蘭州拉麪味兒的面線

某寶買的商用蘭州拉麪香料，煮出來的湯跟蘭州拉麪一樣，我覺得還可以用來煮餛飩之類的。

因爲最近減肥，少吃碳水，所以只放了20克面線，反而放了很多牛肉和豆製品之類的。正常的話，請根據自己食量調整食材多少。

我屬於吃碳水容易餓，就得不停吃，吃完還犯困沒力氣，而吃高蛋白就完全不會這樣。吃肉和吃麪幾乎是同樣的熱量，吃肉更飽腹不容易餓，當然吃肉更划算啦😄

用料  

蘭州拉麪味兒的面線的做法  

1. 準備好食材，這裏面是幹豆腐，豆腐泡和海帶絲。

2. 面線，只吃這一丟丟～

3. 香菜、泰椒、大蒜切碎。因爲蘭州拉麪要放蒜苗，我沒有，只好用大蒜代替，不吃這個的可以不放～

4. 牛肉切薄片，凍過的比較好切，選裏脊或者牛肩肉比較嫩，少筋膜。冷水下鍋煮去浮沫。

5. 煮好後撇去浮沫撈出來備用。接下來就重新煮一鍋水，水開把這些食材放一起煮個三五分鐘。

6. 放拉麪香辛料，根據自己口味適量，這裏面有鹽，無需另加鹽。

7. 另起一鍋，水滾開之後把面線放裏面大火滾十幾秒。

8. 撈出來直接放到先前的鍋中，最後加入香菜、泰椒、大蒜碎，滴幾滴香油就完成啦。其實還可以放些辣椒油味道會更好，家裏沒現成的了，懶得炸，就這樣吃吧～