柯基曲奇
我想這款曲奇你值得擁有用料雞蛋。1個低筋麪粉150克綿白糖55克黃油100克柯基曲奇的做法準備黃油，雞蛋綿白糖低筋麪粉黃油軟化後加入綿白糖低筋麪粉過篩，加入蛋液，分三次加，讓雞蛋和麪團充分融合揉成三個麪糰，加入可可粉不...
基礎版原味曲奇，可變化多種曲奇胚🍪
用料黃油克糖粉克低筋麪粉克高筋麪粉淡奶油雞蛋個基礎版原味曲奇，可變化多種曲奇胚🍪的做法還挺好吃～～～...
曲奇餅乾【基礎版】
一入烘焙深似海，從此錢包是路人。但是我們還是心甘情願地掏錢，千金難買我樂意嘛。這次室友買了個烤箱我又可以開始愉快地和她一起深夜烘焙了，從入坑到現在不知不覺已經烤過很多次餅乾了，最最基礎的黃油曲奇做過很多個方子...
超基礎的維也納曲奇
用料黃油100克低粉110克糖粉40克鹽1克蛋清20g杏仁粉8克超基礎的維也納曲奇的做法黃油室溫軟化到手指可以輕鬆戳動，稍微打發。篩入糖粉與鹽，打發至羽毛狀倒入一半的蛋清，蛋清一定要室溫。打勻後再倒入剩下的，打至發白。倒...
柯基抖臀蛋糕
第一次髮菜譜，只是爲了記錄一下這個抖臀的視頻🤣太愛了！開始沒想到要寫菜譜，並沒有拍過程圖，以後再補吧。用料雞蛋5個玉米油45克低筋麪粉65克牛奶50克細砂糖48克檸檬汁幾滴玉米澱粉5克(和低筋麪粉混合均勻)柯基抖臀蛋糕的...
屁屁柯基貓
做了幾個冰箱貼造型的屁屁柯基貓饅頭特別可愛。用料中筋麪粉120克水58克酵母粉1.2克橄欖油2克可可粉適量白糖5克屁屁柯基貓的做法麪粉加入酵母水，白糖揉制拉伸，加入橄欖油揉制面團吸收揉制光滑。分成6份31克麪糰。取30...
萌谷柯基卷
那天，娃笑着說一定一定讓她閨密看看她老媽做的麪包俺很認真的問:咋呢？娃:媽你這麪包太有趣太逗了！完全就是柯基PP從此，這款麪包怎麼擀卷烤出來都自帶幽默，不萌也逗，可老師的圖片那麼好看，哎！按配方步驟，經俺的手竟變這麼滑稽好...
古早蛋糕（柯基抖臀）
用料雞蛋5個牛奶65克玉米油55克低筋麪粉75克細砂糖30克檸檬汁適量鹽1克古早蛋糕（柯基抖臀）的做法油加熱到70度（60-80都可以）。把麪粉篩入鍋中攪拌均勻。加入牛奶，攪拌，出現去油水分離狀也是正常的。後加入蛋黃，攪拌均勻。蛋...
古早蛋糕＜柯基屁股＞
雞蛋每個65克大小最好先準備好吐司模具，裏面鋪好油紙，外層裹上2-3層錫紙用料低筋麪粉60克玉米油45克全蛋1個蛋黃4個牛奶50克蛋清4個細砂糖50克檸檬汁2-3滴古早蛋糕＜柯基屁股＞的做法低粉過篩一遍玉米油加熱（出現油絲即可，不...
奶味十足の基礎曲奇
👇👇以下是6⃣️條無廢話內容👇👇1⃣️奶油可換成20克常溫純牛奶口感區別：奶油奶味更足，但吃多容易膩；牛奶味道淡，相對清新點。2⃣️奶油/牛奶，必須提前回溫，避免過程中出現水油分離。3⃣️低粉、杏仁粉提前過篩2～3遍，口感更細膩4⃣️杏...
柯基吐司
一片普通的吐司，加上滿滿的創意，就能那麼可愛。用料吐司2片黑巧克力少許裱花袋1個錫紙1張柯基吐司的做法根據吐司大小在紙上手畫一個柯基頭像。紙的下面墊錫紙，描畫一遍，用剪刀剪好。記得深色部分剪去，留下白色部分。剪好...
柯基臀麪包～妖嬈媚
妹妹家養了一隻妖嬈獻媚的柯基，超級粘人可愛。因爲太貪吃肥的兩個屁屁就像膨脹的麪包！今天咱們就用麪包複製有趣的柯基臀吧。用料（先鋒)高筋麪粉300克糖30克牛奶138克雞蛋75克鹽3克酵母3克總統黃油30克柯基臀麪包～妖嬈媚...
黃油曲奇『基礎款』
做出來的成品直徑爲三釐米，形狀爲正圓形，外觀紋路清晰。用料黃油220克低筋麪粉275克糖粉80克雞蛋1個"全蛋"鹽2克190/160℃12min裱花袋2個白色刮片用於第一步的時候曲奇專用花嘴1個黃油曲奇『基礎款』的做法糖與...
