基本曲奇

這款曲奇用料簡單 步驟也是簡單明瞭。

用料  

基本曲奇的做法  

1. 先將黃油軟化

2. 再用電動打蛋器打發至如圖 打到順滑就可以了。

3. 將打發的黃油中加入糖粉 再用電動打蛋器將糖粉攪打均勻即可。

4. 將雞蛋打散 分三次加入    !  (注意每一次都要充分用打蛋器攪打到和黃油充分融合再加第二次蛋液)。

5. 篩入麪粉。

6. 篩入麪粉後 上下攪拌至沒有乾粉。

7. 裝入裱花袋 烤盤鋪油紙。（這時候就可以預熱烤箱了 預熱  十分鐘 170°）

8. 擠出自己喜歡的大小。（因爲每個烤箱的脾性不同 曲奇小餅乾熟的也比較快 所以最好在烤箱前看着 以免考焦  具體時間自行掌握）

9. 一款簡單又好吃的曲奇小餅乾就製成了 ✌🏻

小貼士

不要過度打發黃油 打至順滑即可。