🐷肉丸 （絞肉機版）
肉丸子應該是挑食小盆友的最愛了吧買來的吃多了總覺得的不是很放心😜用料豬肉250克冰塊60克木薯粉25克鹽2克🐷肉丸（絞肉機版）的做法豬肉洗乾淨切片我用的是前腿肉後腿肉和梅頭肉也可以豬肉放絞肉機加鹽絞成肉泥喜歡胡椒...
麪疙瘩（絞肉機版）
加入木薯粉製作出的麪疙瘩滑溜有筋道。我用的是新疆麪粉，很好吃，記錄下2022.3.27。用料中筋麪粉225克木薯粉25克水125克鹽2克麪疙瘩（絞肉機版）的做法絞肉機JR10-300新疆小麥粉取225克，剛好我家2人份。加入麪粉水，1檔攪拌約1...
豬肉丸（絞肉機&麪包機版）
特意做成小小的女兒愛吃的樣子😋用料豬後腿肉500克（肥瘦10：1，也可以全瘦肉）鹽10克糖10克胡椒粉2克冰塊1/冰水100克（木薯粉80克時120克水）木薯粉50克（要更Q彈80克）小蘇打3克冰塊2適量（冰鎮丸子）豬肉丸（絞肉機&麪包機版）的做法...
酒釀米餅簡易版（絞肉機版本）
沒有粘米粉，也就是沒有大米粉，用的絞肉機攪的大米做的，快手版本。用料孝感米酒酒釀260g大米200克麪粉100克酵母粉可以不放，也可以放3克酒釀米餅簡易版（絞肉機版本）的做法大米浸泡一夜。晾乾，加入麪粉。酒釀，酵母粉用50ml水化...
紅豆沙餡兒（絞肉機版）
疫情期間豆沙餡兒都是手工搗碎😂，絞肉機到了試了一下，也是可以。用料紅200克水（泡豆子）適量食用油100克白糖150克紅豆沙餡兒（絞肉機版）的做法提前一天晚上睡前稱好紅豆，加水放室溫冰箱裏都可以。泡發了更容易燉爛。第二天，把...
用絞肉機做黑芝麻丸
親身經歷，黑芝麻補腎固發，黑芝麻真的是一個好東西來的，誰吃誰知道，吃一段時間後會覺得身體比以前好很多，特別是如果有掉髮的朋友，能明顯感覺到吃一段時間後，頭髮基本都不掉了，再一個，黑芝麻是最強補鈣佳品，用來補鈣健康安全，且更...
奶香綠豆糕（絞肉機版）
每個40克，做了16個，多出來18克。用料脫皮綠豆250克黃油60克奶粉10克糖30克麥芽糖漿30克蔓越莓幹32粒奶香綠豆糕（絞肉機版）的做法脫皮綠豆浸泡一夜，控水，電飯煲蒸一個小時。一捏就面，多捏幾個，保證全都蒸麪了。絞肉機裏放所有...
新疆拌麪（絞肉機版）
用料麪粉300克水150克鹽3克新疆拌麪（絞肉機版）的做法用絞肉機來和麪真的省時又省力。揉成光滑麪糰後，擀成1釐米厚的面片，再切成條盤子上抹油，把麪條搓成手指粗細的盤在盤子裏，再抹上油後包保鮮膜，醒2小時或者放冰箱1晚上第二...
廚師機（KA）絞肉
自己絞碎肉比較乾淨，一次絞多一點放冷凍庫。用料豬肉廚師機（KA）絞肉的做法絞肉機裝上廚師機上把肉切成長條把廚師機開到2⃣️檔這個自己絞的碎肉，乾淨...
日式肉片丸子 不用絞肉的丸子
吃膩了絞肉肉餡口感的丸子了，可以試一試這個，我家小朋友愛吃。用料豬肉片或牛肉片300克胡蘿蔔半根洋蔥（大個）半個青椒2個醬油（入味用）5ml澱粉1.5-2勺以下是澆汁調料:醬油1勺料理酒1勺糖1.5勺番茄醬2勺米醋3勺雞精5ml澱粉5ml...
煲湯豬肉做肉鬆🥩（絞肉機版）
想做個飯糰🍙改善小侄子挑食問題🐷奈何外邊的肉鬆🥩太貴了20塊💰才100g🙉原地裂開害！還是自己動手吧🙊📝📝做筆記啦┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅1⃣煲過湯的豬肉不要丟，很柴，但是，剛好可以做肉鬆✨2⃣如果作爲小朋友👶輔...
絞肉機版牛肉丸
平時挺喜歡吃牛肉丸的自己做的畢竟最健康簡易版牛肉丸做起來用料牛肉250克鹽8克糖3克香油10克雞蛋清2只土豆澱粉15克絞肉機版牛肉丸的做法牛肉洗淨切小塊所有的食材倒入絞肉機打到這種起泥得狀態就可以了我差不多用了...
韭菜豬肉餃子（絞肉機）
用料餃子餡豬肉250克韭菜超市賣的一把耗油2勺醬油2勺鹽1/3勺料酒1勺胡椒粉適量亞麻籽油1勺芝麻油適量餃子皮面粉500克鹽1克溫水246克韭菜豬肉餃子（絞肉機）的做法絞肉機絞肉，切好韭菜。放調料，兩勺耗油，兩勺生抽，1/3勺鹽，一勺...
