家庭版烤冷麪小盆友直呼過癮

烤冷麪是那種吃過一次就會上癮的美食。怎奈家人說不健康不讓吃。後來懷孕實在想吃就到網上買了冷麪自己回來做。

用料  

家庭版烤冷麪小盆友直呼過癮的做法  

1. 準備材料：香菜切末。把糖、鹽、香醋、生抽、水按照2:0.5:2:2:6的比例調成汁備用。

2. 鍋內倒入適量油，放入一片冷麪。煎五秒打人雞蛋。用鏟子把雞蛋均勻塗抹在冷麪表面。雞蛋凝固後翻面，刷上調好的汁。放上兩片火腿片，撒上自帶的乾料，香菜。捲起看雞蛋金黃了就可以出鍋。

3. 切成小段，擠上沙拉醬或者蒜蓉辣醬就可以了。

4. 這是我買冷麪自帶的幹調料包。步驟2裏撒的就是它。

小貼士

自制的調味汁是我以前吃冷麪的時候，老闆告訴我的，酸甜口。可根據個人口味調整。