，不愧為一款網紅麵包。用料波蘭種麵粉170克水170克酵母1克主麵團麪粉400克Whippingcream100克牛奶110克酵母2克鹽3...
牛肉西蘭花湯麵
用料牛肉西蘭花八角1朵花椒5+粒黃冰糖碎一點點薑絲牛肉西蘭花湯麵的做法牛肉切碎，熱鍋，倒入牛肉碎"幹炒"，放入薑絲八角花椒炒一下，再放入冰糖炒一下。放入西蘭花，這時才倒點花生油，快速炒幾下，放入醬油，面繼續翻炒幾秒，倒入水，...
正宗蘭州牛肉麪/蘭州拉麪
作爲一個蘭州人，疫情期間不能出門，沒辦法吃牛肉麪讓我很是想念，於是爸爸在家做了非常好吃的牛肉麪。有什麼疑問可以在評論裏問我用料牛肉適量面適量油潑辣子適量蒜苗適量香菜適量蘿蔔適量煮湯的調料包1包雞蛋1個正宗蘭州...
蘭州Ramen「德國山寨高仿」
前幾天燉了番茄牛肉湯這次想換個口味家裏連姜都沒有亂弄居然出來個蘭州拉麪的湯底還原度接近99.9%😍（我記憶的蘭州拉麪，快兩年沒吃了😭）蘭州的同學別噴我在德國想吃這口不容易啊！用料牛肉600克洋蔥一個黑胡椒一茶勺花椒10...
拉絲麵包
用料高筋麪粉260克雞蛋液55糖30克鹽2克黃油25克酵母3克牛奶120克拉絲麵包的做法天氣22度，濕度38除了黃油，所有放廚師機！先15分鐘，加黃油10分鐘！46X10=460烤箱放37度左右水，發酵30-45分鐘氣炸鍋下層160度15分鐘(有蓋)150度5...
西蘭花香腸炒麵
再忙都要吃早餐～用料雞蛋1只肉臊2勺西蘭花4～5朵香腸適量白胡椒適量西蘭花香腸炒麵的做法先把面煮8分熟，煮麵時湯裡放一點點鹽，西蘭花同時進入焯水盛出打雞蛋時放入一點鹽、糖、老酒，打勻，進鍋炒至6分熟然後放香腸、肉臊、之...
半自制博多一蘭拉麵
墨爾本亞超入手的一蘭拉麵已經超越新加坡coconut咖喱面榮升至我快速拉麪中的勞斯萊斯排行榜No.1🥰溏心蛋和蔥花是需要自己準備的，雞蛋滾水裏煮10min然後過涼水，喜歡的也可以自己調醬汁醃一下～剝好切開就是美美噠流汁糖心...
生酮低碳水快手西蘭花堅果麵包
參考丹麥西蘭花免發酵麵包，靈機一動做成生酮版用料西蘭花50克蛋1個腰果或杏仁15克谷脘粉25克亞麻粉20克泡打粉2克生酮低碳水快手西蘭花堅果麵包的做法西蘭花和腰果打碎，烤箱預熱200度加蛋粉類加入攪拌均勻即可用大湯匙...
滷牛肉，熟牛肉（蘭州牛肉拉麪）
滷牛肉步驟，冷水下鍋大火煮開撇沫，撈出牛肉再次開水下鍋，加上蔥姜，小拇指大冰糖8小塊，幹辣椒3個，桂皮小塊，花椒，大料3個，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，加入黃豆醬或者六必居黃醬2大勺，蠔油1勺，撇沫，蓋鍋蓋小火煮30分鐘關火燜40分鐘，再次開...
簡易牛肉拉麪（蘭州拉麪風味）
不敢說正宗但是絕對好吃男票把湯喝的一點都不剩也把這個牛肉湯麪的做法分享出來享受美好(✪▽✪)此配料兩人份面面哦用料牛肉200克香菜1根姜2片鹽少許料酒1勺醬油1勺小蔥1根鮮切面250克雞精1勺花椒6粒食用油少許白鬍...