自制肉鬆（烤箱版加絞肉機）
用料瘦肉500克蔥1根姜4片蒜瓣3瓣鹽適量老抽適量糖5克黑芝麻適量油適量自制肉鬆（烤箱版加絞肉機）的做法裏脊肉沿着紋路切成小塊，鍋裏放香蔥，薑片，蒜瓣，老抽，鹽，半碗水。放鍋裏煮30分鐘後取出放涼放進一次性塑料袋裏用擀麪杖敲...
烏飯（料理機絞肉機）
感謝小區鄰居贈送烏飯葉經驗教訓:莫要輕信網絡攻略紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行用料烏飯葉300克水900克糯米隨便了烏飯（料理機絞肉機）的做法所有料理機版的攻略，把葉子和水放一起打可以了但是，葉脈是很難攪打的，沒幾下料...
減脂期必備！！好吃不怕胖的減脂香菇雞肉丸（絞肉機版）
分享一個減脂期必備的菜譜！每天吃白水煮肉吃膩了吧，來試點不一樣的，營養又健康！熱量低，飽腹感強！0基礎也能做！寶媽們也可以做寶寶輔食，也是棒棒噠！家裏必備絞肉機，方便簡單又快速！一下就絞好了用料雞胸肉500g-1000g香菇10朵胡蘿...
糖醋芹菜丸子素，絞肉機版，超級省事
買了絞肉機，解鎖了各種技能用料芹菜幾根麪粉一些雞蛋1個鹽糖醋一些蒜，蔥，澱粉一些糖醋芹菜丸子素，絞肉機版，超級省事的做法絞肉機打碎芹菜雞蛋，麪粉，鹽，攪拌，稠一點，能炸起不散就好，中小火炸糖醋鹽調汁，油鍋下蔥蒜，倒汁，水澱粉勾芡，...
破壁機（或絞肉機）做無添加魚丸
考慮到危險，鯽魚還是算了，用無刺的魚肉做安全些用料新鮮鯽魚（或草魚、龍利魚）肉約350g蛋清60g白胡椒粉一小勺料酒一小勺薑末少許鹽少許小蔥末小半碗破壁機（或絞肉機）做無添加魚丸的做法魚肉（儘量用少刺的魚）去頭、皮、骨、大...
絞肉機墨魚丸
家裏有一條大墨魚，不知道怎麼做，參考了下廚房各種菜譜，最後決定做墨魚丸，墨魚大烤啥的做不好怕老人孩子咬不動。第一次做，參考了十來個方子，最後成功了，和買的墨魚丸不一樣的口感，買的更哏久（東北話），不過買的裏面有多少墨魚就不...
![【步驟圖】[地方小吃]絞肉機版扁肉餡食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0066/0930/0066aaeeab57e8d9902aafc2327cbf9c176ef309bbc6d111a19b23a04f3503cc61a28e3d482b1075b2-s.jpg "【步驟圖】[地方小吃]絞肉機版扁肉餡食譜大全和做法")
[地方小吃]絞肉機版扁肉餡
扁肉是閩北的特色小吃，比較出名的有沙縣扁肉和水吉扁肉。正宗的水吉扁肉皮薄、肉脆、湯鮮，堪稱一絕！其實只要有絞肉機，街頭美味隨時都可以復刻，因爲材料和製作手法真的都很簡單，最關鍵的是吃得放心，外面賣的扁肉餡裏有可能會...
牛肉丸（絞肉機版）
小朋友大塊的牛肉不喜歡吃，外面的牛肉丸又覺得不放心，作爲媽媽只能親自上場了！用料牛肉（腿或裏脊）500克鹽10克沙茶醬1勺魚露3勺雞蛋2個蛋清（分兩次加入）澱粉1勺（20g左右，可不加）黑胡椒適量（不要太多有點微辣小朋友不吃辣的就放一...
紫薯餡（絞肉機版）
抖音上看到這款芋泥餡的做法，剛好家裏有紫薯，先用紫薯練練手了用料黃油40克紫薯500克牛奶220克糖30克不粘鍋1個紫薯餡（絞肉機版）的做法一斤紫薯蒸熟，切片蒸快一點蒸熟的紫薯加220克牛奶，30克糖，用絞肉機分2次絞成泥，絞不動加...
自制棗泥（絞肉機）
用料紅棗（去核）400食用油（我用的花生油）50克熟糕粉或糯米粉20克自制棗泥（絞肉機）的做法如果沒有熟糕粉，只有糯米粉，那就提前用不粘鍋把糯米粉最小火幹炒翻拌，至均勻的發黃就立刻關火。不要炒糊了。紅棗洗淨用剪刀去核放一點水，...
Q彈豬肉丸子絞肉機
遠嫁的我，想吃家鄉丸子，這邊沒有，自己研究出來的。每天三點一線，時間很趕，寫簡單點的教程，看不懂留言，看到會回覆，用料豬肉500克木薯粉50克泡打粉16克冰塊160克鹽適量耗油適量Q彈豬肉丸子絞肉機的做法豬肉買回來就已經絞好了，...
破壁機絞肉餡（比絞肉機好用😎）
包包子，自己絞肉餡，雖都說自己剁肉餡有嚼勁，但是累啊😂買了絞肉機，但總是過熱保護，就試着用破壁機。用料肉數斤破壁機絞肉餡（比絞肉機好用😎）的做法把肉嘎嘎切塊每次不要放太多，手抓一把就行我用的點動鍵，每次按差不多五秒鐘就...