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紅糖紅棗黑加侖吐司

紅糖紅棗黑加侖吐司的做法步驟圖

用料  

紅糖 20克
開水 50克
紅棗去核 50克
80~100克調整
高筋麪粉 250克
全麥麪粉 10克 (粉類260克左右)
雞蛋 一隻(50克左右)
2克
酵母 5克
黃油 20克
黑加侖 少量 隨意

紅糖紅棗黑加侖吐司的做法  

  1. 紅糖加開水融化,加入紅棗碎加水放入料理機打碎

  2. 倒入麪包機,加高筋麪粉,全麥粉,雞蛋,鹽,酵母,自訂和麪20分鐘後加入黃油再和麪20分鐘

  3. 拿出來整形後放入450克吐司模具,放入烤箱發酵90分鐘

  4. 發酵完成後,有八分滿

    紅糖紅棗黑加侖吐司的做法步驟圖 第2張
  5. 發酵完成後,150度烤50分鐘

    紅糖紅棗黑加侖吐司的做法步驟圖 第3張
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