超好吃的牛角包
偶然機會，看到的牛角包方子，本是試一下，做出來，超級好吃，所以推薦給小夥伴們我不是原作者哦，在百度上看到的，在原基礎上有一點改變，在這裏謝謝原作者的配方分享，牛角包很好吃，寫出來只是希望這麼好的方子能夠讓更多愛烘焙的人知...
牛角包
用料鹽克黃油克雞蛋個糖克酵母克牛奶克細砂糖克牛角包的做法取280g高筋/中筋麪粉，加入全蛋25g、黃油50g、糖30g、鹽3g、奶粉12g、煉乳3g、純牛奶80g、溫水80g、乾酵母2.8g，放入麪包機中成團（手工揉成團也可以）。撕起來出...
鹹牛角包
用料荷蘭種高筋麪粉170克水170克酵母1.2克主麪糰高筋麪粉240克低筋麪粉160克酵母4.6克細砂糖23克鹽8.5克無鹽黃油23克牛奶195克有鹽黃油880克鹹牛角包的做法液種材料需提前製作，攪拌均均後放常溫發酵100分鐘左右，放入冷...
牛角小餐包
今天這款牛角包，是小餐包的延伸。迷你可愛，適合新手的小夥伴。用料非常健康，小朋友代餐配牛奶🐮，再也不用擔心補鈣問題了。這一份麪糰我分了10個小餐包，做出了兩種款式，一種牛角還有一種。你可以在形狀上面延伸，麪包隨你發揮...
小牛角包
接上一次沒用完的材料這一次我們繼續用料【主料】手抓餅1張【配料】雞蛋上次沒用完的芝士上次沒用完的小牛角包的做法將手抓餅平均分成四個三角大的那頭包上芝士捲起來捏緊兩頭，想包包子一樣封住表面刷上沒有用完的蛋...
軟牛角包
用料高筋麪粉260克酵母3克糖30克雞蛋1個黃油10克牛奶100克軟牛角包的做法1，高筋粉、糖、和一個蛋液混合，加入牛奶，所有液體緩慢加入。很重要，這樣不那麼粘手。開始時候會粘，柔到最後就不粘了。2，加入酵母，揉麪，加入黃油，揉啊揉...
火腿牛角包
兒子特別的喜歡吃牛角包自己做的乾淨衛生用料高筋麪粉400克黃油40克酵母8克糖30克鹽4克雞蛋1個全蛋液裝飾奶粉20克水90克火腿牛角包的做法把除了黃油以外的東西都放入麪包機裏，用90克的溫水化開8克的酵母放入軟化的黃...
牛角烤包
因爲只是抱着試試的心態去做的，所以沒有圖片用料麪粉500克酵母5克糖100克水1杯蛋黃1個牛角烤包的做法先把麪粉，酵母，糖，水下到和麪機，和麪15分鐘醒面90分鐘，拿出來搓成長條，擀平，切成大小相等的等腰三角形再把等腰三角形從橫...
鹹味牛角包(超好吃)
這個配方我做了很多遍了，真的很好吃。用料麪粉500g白糖15g精鹽10g黃油25g鮮酵母(安琪)10g雞蛋1只黑/白芝麻適量此配方可製作約五個牛角包。如果要多做可以翻倍配料鹹味牛角包(超好吃)的做法將500g麪粉量入打面盆，可以是...
超nice牛角包🥐
做美食是一種態度！有想法、有態度、有執行力，一切OK！用料高筋麪粉500克雞蛋2個鹽5⃣️克細砂糖60克牛奶210克耐高糖酵母8克黃油40克超nice牛角包🥐的做法成品！背面！豆沙餡！味道nice品相nice小貼士第一次嘗試做豆沙餡牛角包，成...
牛角鹽麪包
下廚房看到易綵樓主的日式鹽麪包，就惦記在心，每每路過麪包房，總在找尋她的身影，惦記它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易綵樓主的方子，稍有改動，操練一下啦😄😄😄用料高筋麪粉220克低糖鮮酵母7克砂糖12克鹽2.5克牛奶80克...
全麥牛角包
營養豐富，我的最愛。這是全麥麪包🍞樣子和口感，一點不加添加劑，不要要求麪包店裏的口感啊！用料全麥麪粉600克清水400克酵母10克全麥牛角包的做法上述材料麪包機裏和麪，我這邊大概和了一小時左右，再選發酵鍵。之後取出來排氣...