柯基湯圓
學着姍胖胖做噠！自己的具體配方都是根據我媽經驗隨機加的用料糯米粉適量水適量巧克力適量紅糖適量豆沙適量柯基湯圓的做法將糯米粉和水揉成小餅放入熱水中煮開一定要煮到泡泡狀放入幹糯米粉中揉成團這個過程不停的加入...
柯基狗糧
用料雞胸肉塊胡蘿蔔根牛肉克雞蛋個玉米麪克西蘭花紫薯柯基狗糧的做法把蔬菜切碎把蔬菜切碎把蔬菜切碎把蔬菜切碎把蔬菜切碎攪拌下玉米麪加雞蛋玉米麪和餡料混合在一起，用兩手團成球上鍋蒸20分鐘即可，狗子很愛吃...
柯基臀麪包
用料高粉250克奶粉20克牛奶100克雞蛋1個糖40克鹽2克酵母3克黃油20克錫紙1張巧克力適量柯基臀麪包的做法1.材料中除黃油外依次放入廚師機桶，揉至粗膜後加入軟化的黃油，繼續揉至可拉出薄而韌的膜2.分出8份50克左右的麪糰，...
基礎美味蛋白酥曲奇
製作漂亮的蛋白酥曲奇有幾個要點，例如如何打發蛋白，何時加糖。學會製作這種基本的蛋白酥曲奇後，還可以根據自己的喜好增加堅果或調味粉，製作各種各樣的美味曲奇。P.S.關注cotta小助理（v號：cotta-01），參與票圈互動、瓜分贏取現...
【0基礎曲奇餅乾】
曲奇餅乾做法挺多也受大衆喜愛，最先嚐到曲奇餅乾【皇冠丹麥曲奇】便愛上了它的味道和酥脆。餅乾可以加入果仁、蔓越莓、芝麻，味道會更加一層，當然原味曲奇的醇香味道我更喜歡🍪🥛用料糖粉180克雞蛋2個低筋麪粉400克黃油2...
原味柯基抖臀
模具24*24*8.5用料＃蛋黃糊玉米油118克低筋麪粉135克牛奶110克蛋黃10個＃蛋白糊蛋白10個海鹽2.5克玉米澱粉20克細砂糖（0卡糖）118克檸檬汁5克原味柯基抖臀的做法蛋黃蛋清分離玉米油加熱到60-80度之間。低筋麪粉過篩加進去攪...
基本曲奇
這款曲奇用料簡單步驟也是簡單明瞭。用料黃油120g雞蛋一個糖粉50g麪粉160g基本曲奇的做法先將黃油軟化再用電動打蛋器打發至如圖打到順滑就可以了。將打發的黃油中加入糖粉再用電動打蛋器將糖粉攪打均勻即可。將雞蛋...
基礎曲奇
這幾天室溫都在23度左右，軟化黃油不再像冬天那麼麻煩，擠的工作也相對比較輕鬆，這款是最簡單基礎的曲奇。喜歡濃濃奶香酥脆口感的TX不妨一試。用料無鹽黃油110克糖粉60克細砂糖30克雞蛋一隻普通麪粉160克玉米澱粉50克基礎...
基礎擠花曲奇（純手動）
轉自油管主中嶋咲絵老師配方量少，簡單方便，適合練手用料黃油60克糖粉40克低筋麪粉90克全蛋20克香草膏（香草莢香草精啥都行）適量基礎擠花曲奇（純手動）的做法軟化黃油，並打至細膩光滑加入40克糖粉，混合（可適量減糖，我覺得是有點多...
曲奇基礎麪糰 Cookie-Teig
菜譜來自德國菜譜月刊ESSEN&TRINKEN2010年第12期時間：30分鐘熱量：每份89卡30份用料200G室溫軟化黃油50G糖50G紅糖1攝鹽230G麪粉半勺泡打粉半勺小蘇打曲奇基礎麪糰Cookie-Teig的做法黃油、糖、鹽用手動攪拌機攪拌至...
黃油曲奇（基礎版）
黃油曲奇真的是一款好做又好吃的小零食，非常推薦大家在家中試試~此方爲基礎配方，可以調整出很多其他口味曲奇，且此方中將蛋清更換爲全蛋，不會造成材料的浪費哦😁用料黃油120克雞蛋1個（40g左右）糖粉50克（個人不建議再減糖了，這...
基礎版蛋白黃油曲奇
看了幾個方子稍做了改動，現在這個方子入口酥鬆，甜度合適，裱花無壓力，做完蛋撻，蛋白也不浪費，一舉兩得啊。用料黃油100克低筋麪粉100克玉米澱粉25克蛋白30克糖粉60克鹽2克基礎版蛋白黃油曲奇的做法黃油軟化加糖粉，有人喜歡打...