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滷牛肉(蘭州拉麪版)

滷牛肉(蘭州拉麪版)的做法步驟圖

盒馬先生最近有33.5一包的牛腱子,大塊便宜,所以就有了做這個的想法。

用料  

牛腱子 盒馬先生那種一袋
滷包 現成的一包
一條
大蒜 兩瓣
香菜 兩棵
芝麻 適量
醬油和陳醋 1:1的比例,各兩
香油 兩滴

滷牛肉(蘭州拉麪版)的做法  

  1. 1.把牛鍵切成拳頭大小,放進電鍋裏,把滷包和適量的鹽丟進電飯鍋,加清水漫過牛鍵。蓋鍋蓋兩小時。
    2.牛肉燜好後,用保鮮膜包好,放冰箱的冷藏處放一夜。
    3. 一夜後取出牛肉,切片。香菜切碎,和牛肉伴好。
    2.蔥花,蒜頭切碎,爆香。連油倒入拌好的醬油和陳醋裏。倒兩滴香油,加芝麻。

    然後就可以開吃喇。

    ps:滷包買現成的超級方便,而且乾淨,不用清理沾在牛肉上的滷料,強烈推薦。