牛角包麪包
第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做乾淨衛生，學會在我不用去麪包店了，原創圖用料細砂糖25克黃油15克高筋麪粉200克牛奶80克高活性酵母3克雞蛋1個牛角包麪包的做法準備食材如圖如圖如圖如圖揉好的麪糰要發酵至兩倍大，...
牛角麪包
手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克鹽60克糖400克牛奶1800克水1800克黃油400克起酥油2KG牛角麪包的做法除黃油以外加入機器攪拌到均勻攪拌均勻加入黃油，繼續攪拌到均勻攪拌至五至六成左右2550一個面...
牛角餐包
純記錄，非食譜新手繞道14個用料高筋麪粉180克低筋麪粉90克雞蛋＋牛奶190克細砂糖30克黃油(玉米油)30克耐高糖酵母4克鹽3克蛋液(刷表面)適量蜂蜜水(刷表面)適量牛角餐包的做法揉出手套膜，一發分成14等分，排氣，擀成水滴狀，捲起...
牛角包🥐
用料面克雞蛋個鹽克糖克高筋麪粉克牛奶克酵母克牛角包🥐的做法第一次上傳❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️小貼士做了很多，第一次上傳照片，上傳還不是很瞭解，繼續努力吧...
牛角🐮麪包
以前唸書的時候愛吃的。用料高筋麪粉200g黃油91g白糖25g鹽1.5g酵母粉2.6g牛奶100g淡奶油適量（按自己喜好）牛角🐮麪包的做法除了黃油，其他材料全部放在一起攪拌，揉麪。（酵母可以先放溫牛奶中融化，在和其他混合好的材料一起揉...
牛角鹼水包
也是我最喜歡的一款鹼水包之一啦！用料麪包材料高筋麪粉150克水80克白糖5克鹽2克鮮酵母3克黃油5克鹼水溫水200克烘焙鹼8克牛角鹼水包的做法將除了黃油之外的麪包材料放入主鍋，設定30秒/速度從3逐漸增加到6，混合麪糰，然後設...
香腸牛角包
經過多次製作，改良了一份低糖低油，營養的牛角包，沒有額外添加，味道也很好。這個配方小的做了十六個，大的話能做八九個。用料高筋麪粉350g低筋麪粉50g奶粉20g活性乾酵母6g細砂糖35g鹽4g黃油40g雞蛋一個水180g紗布一塊小肉腸...
松茸牛角包
松茸，牛角包，黃油用料松茸一個牛角包一個黃油15克松茸牛角包的做法松茸洗淨，切片，入鍋黃油煎香，撒一點點椒鹽。麪包店買現成的牛角包一個牛角包對切，放入煎好的松茸即可。...
飄香牛角包
做爲烘焙新手，甚至可以說是麪食新手，透過學習和嘗試，做了這道牛角包！雖然經常是做的形狀各異，不過畢竟是親手做的暖心之作，老婆和女兒卻一再的誇獎！用料高筋麪粉200克白砂糖10克鹽3克乾酵母4克奶粉10克玉米胚芽油20克水100克...
超好吃的牛角麪包
用料高筋麪粉300克雞蛋2個（100克）牛奶90克細砂糖45克鹽3克酵母4克黃油25克蛋液20克超好吃的牛角麪包的做法1、先將牛奶90毫升，雞蛋2個放入麪包機內2、倒入高筋麪粉，糖放入一角，鹽放對角，面中挖小坑將酵母埋入。3、選擇發麪...
迷你牛角包
用料麪糰：高筋麪粉400g雞蛋1個牛奶160g細砂糖30g耐高糖酵母5g黃油30g裝飾：蛋黃液適量白芝麻適量迷你牛角包的做法把除去黃油的麪糰材料加入和麪機和麪（牛奶不要一次性放完，根據麪粉吸水程度加減）6-7分鐘左右面團表面光滑後...
超柔軟牛角包
想做牛角包好久了，今天試做了一下，做出來特別鬆軟，不好意思前幾天發佈把牛奶量給忘寫了。今天補上了，哈哈，液體不要一次性全倒進去，根據麪粉的吸水性預留10%酌情添加，方子裏的雞蛋是加進麪粉的，刷表面的全蛋液另外打一個，沒寫...
酸奶牛角包
用料高筋麪粉250克酸奶50克雞蛋1個牛奶50克細砂糖50克黃油20克酵母3克酸奶牛角包的做法這是用烤箱發酵的溫度調低點50～90，時間5分鐘用麪包機和麪30分鐘酥軟一定記得烤5分鐘左右蓋鋁膜，這樣表皮不會烤糊小貼士200度烤箱20...