無油低脂雞米花（空氣炸鍋版）

作爲一個胖子，愛吃是肯定的，作爲一個減肥愛好者，又不能放肆的吃，於是這款雞米花誕生:）（事實是因爲住的地方前不着村後不着店，連叫外賣都僅有一兩家，想吃雞米花的時候只能自己動手:p）

用料  

無油低脂雞米花（空氣炸鍋版）的做法  

1. 雞胸肉切塊，大小自己掌握，加調味料醃製。調味料根據自己的喜好來，基本款就是鹽和酒，喜歡甜的可以加蜂蜜，還有叉燒醬，蠔油等等，反正喜歡啥加啥。醃製20分鐘以上。

2. 麪包糠沒有的話直接用新鮮麪包做，切條放空氣炸鍋裏烘乾，然後用食物料理機粉碎，我用的是手持攪拌棒，很方便，實在沒有用手捏碎或者用刀壓碎都可以。

3. 醃製完的雞肉塊沾麪包糠。

4. 均勻放入炸籃，160度8分鐘。爲了炸的均勻，我都平鋪，不會疊起來。

5. 全部炸完後會進去復炸3分鐘，趁熱吃。麪包糠脆的，裏面肉嫩嫩的。還可以蘸番茄醬，蘸蜂蜜芥末也很好吃。

小貼士

不用油炸的雞米花不會像油炸的外面那麼脆，不過無油，低脂，很適合健身人士吃，比水煮雞胸有趣多了，換成雞腿肉會更滑嫩。